عوارض مکمل‌های مولتی ویتامین، چگونه برند انتخاب کنیم، چه زمانی استفاده کنیم؟

گفته می‌شود مصرف روزانه مولتی‌ویتامین برای پوست و ناخن مفید است، خطر کم‌خونی را کاهش می‌دهد و حافظه را بهبود می‌بخشد، اما می‌تواند در آزمایش‌های پزشکی اختلال ایجاد کند.

مولتی ویتامین‌ها می‌توانند به سلامت قلب و بهبود حافظه کمک کنند... (منبع: Shutterstock)

مو، پوست و ناخن‌های سالم‌تر

اگر به دنبال موهایی قوی‌تر و سالم‌تر یا پوستی روشن‌تر و جوان‌تر هستید، مولتی‌ویتامین مناسب می‌تواند به شما در دستیابی به این هدف کمک کند.

مری سابات، متخصص تغذیه، می‌گوید: «بعضی از مولتی‌ویتامین‌ها حاوی مواد مغذی خاصی مانند بیوتین، ویتامین E و روی هستند که به تقویت سلامت مو، پوست و ناخن کمک می‌کنند.»

برای مثال، بیوتین برای حفظ سلامت این بافت‌ها ضروری است و اغلب در مولتی‌ویتامین‌ها یافت می‌شود. ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و از سلول‌های پوست در برابر آسیب محافظت می‌کند، در حالی که روی به تولید پروتئین‌های مورد نیاز برای رشد مو و ناخن کمک می‌کند.

به کاهش خطر کم خونی کمک می‌کند

کم‌خونی یک مشکل نسبتاً شایع است که در آن خون قادر به تولید گلبول‌های قرمز سالم به اندازه کافی نیست. کم‌خونی فقر آهن به طور خاص زمانی ایجاد می‌شود که آهن کافی در بدن وجود نداشته باشد.

سابات می‌گوید انتخاب مولتی‌ویتامین مناسب می‌تواند با کمک به شما در رسیدن به سطح آهن توصیه‌شده، به جلوگیری از کم‌خونی فقر آهن کمک کند.

او می‌گوید: «آهن یک ماده معدنی مهم برای تولید گلبول‌های قرمز خون و انتقال اکسیژن در بدن است. به همین دلیل است که یک مولتی‌ویتامین حاوی آهن می‌تواند برای افراد در معرض خطر یا مبتلا به کمبود آهن مفید باشد و به جلوگیری از علائم کم‌خونی مانند خستگی، ضعف و تنگی نفس کمک کند.»

اگر سطح آهن شما پایین است، با پزشک خود در مورد بهترین مولتی ویتامینی که می‌توانید مصرف کنید صحبت کنید.

مولتی ویتامین‌ها گاهی اوقات می‌توانند با آزمایش‌های پزشکی تداخل داشته باشند.

سابات می‌گوید اگرچه این مورد نادر است، «بعضی از مولتی‌ویتامین‌ها می‌توانند با آزمایش‌های پزشکی خاصی تداخل داشته باشند و منجر به نتایج نادرست شوند.» برای مثال، دوزهای بالای مکمل‌های ویتامین C می‌توانند با برخی آزمایش‌های قند خون تداخل داشته باشند و به‌طور بالقوه نتایج نادرستی ارائه دهند.

سابات اضافه می‌کند، به همین ترتیب، برخی از مولتی‌ویتامین‌های حاوی بیوتین می‌توانند با آزمایش‌های هورمونی، مانند آزمایش‌های عملکرد تیروئید، تداخل داشته باشند.

برای جلوگیری از هرگونه تداخل احتمالی هنگام انجام آزمایش‌های پزشکی، در مورد ویتامین‌ها و مکمل‌هایی که مصرف می‌کنید با پزشک خود مشورت کنید.

کمبودهای تغذیه‌ای رژیم غذایی خود را پر کنید

اول از همه، شما همیشه باید سعی کنید یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از سبزیجات داشته باشید تا مواد معدنی و مغذی لازم برای بدن فراهم شود.

هر کسی می‌خواهد از وعده‌های غذایی خود تغذیه کافی دریافت کند، اما در واقعیت، بسیاری از ما خلاهایی داریم که باید پر شوند.

دکتر جاش اکس، نویسنده و متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد که هفتاد درصد از رژیم غذایی آمریکایی‌ها از غذاهای فرآوری شده یا فوق فرآوری شده تشکیل شده است که کالری بالایی دارند اما ویتامین‌ها و مواد معدنی کمی دارند.

اگرچه یک مکمل روزانه نمی‌تواند اثرات مضر غذاهایی که می‌خورید را از بین ببرد، اما می‌تواند شما را در مسیر بهتری قرار دهد.

دکتر اکس گفت، مطالعه‌ای که چند سال پیش در مجله تغذیه منتشر شد، نشان داد که عادات غذایی بخش بزرگی از جمعیت آمریکا به طور مداوم حتی حداقل میزان توصیه‌شده در میزان مصرف مرجع غذایی (DRI) را برای بسیاری از مواد مغذی مهم رعایت نمی‌کند.

او گفت: «این مطالعه نتیجه می‌گیرد که بدون مکمل‌های غذایی و سایر روش‌های حمایت از مصرف مناسب مواد مغذی، بسیاری از آمریکایی‌ها حتی به حداقل میزان مصرف ریزمغذی‌های مورد نیاز خود نیز نمی‌رسند.»

می‌تواند به شما کمک کند تا احساس انرژی کنید

اگر هر روز احساس خستگی می‌کنید، مصرف مولتی‌ویتامین می‌تواند به شما کمک کند تا سرحال بمانید. ونسا پاوی، دارای مدرک دکترا و دانشمند آموزش در Life Extension توضیح می‌دهد که مولتی‌ویتامین‌ها ویتامین‌های محلول در آب ضروری گروه B را که برای آزادسازی انرژی محبوس در کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها به آنها نیاز داریم، تأمین می‌کنند.

او می‌گوید: «این انرژی آزاد شده اکنون می‌تواند سلول‌های ما را تغذیه کند و انرژی مورد نیاز برای انجام فعالیت‌های روزانه‌مان را فراهم کند. ویتامین‌های گروه B همچنین عملکرد سالم اندام‌ها و سلامت شناختی را تقویت می‌کنند.»

حمایت از سلامت قلب

قلب هر سال می‌تپد، اما بسیاری از مردم از سلامت قلبی عروقی خوبی برخوردار نیستند. دکتر اکس می‌گوید این اندام باید در اولویت اصلی و در اولویت بالایی قرار گیرد زیرا تأثیر زیادی بر سلامت کلی شما دارد.

او توضیح می‌دهد: «البته، یک رژیم غذایی و سبک زندگی سالم برای قلب، از جمله ورزش منظم، از اهمیت اساسی برخوردارند. با این حال، یافتن یک مولتی‌ویتامین که به حمایت از سلامت قلب نیز کمک کند، می‌تواند مفید باشد.»

دکتر اکس توصیه می‌کند هنگام تصمیم‌گیری در مورد انتخاب برند، به دنبال برندهایی باشید که حاوی ویتامین D3، ویتامین K2، فولات و ویتامین B12 باشند، زیرا همه این موارد از سلامت قلب پشتیبانی می‌کنند.

ممکن است حافظه را بهبود بخشد

اگر قبلاً حافظه نسبتاً خوبی داشتید و می‌توانستید ایده‌های خلاقانه‌ای ارائه دهید، اما اخیراً با مشکلاتی مواجه شده‌اید، مصرف مولتی‌ویتامین می‌تواند مفید باشد.

دکتر پاوی توضیح می‌دهد که ویتامین‌های گروه B که معمولاً در مولتی‌ویتامین‌ها یافت می‌شوند، محافظان مغز ما هستند، از جمله:

ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک): تولید استیل کولین، یک انتقال دهنده عصبی دخیل در حافظه، را تسهیل می‌کند.

ویتامین‌های B6 و B9: با همکاری یکدیگر به تولید سروتونین و دوپامین، انتقال‌دهنده‌های عصبی که باعث ایجاد احساس خوب در ما می‌شوند، کمک می‌کنند.

ویتامین B12: از سلامت غلاف میلین، یک پوشش محافظ سلول‌های مغزی، پشتیبانی می‌کند.

ویتامین‌های B6، B9 و B12 به همراه B2 (ریبوفلاوین): با متعادل کردن هموسیستئین، سلامت قلب را تقویت می‌کنند. هموسیستئین یک اسید آمینه است که در بدن تولید می‌شود و می‌تواند به مرور زمان تجمع یابد و در نهایت به سیستم قلبی عروقی آسیب برساند.

چه زمانی باید مولتی ویتامین مصرف کنم؟

از آنجایی که مولتی ویتامین‌ها حاوی ترکیبی از ویتامین‌های محلول در چربی و ویتامین‌های محلول در چربی هستند، معمولاً برای جذب بهینه، بهتر است همراه با وعده‌های غذایی مصرف شوند.

نظرات متناقضی در مورد بهترین زمان مصرف مولتی ویتامین، صبح یا شب، وجود دارد. برخی معتقدند مصرف مولتی ویتامین حاوی B12 در صبح با معده خالی برای کمک به جذب مفید است.

با این حال، مولتی ویتامین‌های حاوی ویتامین‌های محلول در چربی، زمانی که همراه با وعده‌های غذایی، چه صبح و چه عصر، مصرف شوند، مؤثرتر هستند، زیرا بدن شما برای جذب آنها به چربی نیاز دارد.

اگر در مورد بهترین زمان مصرف مولتی ویتامین خود مطمئن نیستید، با پزشک خود مشورت کنید.

منبع