میوه ستاره سیاه، میوه مخصوص منطقه Nghe An، ناگهان به اوج خود رسید، چرا معامله‌گران همیشه از ضررهای سنگین شکایت دارند؟

آلو سیاه، یک غذای روستایی، به یک غذای ویژه با قیمت‌های بالا تبدیل شده است.

منطقه‌ی تان چونگ، استان نگ آن، پایتخت کاناریوم سیاه محسوب می‌شود. کاناریوم سیاه اینجا به دلیل طعم خوشمزه، غنی و چربش که در هیچ جای دیگری یافت نمی‌شود، از سایر مناطق مشهورتر است.

در حال حاضر، مردم در بخش‌های تان نهو، تان دوک، تان لام... منطقه تان چونگ، استان نگ آن در حال خرید و برداشت میوه کناریوم سیاه هستند. عکس: NT

آلو سیاه عمدتاً در کمون هایی مانند Thanh Nho، Cat Van، Hanh Lam، Thanh Duc، Thanh Lam،... در منطقه Thanh Chuong متمرکز شده است.

طبق آمار اولیه، منطقه تان چونگ حدود ۱۰۰۰ درخت قناریوم باستانی دارد. علاوه بر این، حدود ۵۰۰۰ درخت قناریوم سیاه پیوندی نیز وجود دارد. هر ساله، منطقه تان چونگ در مجموع حدود ۳۵۰ تا ۴۰۰ تن قناریوم تولید می‌کند.

میوه عناب چینی به شکل الماس است، وقتی رسیده می‌شود بنفش-سیاه است، با گوشت زرد، دانه‌های سخت و نوک‌تیز در هر دو انتها و هسته سفید خالص. عناب چینی به بسیاری از غذاهای روستایی مانند عناب چینی خورشتی با گوشت خوک، عناب چینی با نمک و برنج چسبناک عناب چینی تبدیل می‌شود.

در گذشته، عناب چینی یک غذای روستایی مردم حومه شهر بود. اگر تعدادشان زیاد بود، آنها را ترشی می‌انداختند یا برای فروش به بازار روستا می‌بردند.

اما اکنون، میوه کناریوم سیاه به یک محصول ویژه تبدیل شده است که بسیاری از مردم آن را دوست دارند. ساکنان شهر نیز آن را برای لذت بردن می‌خرند، بنابراین قیمت میوه کناریوم سیاه افزایش یافته است.

محصول میوه کناریوم سیاه از بین رفت، قیمت «به اوج خود رسید» اما تاجران از ضررهای سنگین شکایت دارند

درختان قناری سیاه درآمد قابل توجهی برای مردم محلی به ارمغان می‌آورند. علاوه بر این، بسیاری از بازرگانان نیز از این فرصت برای خرید این میوه خاص برای تأمین بازار استفاده می‌کنند.

برای جلوگیری از رقابت برای خرید در فصل برداشت و جلوگیری از افزایش قیمت میوه کناریوم سیاه، به محض اینکه درخت کناریوم تازه شکوفه داده است، دلالان تمام میوه‌های روی درخت را "می‌خرند". این روشی برای خرید بر اساس تخمین است، نه وزن کردن و اندازه‌گیری.

خرید قناری نوعی «شرط بندی» محسوب می شود، زیرا علاوه بر تجربه تاجر، به آب و هوا نیز بستگی زیادی دارد. در سال هایی که هوا مساعد است، درختان قناری میوه می دهند، و سود آن زیاد است، اما در سال هایی که هوا نامساعد است، ضرر سنگینی به بار می آید.

از ابتدای فصل، تاجران صدها میلیون دونگ برای خرید به خانواده‌هایی که درختان قناریوم داشتند، آورده‌اند. امسال، محصول قناریوم در منطقه تان چونگ، نگ آن، ضعیف بوده است. بنابراین، همه تاجران از ضررهای سنگین شکایت دارند.

امسال، قیمت میوه کناریوم سیاه در منطقه تان چونگ، استان نگ آن، به «اوج خود» رسیده است. قیمت میوه کناریوم سیاه درجه یک، ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. عکس: NT

مردم محلی اینجا گفتند که محصول میوه ستاره سیاه امسال به دلیل آب و هوای نامساعد به شدت از بین رفت. وقتی میوه ستاره شکوفه می‌داد، باران شدیدی می‌بارید، بنابراین میزان تشکیل میوه زیاد نبود.

به دلیل برداشت نامناسب، قیمت میوه کناریوم سیاه افزایش یافته است. در حال حاضر، قیمت میوه کناریوم سیاه تازه از ۱۲۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی تا ۱۳۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است. میوه کناریوم سیاه درجه یک می‌تواند تا ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت داشته باشد.

آقای لو کونگ لانگ، تاجر متخصص در خرید میوه کناریوم سیاه در منطقه تان چونگ، استان نگ آن، گفت که امسال نزدیک به ۱ میلیارد دونگ ویتنامی برای خرید نزدیک به ۱۵۰ درخت کناریوم پراکنده در بخش‌ها سرمایه‌گذاری کرده است. از ابتدای فصل، آقای لانگ تخمین زده بود که حدود ۲۰ تن میوه کناریوم جمع‌آوری خواهد کرد، اما در واقعیت امسال فقط ۳ تن میوه برداشت کرده است.

آقای لانگ علاوه بر پولی که سرمایه‌گذاری کرده بود، مجبور بود کارگرانی را نیز برای چیدن و جمع‌آوری میوه ستاره سیاه استخدام کند. طبق محاسبات آقای لانگ، محصول میوه ستاره سیاه امسال حدود ۶۰۰ میلیون دانگ ویتنام به او ضرر زده است.

آقای نگوین ون هونگ (ساکن کمون تان لین، منطقه تان چونگ) نیز نزدیک به ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنامی برای خرید میوه کناریوم سیاه سرمایه‌گذاری کرد. از زمانی که درخت کناریوم شروع به شکوفه دادن کرد، آقای هونگ به کمون‌های منطقه تان چونگ سفر کرده تا برای خرید کناریوم پول واریز کند. اما امسال، به دلیل برداشت بد، آقای هونگ تخمین زد که حدود ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی ضرر کرده است.

وقتی محصول قناری سیاه از بین رفت، بسیاری از خانواده‌هایی که درختان قناری پرورش می‌دادند، ریسک را با تاجران تقسیم کردند. برخی از خانواده‌ها مبلغ باقیمانده را تا دو سوم کاهش دادند، در حالی که برخی دیگر متعهد شدند که به تاجران اجازه دهند فصل بعد محصول خود را برداشت کنند تا ضرر را جبران کنند.

منبع: https://danviet.vn/tram-den-qua-dac-san-o-nghe-an-bat-ngo-leo-len-dinh-sao-thuong-he-mo-mieng-ra-la-keu-lo-nang-20240815152949473.htm