تحقیقات بیشتر باعث می‌شود قهوه صبحگاهی‌تان را بیشتر دوست داشته باشید

در مطالعه جدیدی که اخیراً در مجله علمی Scientific Reports منتشر شده است، متخصصان رابطه بین مصرف قهوه و حالات عاطفی در زندگی روزمره را بررسی کردند.

تیمی از نویسندگان دانشگاه بیله‌فلد (آلمان) با همکاری متخصصان دانشگاه وارویک (بریتانیا)، دانشگاه تارتو و دانشگاه تالین در استونی، دو مطالعه انجام دادند.

مطالعه ۱ داده‌های ۱۱۵ شرکت‌کننده ۱۸ تا ۲۵ ساله را که ۱۴ روز طول کشید، تجزیه و تحلیل کرد.

مطالعه دوم شامل ۱۲۱ شرکت‌کننده ۱۸ تا ۲۹ ساله بود که ۲۸ روز طول کشید.

در نتیجه، دو مطالعه نشان دادند که یک فنجان قهوه صبحگاهی می‌تواند شما را سرحال کند و منجر به افزایش احساسات مثبت شود، به خصوص هنگامی که ظرف ۲.۵ ساعت پس از بیدار شدن از خواب مصرف شود.

Thêm nghiên cứu khiến bạn càng thích cữ cà phê sáng - Ảnh 1. — یک فنجان قهوه صبحگاهی می‌تواند شما را سرحال کند و منجر به افزایش احساسات مثبت شود.

در عین حال، این دو مطالعه همچنین دریافتند که در حالی که همه احساسات مثبت بهبود یافته‌اند، قوی‌ترین افزایش در احساس «اشتیاق» بوده است - که پیوند خاص کافئین با خلق و خوی پرانرژی را برجسته می‌کند.

محققان نتیجه گرفتند: این مطالعه شواهد تجربی ارائه می‌دهد که کافئین احساسات مثبت را افزایش می‌دهد، به خصوص بلافاصله پس از بیدار شدن.

آنها توضیح می‌دهند که دلیل اینکه فنجان قهوه صبحگاهی شما اینقدر خوب عمل می‌کند این است که کافئین سیگنال‌های خواب را مسدود می‌کند. به گزارش News Medical ، اثرات تقویت‌کننده خلق و خو توسط کافئین تا حدی به دلیل مسدود کردن گیرنده‌های آدنوزین در مغز، کاهش سیگنال‌های خستگی و تقویت انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند نورآدرنالین و دوپامین است که می‌توانند خلق و خو را بهبود بخشند.

خلاصه اینکه، کافئین واقعاً خلق و خوی شما را تقویت می‌کند، به خصوص صبح‌ها. چای نیز به دلیل داشتن کافئین اثرات مشابهی دارد.

منبع: https://thanhnien.vn/them-nghien-cuu-khien-ban-cang-thich-cu-ca-phe-sang-185250807234307597.htm