«جمع‌آوری» محصولات کشاورزی دریایی و جنگلی - «کلید» افزایش ارزش محصولات کشاورزی لام دونگ: مقاله پایانی: تشکیل مسیرهای تجاری بین منطقه‌ای

آقای نگوین چی لین - معاون رئیس اداره کیفیت، فرآوری و توسعه بازار (اداره کشاورزی و محیط زیست لام دونگ) پیشنهاد داد که در 5 سال آینده، استان باید فضای تجاری را با سازوکارها و سیاست‌هایی برای حمایت و تشویق شرکت‌ها به رهبری زنجیره برای امضای قراردادهای مصرف پایدار با تعاونی‌ها و کشاورزان، سازماندهی مجدد کند.

برای اتصال مسیرهای تجاری بین منطقه‌ای، راهکارهایی برای گسترش زیرساخت‌های ترافیکی به مناطق دورافتاده در استان لام دونگ نیز پیشنهاد شده است.

سازماندهی مجدد فضای تجاری بر اساس برنامه‌ریزی مناطق مواد اولیه با تمرکز بر محصولات کلیدی: چای، قهوه، میوه اژدها، دوریان، آووکادو، گل‌ها، سبزیجات با فناوری پیشرفته، توت، غذاهای دریایی، گاوهای شیری، ماهیان آب سرد مطابق با استانداردهای صدور گواهینامه داخلی و بین‌المللی. به طور خاص، برنامه‌ریزی مراکز تجاری و لجستیکی در محورهای اصلی ترافیکی واقع در بزرگراه ملی 20، بزرگراه ملی 14، بزرگراه ملی 1A، دائو گیای - فان تیت - وین هائو با هدف ایجاد شرایط مطلوب‌تر برای حمل و نقل محصولات کشاورزی، تشکیل محورهای تجاری بین منطقه‌ای مناطق تولیدی مرتبط با خوشه‌های صنعتی فرآوری در داخل و خارج از استان انجام می‌شود.

ایجاد ۴۲۸ زنجیره ارتباطی بین کشت و پرورش دام

آمارها نشان می‌دهد که این استان در حال حاضر در حال توسعه ۴۲۸ زنجیره تولید مرتبط با فرآوری اولیه، فرآوری و مصرف است که ۴۷۵۹۰ خانوار کشاورز در تولید ۸۵۰۰۰ هکتار سبزیجات، غده‌ها، میوه‌ها، گل‌ها، چای، قهوه، میوه اژدها، دوریان (با تولید حدود ۹۲۰۰۰۰ تن در سال) مشارکت دارند؛ پرورش گاوهای شیری، گاوهای گوشتی، محصولات آبزی و ماهی‌های سردآبی بیش از ۲.۲ میلیون راس (با تولید ۲۱۰۰۰۰ تن در سال). آقای نگوین چی لین ارزیابی کرد که ارتقای توسعه زنجیره ارزش در کل استان به طور کلی، راه‌اندازی زنجیره «جمع‌آوری» محصولات کشاورزی دریایی و جنگلی توسط دانشکده کشاورزی، جنگلداری و شیلات - دانشگاه نگ آن و به طور خاص تعاونی بوم‌گردی مِه لین (کمون نام بان لام ها) به توسعه مناطق تولیدی دارای گواهینامه VietGAP، GlobalGAP و ارگانیک کمک کرده و تولید را تضمین و درآمد پایدار را برای خانوارهای کشاورز ایجاد کرده است.

لازم است ساخت بزرگراه‌های درون استانی برای کوتاه کردن زمان حمل و نقل، اتصال مناطق تولیدی به مناطق فرآوری و مصرف، مورد مطالعه قرار گیرد.

بدین ترتیب، تشویق شرکت‌ها و تعاونی‌ها برای سرمایه‌گذاری جسورانه در کشت مرتبط با فرآوری محصولات کلیدی کشاورزی مانند: قهوه، چای، دوریان، میوه اژدها، سبزیجات، غده‌ها، میوه‌های یخ‌زده. به طور خاص، کمک به شرکت‌ها و تعاونی‌ها در کل استان برای افزایش مقیاس کشت در مناطق بزرگ مواد خام، به حداقل رساندن وضعیت تولید پراکنده و کوچک، از جمله ایجاد قوانین برای مناطق کشت، تولید محصولات کشاورزی قوی برای دسترسی و گسترش بسیاری از بازارهای صادراتی بزرگ مانند ژاپن، اتحادیه اروپا، ایالات متحده آمریکا، چین، کشورهای آسه‌آن. علاوه بر این، شرکت در زنجیره‌های ارتباطی به کشاورزان کمک کرده است تا آگاهی خود را افزایش داده و طبق برنامه‌ها، فرآیندها و استانداردهای کیفیت تولید کنند، محصولات یکنواخت و با کیفیت بالا ایجاد کنند، ایمنی مواد غذایی را تضمین کنند و به طور مداوم اعتبار محصولات کشاورزی لام دونگ را افزایش دهند.

به طور کلی، بخش کشاورزی کل استان در حال حاضر دارای مساحت کل زیر کشت ۱,۰۴۶,۸۸۸ هکتار و آبزی‌پروری نزدیک به ۴۱۶۰ هکتار است. به طور خاص، این مساحت زیر کشت مربوط به تولید سالانه ۹۰,۰۰۰ هکتار سبزیجات، غده‌ها و میوه‌ها (نزدیک به ۳.۵ میلیون تن)؛ ۱۱۰۲۴ هکتار گل (نزدیک به ۴.۵ میلیارد شاخه)؛ ۳۱۹,۳۱۰ هکتار قهوه (۹۵۶,۰۰۰ تن)؛ ۱۰,۰۵۹ هکتار چای (۱۵۰,۰۰۰ تن)؛ ۴۳۹۶۰ هکتار دوریان (۲۶۶,۰۰۰ تن)؛ ۲۶,۰۰۰ هکتار میوه اژدها (۵۷۵,۰۰۰ تن)؛ نزدیک به ۱۰,۷۹۰ هکتار آووکادو (۱۰۳,۰۰۰ تن)؛ ۲۴۰۵ هکتار میوه گل ساعتی (۵۸,۰۰۰ تن)؛ ۵۲۴۴۲ هکتار بادام هندی (۴۱,۰۰۰ تن)؛ ۳۵۳۲۱ هکتار فلفل (۷۹۰۰۰ تن)؛ ۱۶۰۵۸ هکتار ماکادمیا (۱۴۰۰۰ تن). با توجه به مقیاس دامداری مربوط به تولید سالانه در کل استان، موارد زیر حاصل شده است: ۲۷۳۱۵ گاو شیری (۱۲۰۰۰۰ تن)؛ ۱۰۷۵۵ هکتار توت (۱۷۰۰۰ تن پیله)؛ محصولات آبزی قابل بهره‌برداری (۲۴۸۰۰۰ تن در سال)؛ آبزی‌پروری (۳۱۰۰۰ تن در سال).

لام دونگ فرصت‌های زیادی برای گسترش فضای اتصال بین دریا و جنگل در کشور دارد.

گسترش فضای تجاری پایدار کشاورزی

به گفته معاون مدیر، نگوین چی لین، استان لام دونگ با داشتن سطح زیر کشت و دامداری پیشرو در کشور، فرصت‌های زیادی برای گسترش فضای ارتباطات منطقه‌ای جهت توسعه کشاورزی جامع، مدرن و پایدار دارد. با این حال، هنگام مقایسه میزان مصرف از طریق ۴۲۸ زنجیره کشت، دام و آبزی‌پروری ذکر شده در بالا، نتایج به ترتیب حدود ۱۱.۵٪ و ۳۳.۴٪ از کل محصول کل استان را تشکیل می‌دهند. مشکلات، محدودیت‌ها و چالش‌های پیش روی زنجیره ارزش عبارتند از: زیرساخت‌های لجستیکی ناهماهنگ، قیمت بالای مواد کشاورزی و هزینه‌های لجستیک، برخی قراردادهای سست ارتباطی، فقدان سازوکارهای الزام‌آور برای تقسیم عادلانه سود، که منجر به توسعه ناپایدار می‌شود...

برای غلبه بر مشکلات و چالش‌ها و ایجاد ارتباط در زنجیره تولید، فرآوری و مصرف محصولات کشاورزی مرتبط با قابلیت ردیابی، از هم اکنون تا سال 2030، کل استان راهکارهای سیاست حمایتی را به کار خواهد گرفت و شرکت‌های پیشرو را به امضای قراردادهای مصرف پایدار با تعاونی‌ها و کشاورزان تشویق خواهد کرد. علاوه بر این، سرمایه‌گذاری اولیه در ساخت مراکز پس از برداشت درست در مناطق مواد خام برای افزایش نرخ فرآوری، تضمین ارزش افزوده بالا برای محصولاتی که وارد بازار داخلی و برای صادرات می‌شوند؛ تشویق سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته در تولید و لجستیک هوشمند؛ ایجاد کدهایی برای مناطق کشت و مدیریت انبارهای مواد خام. علاوه بر این، هدایت شرکت‌ها و تعاونی‌ها برای شرکت در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک داخلی و بین‌المللی، به منظور تنوع بخشیدن به کانال‌های مصرف و روش‌های دسترسی به بازار...

لام دونگ فرصت‌های زیادی برای گسترش فضای پیوند منطقه‌ای برای توسعه کشاورزی جامع، مدرن و پایدار دارد.

در خصوص هماهنگی بین دانشکده کشاورزی، جنگلداری و شیلات - دانشگاه نِگه آن و شرکت تعاونی بوم‌گردی مِه لین (شهرستان نام بان لام ها)، آقای تران نگوک توان - نماینده شرکت تعاونی مِه لین - گفت که با هدف ساخت و گسترش مداوم مراکز «گردآوری» برای مصرف بلندمدت محصولات کشاورزی دریایی و جنگلی، دو طرف همچنان به ارتباط بین تعاونی‌ها و شرکت‌ها ادامه می‌دهند تا پشتیبانی فنی ارائه دهند و فرآیندهای محصولات VietGAP، GlobalGAP، ارگانیک، بوم‌گردی و OCOP، آموزش مهارت‌های مدیریت تجاری و تعاونی، فرآوری اولیه، حفظ و ردیابی محصولات پس از برداشت را فراهم کنند؛ در برنامه‌های ترویج تجارت شرکت کنند، محصولات کشاورزی دریایی و جنگلی لام دونگ را به بازارهای داخلی و بین‌المللی معرفی کنند...

منبع: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-cuoi-hinh-thanh-cac-truc-giao-thuong-lien-vung-386199.html