فرار از فقر با مدل گسترده پرورش بز

مردم کمون سون دونگ با بهره‌گیری از زمین‌های کوهستانی، یک مدل گسترده پرورش بز را توسعه داده‌اند که هم مقرون‌به‌صرفه و هم از نظر اقتصادی بسیار کارآمد است.

با پرورش بز از فقر فرار کنید

در سال‌های گذشته، خانواده آقای تران کوانگ سون (روستای فو هونگ، بخش سون دونگ) همیشه در فهرست خانواده‌های تقریباً فقیر قرار داشتند و با مشکلات زیادی در زندگی مواجه بودند. از سال ۲۰۲۳، خانواده آقای سون به لطف مزایای سیاست‌های دولت از طریق حمایت از نژادها و تکنیک‌های لازم برای توسعه یک مدل گسترده پرورش بز، به تدریج از فقر رهایی یافته‌اند.

مشخص است که این مدل، یک روش کشاورزی محبوب در مکان‌هایی با مراتع وسیع مانند مناطق میانی و کوهستانی است. مزایای آن این است که به مراقبت زیادی نیاز ندارد، غذای طبیعی که بزها می‌خورند متنوع و فراوان است، بیماری‌های کمی دارد و از آنجا که تقریباً عادات طبیعی را حفظ می‌کند، قیمت گوشت بز در فضای باز بالاتر از روش‌های محصور است.

مدل پرورش گسترده بز به ویژه برای مکان‌هایی با مراتع وسیع مانند مناطق میانی و کوهستانی مناسب است. عکس: دانگ تیو.

آقای تران کوانگ سان در گفتگو با خبرنگاران گفت: «از سال ۲۰۲۳، من برای پرورش ۱۰ بز از دولت حمایت مالی دریافت کردم و خانواده‌ام با جسارت روی ۱۰ بز دیگر سرمایه‌گذاری کردند. به لطف پشتیبانی فنی منظم، در یک مقطع، گله بزهای خانواده‌ام تقریباً به ۴۰ راس رسید. مزیت این روش کشاورزی این است که به مراقبت زیادی نیاز ندارد، بزها علف طبیعی می‌خورند، بنابراین بسیار مقرون به صرفه است. در همین حال، قیمت فروش بالا است (حدود ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم)، بنابراین به لطف آن، خانواده‌ام به تدریج از فقر رهایی یافتند.»

آقای جیاپ ون تونگ، نایب رئیس انجمن کشاورزان کمون سون دونگ، گفت: «پرورش بز به تکنیک‌های پیچیده‌ای نیاز ندارد. تا زمانی که کشاورز به بزها مواد مغذی کافی بدهد، بزها به ندرت بیمار می‌شوند. بزها سالی دو بار زایمان می‌کنند (یک بزغاله بزرگ حدود ۲ بزغاله و یک بزغاله کوچک ۱ بزغاله به دنیا می‌آورد) و اگر به خوبی از آنها مراقبت شود، مردم فقط باید حدود ۸ ماه آنها را چرا کنند تا بتوانند بفروشند. بنابراین، بسیاری از خانوارها در کمون سون دونگ از دولت برای اصلاح نژاد حمایت دریافت کرده‌اند و تشویق می‌شوند که برای توسعه اقتصادی دوباره گله‌داری کنند. خانواده آقای تران کوانگ سون یکی از نمونه‌های معمول پرورش بز در این منطقه است.»

در حال حاضر، تقاضای بازار برای بزهای تجاری، به ویژه بزهایی که با استفاده از روش‌های چرای طبیعی پرورش می‌یابند، بسیار زیاد است، بنابراین کشاورزان نیازی به نگرانی در مورد میزان تولید ندارند. به گفته آقای تران کوانگ سون، یک بز تجاری با وزن متوسط ​​حدود 30 کیلوگرم (با قیمت خرید خانگی حدود 150،000 دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم) حدود 4 تا 4.5 میلیون دانگ ویتنامی برای هر راس ارزش دارد. با توانایی تولید مثل مداوم و زمان پرورش نه چندان طولانی، مردم منبع درآمد نسبتاً پایداری خواهند داشت و در عین حال مجبور نیستند تلاش زیادی برای مراقبت و تغذیه صرف کنند. آقای سون با هیجان گفت: «خانواده من بزی برای فروش ندارند. گله بز من برای تأمین نیازهای محل کافی نیست، چه برسد به جاهای دیگر.»

آقای تران کوانگ سون با خبرنگاران درباره مدل گسترده پرورش بز صحبت می‌کند. عکس: کوان دانگ.

نیاز به تکرار مدل

با توجه به ویژگی‌های کوهستانی و مراتع وسیع، مدل گسترده پرورش بز به ویژه برای کشاورزان در کمون سون دونگ مناسب است. آقای جیاپ ون تونگ، نایب رئیس انجمن کشاورزان کمون، گفت که دولت محلی همیشه خانوارها را به دامپروری مجدد و توسعه گله‌های خود تشویق می‌کند، اما تاکنون فقط به مدل‌های کوچک خانوارهایی با گله‌های چند ده بز یا کمتر بسنده کرده است.

آقای تران کوانگ سون بزها را وقتی به طویله برمی‌گردند می‌شمارد. عکس: دانگ تیو.

آقای تران کوانگ سان در مورد دلیل اینکه نتوانسته گله بز خود را توسعه دهد، گفت: «من سعی کرده‌ام بزها را از جاهای دیگر برای پرورش وارد کنم، اما بزها اغلب می‌مردند. مردم ما به آن غرق شدن می‌گویند زیرا بزها از جاهای دیگر هستند و به خاک، آب و هوا و غذا عادت ندارند. در همین حال، بزهایی که در این منطقه رشد می‌کنند تحت تأثیر قرار نمی‌گیرند و به طور عادی رشد می‌کنند. بنابراین، بیشتر توسعه گله بز به تولید مثل طبیعی بستگی دارد، بنابراین بسیار کند است. ناگفته نماند، برای حفظ اقتصاد، ما باید بخشی از بزهای بالغ را نیز بفروشیم، بنابراین اندازه گله نمی‌تواند به سرعت رشد کند.»

آقای سان آرزوی خود را اینگونه بیان کرد: «دولت باید به سیاست‌های خود برای حمایت از مردم در جهت گسترش مدل پرورش بز، به ویژه حمایت از نژادها و تکنیک‌های کشاورزی، ادامه دهد. اکثر ما خانواده‌های تقریباً فقیری هستیم یا تازه از فقر فرار کرده‌ایم، بنابراین پول کافی برای خرید نژاد برای پرورش نداریم. در واقع، برخی از خانواده‌های کمون نیز برای یادگیری این مدل به خانه ما می‌آیند و سپس پول خود را برای خرید نژادها خرج می‌کنند، اما همانطور که در بالا ذکر شد، خرید نژاد از جاهای دیگر اغلب باعث مرگ بزها می‌شود. پس از چند بار خرید، آنها خسته می‌شوند و تسلیم می‌شوند. بنابراین اگر دولت به حمایت از نژادها و تکنیک‌ها ادامه دهد، فکر می‌کنم بسیاری از خانواده‌ها در این امر مشارکت خواهند کرد.»

خانم نگوین تی بیچ نگوک، معاون رئیس اداره فرهنگ، کمیته مردمی کمون سون دونگ، گفت: «در حال حاضر، این منطقه در حال تدوین طرحی برای اجرای برنامه‌های کاهش فقر بر اساس تخصیص استان است. بر این اساس، ما موارد واجد شرایط دریافت مشوق‌ها را بررسی خواهیم کرد و همزمان ارزیابی خواهیم کرد که کدام مدل‌های توسعه اقتصادی مناسب و مؤثر هستند و باید تکرار شوند تا شرایطی را برای دسترسی مردم به بذر، مواد و تکنیک‌ها مطابق با سیاست‌های ترجیحی ایالت ایجاد کنند. هدف، توسعه و تکرار مدل‌های مؤثری است که دارای عمق و هویت محلی باشند.»

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-de-quang-canh-d782923.html