سعی در اجتناب از غذا خوردن اما همچنان چاق بودن، کجای کار اشتباه است؟

یک عامل ژنتیکی واضح وجود دارد که باعث چاقی می‌شود - عکس: اخبار-پزشکی

این مطالعه که در مجله Med منتشر شده است، از داده‌های UK Biobank، یک پایگاه داده بزرگ زیست‌پزشکی و منبع تحقیقاتی که افراد را در دوره‌های طولانی برای کسب اطلاعات در مورد چاقی دنبال می‌کند، استفاده کرده است.

ژنتیک در چاقی نقش دارد.

دکتر ماتیا فرونتینی، نویسنده‌ی اصلی این مطالعه و عضو بنیاد قلب بریتانیا و دانشیار زیست‌شناسی سلولی در دانشگاه اکستر (بریتانیا)، در ایمیلی گفت: «علل چاقی پیچیده است و در بیشتر موارد ترکیبی از عوامل متعدد است. با این حال، در این مطالعه، ما یک عامل ژنتیکی واضح پیدا کرده‌ایم که باعث چاقی می‌شود.»

محققان داده‌های افرادی را که دو نسخه معیوب از یک ژن خاص (SMIM1) داشتند و افرادی را که فاقد این دو نسخه معیوب بودند، مقایسه کردند. طبق این مطالعه، زنانی که دارای جهش ژنی بودند، ۴.۶ کیلوگرم و مردانی که این نوع ژن را داشتند، ۲.۴ کیلوگرم وزن اضافی اضافه کردند.

فرونتینی توضیح داد که کپی‌های معیوب ژن SMIM1 عملکرد تیروئید را کاهش داده و مصرف انرژی را کم می‌کنند، «به این معنی که با همان مقدار غذا، انرژی کمتری مصرف می‌شود و این انرژی اضافی به صورت چربی ذخیره می‌شود.»

به گفته دکتر فیلیپ شرر، مدیر مرکز دیابت تاچ‌استون در مرکز پزشکی دانشگاه تگزاس ساوت‌وسترن، این همبستگی نه تنها قابل توجه است، بلکه این مطالعه یک جهش ژنی خاص را نیز شناسایی می‌کند. این اتفاق همیشه در مطالعات رخ نمی‌دهد. دکتر شرر در این مطالعه نقشی نداشت.

شرر گفت: «این یک مطالعه هیجان‌انگیز است زیرا یک ژن جدید را روی نقشه قرار می‌دهد. این یک ژن واقعی است، نه فقط ژنی با جهشی در جایی که ما آن را درک نمی‌کنیم. ما به دنبال ژنی هستیم که می‌توانیم بیشتر آن را مطالعه کنیم.»

این کشف ژنتیکی "کاملاً نادر" است.

فرونتینی خاطرنشان کرد که این یافته ژنتیکی خاص در مورد تعداد زیادی از افراد چاق صدق نمی‌کند. تنها حدود ۱ نفر از هر ۵۰۰۰ نفر این ترکیب ژنتیکی را دارند.

شرر گفت: «این اتفاق بسیار نادر است، اما وقتی آن را در جمعیتی ۱۰ میلیونی، ۱۵ میلیونی ضرب کنید، تعداد قابل توجهی از افراد حامل این جهش هستند و ممکن است کاملاً از این موضوع آگاه نباشند که یک جزء ژنتیکی وجود دارد که توضیح می‌دهد چرا با چاقی دست و پنجه نرم می‌کنند.»

به گفته فرونتینی، اختلال عملکرد تیروئید شایع است و تقریباً ۲٪ از جمعیت بریتانیا را تحت تأثیر قرار می‌دهد. و اختلال عملکرد تیروئید اغلب با یک داروی نسبتاً ارزان درمان می‌شود.

او افزود گام بعدی در این تحقیق این است که بفهمیم آیا افراد دارای جهش SMIM1 واجد شرایط دریافت داروهای تیروئید هستند یا خیر.

فرونتینی گفت: «اگر آنها واجد شرایط باشند، ما قصد داریم یک کارآزمایی بالینی تصادفی انجام دهیم تا مشخص شود که آیا آنها از این درمان بهره‌مند می‌شوند یا خیر. امیدواریم که آنها چنین کنند و ما بتوانیم کیفیت زندگی آنها را با استفاده از یک درمان ایمن و ارزان بهبود بخشیم.»

هر چه بیشتر پرهیز کنی، بیشتر هوس می‌کنی.

وزن فقط به اراده یا تنبلی مربوط نمی‌شود. طبق گفته‌ی موسسه‌ی ملی دیابت، بیماری‌های گوارشی و کلیوی، اندازه و شکل بدن شما توسط عوامل زیادی تعیین می‌شود.

شما می‌توانید برخی از عوامل را کنترل کنید و برخی دیگر را نمی‌توانید. طبق گفته این موسسه تحقیقاتی، از جمله این عوامل می‌توان به عادات سبک زندگی، الگوهای خواب، داروها، مشکلات سلامتی، محل زندگی و کار و ژنتیک اشاره کرد.

بروک آلپرت، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب « سم‌زدایی با رژیم غذایی: چرا رژیم غذایی شما را چاق می‌کند و در مورد آن چه باید کرد ؟» می‌گوید که رژیم‌های غذایی سخت و محدودکننده راه‌حل نیستند.

تلاش برای پرهیز بیش از حد از غذا در واقع می‌تواند منجر به افزایش هوس‌های غذایی و به دنبال آن احساس گناه به خاطر خوردن غذا شود که در نهایت به یک الگوی چرخه‌ای از خودداری و پرخوری افراطی منجر می‌شود.

امیلی فیگ، محقق پسادکترا در بیمارستان عمومی ماساچوست، تأکید می‌کند که اگر می‌خواهید سبک زندگی خود را تغییر دهید، بهتر است ضمن حفظ رابطه سالم با غذا، یک رویکرد تدریجی و پایدار را امتحان کنید.

منبع: https://tuoitre.vn/tim-cach-xa-lanh-thuc-an-ma-van-beo-phi-sai-o-dau-20240622163507421.htm