اجرای برنامه OCOP: تغییر طرز فکر، افزایش ارزش

استان نین بین در مسیر ساخت مناطق روستایی جدید، برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) را به طور مؤثر اجرا کرده است. این برنامه نه تنها به شکل‌دهی محصولات محلی و منطقه‌ای معمول کمک می‌کند، بلکه به افزایش ارزش محصول، ارتقای توسعه اقتصادی روستایی و ساخت مناطق روستایی جدید مدرن، پایدار و منحصر به فرد نیز یاری می‌رساند.

کارکنان شرکت سهامی خاص سرمایه‌گذاری ساخت و ساز تجاری اکولوژیکی لوک وونگ (بخش نام دین ) محصول سوپ نودل گوشت گاو لاک هونگ فو - یک محصول OCOP سه ستاره - را معرفی می‌کنند.

اگر در گذشته، مردم عمدتاً بر اساس تجربه و در مقیاس کوچک تولید می‌کردند و به ارزش افزوده محصولات توجه نمی‌کردند، اکنون با برنامه OCOP، این تفکر هر روز در حال تغییر است: تغییر از تفکر تولید کشاورزی به تفکر اقتصاد روستایی. برنامه OCOP به محصولات مردم کمک می‌کند تا نه تنها از پتانسیل کشاورزی و صنایع دستی روستاها بهره‌برداری کنند، بلکه به هویت فرهنگی، افتخار میهن تبدیل شوند و بازسازی اقتصادی را به سمت چندارزشی و پایداری ارتقا دهند.

آقای لو کوانگ لین، مدیر منطقه گردشگری زیست‌محیطی لوک وونگ از شرکت سهامی خاص سرمایه‌گذاری ساخت و ساز زیست‌محیطی لوک وونگ (بخش نام دین)، گفت: این شرکت در فرآیند تولید محصول رشته فرنگی سنتی گوشت گاو لاک هونگ فو که مطابق با استانداردهای 3 ستاره OCOP است، همواره مورد توجه همه سطوح، بخش‌ها و مقامات محلی قرار گرفته است. افتخار این شرکت این است که محصولی با برند رشته فرنگی گوشت گاو سرزمین باستانی نام دین ساخته است. از زمانی که محصول لاک هونگ فو به عنوان OCOP سه ستاره شناخته شده است، برای بسیاری از مردم شناخته شده‌تر شده است. این شرکت به حفظ و توسعه محصول ادامه خواهد داد و تلاش خواهد کرد تا این محصول را نه تنها در داخل کشور توزیع کند، بلکه به بازار بین‌المللی نیز عرضه کند.

به منظور ایجاد اعتماد با مشتریان و شفافیت در تولید و تجارت، هنگام ساخت محصولات OCOP، افراد بر الصاق مهرهای قابلیت ردیابی روی محصولات و کالاها تمرکز کرده‌اند. این امر "کلید" ایجاد اعتماد با مصرف‌کنندگان محسوب می‌شود و به یک معیار ضروری در تولید محصولات کشاورزی و غذایی تبدیل شده است. الصاق مهرهای قابلیت ردیابی به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا اطلاعات مربوط به مبدا محصول، کیفیت، ایمنی مواد غذایی و کمک به حفاظت از سلامت مردم را بررسی کنند و از این طریق به افزایش ارزش محصولات OCOP کمک کنند.

شرکت تعاونی تولید و مصرف گیاهان دارویی ین سون، محصولات موجود در نمایشگاه را تبلیغ و مصرف می‌کند.

در سال‌های گذشته، محصولات شرکت تعاونی تولید و مصرف گیاهان دارویی ین سون (گروه مسکونی نگوین، بخش ین سون) در بازار خارج از استان مصرف زیادی نداشتند و قیمت آنها بالا نبود. برای توسعه بازار داخلی، این شرکت تعاونی در زیرساخت‌ها سرمایه‌گذاری کرده و حوزه مواد اولیه را گسترش داده است. از اولین محصول نشاسته زردچوبه تاکنون، این شرکت تعاونی ۱۵ محصول مختلف تولید کرده است که ۶ محصول از آنها گواهینامه OCOP از ۳ تا ۴ ستاره را کسب کرده‌اند. نکته قابل توجه این است که در سال ۲۰۲۲، با حمایت وزارت علوم و فناوری، این واحد از قابلیت ردیابی محصولات کشاورزی NBC-Trace مرکز ملی بارکد استفاده و آن را به کار گرفت. از طریق کد QR متصل به محصول، تمام مراحل از انکوباسیون نهال، مراقبت، برداشت و نگهداری، طبق زمان اجرا در سیستم به‌روزرسانی می‌شوند. در سال ۲۰۲۵، محصولات این تعاونی از نظر برآورده کردن الزامات ISO 22000:2018 در زمینه تولید و تجارت محصولات زردچوبه، کودزو، علف هفت بند و تاجریزی ارزیابی خواهند شد.

خانم ترین تی هوآ، معاون مدیر شرکت تعاونی تولید و مصرف گیاهان دارویی ین سون، گفت: در مقایسه با گذشته، ایجاد یک سیستم ردیابی به ما کمک کرده است تا اعتبار خود را تثبیت کنیم، اعتماد مصرف‌کنندگان را هنگام استفاده از محصولات جلب کنیم و از کلاهبرداری تجاری جلوگیری کنیم. در کنار دستیابی به استانداردهای ISO 22000:2018، کیفیت و قیمت محصولات بهبود یافته و به مشتریان بیشتری دسترسی پیدا کرده‌ایم. در حال حاضر، مصرف محصولات این شرکت تعاونی در مقایسه با گذشته چندین برابر افزایش یافته است.

برنامه OCOP به نهادها کمک کرده است تا در توسعه بازار، گسترش کانال‌های توزیع، مشارکت در کانال‌های توزیع مدرن، بازارهای صادراتی، ارائه محصولات به سوپرمارکت‌ها و مراکز خرید، افزایش ارزش و ایجاد طیف وسیعی از محصولات به مصرف‌کنندگان، فعال باشند.

خانم تران تی بین، رئیس هیئت مدیره و مدیر شرکت سهامی نمک و بازرگانی نام دین (بخش نام دین)، گفت: این شرکت محصولات نمک سبک، پودر چاشنی قارچ صدفی، نمک EPSOM 100% نمک معدنی دریایی طبیعی، نمک رویال، نمک حمام پا معدنی گیاهی و... تولید می‌کند که در آن، نمک سبک محصول ویژه شرکت است و به ایالات متحده صادر شده است. هنگامی که محصول با OCOP مطابقت دارد و در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک (مانند TikTok، Shopee و...) قرار می‌گیرد، تعداد فروش در مقایسه با استفاده از روش‌های فروش سنتی چندین برابر افزایش می‌یابد و در نتیجه درآمد شرکت به میزان قابل توجهی افزایش می‌یابد.

محصولات شرکت سهامی خاص نمک و بازرگانی نام دین (بخش نام دین) موفق به کسب رتبه 4 ستاره OCOP شدند.

پس از بیش از ۶ سال اجرای برنامه OCOP، تاکنون استان نین بین ۹۸۰ محصول OCOP با ۳ ستاره یا بیشتر، از جمله ۳ محصول با رتبه ملی ۵ ستاره، دارد. پس از شناسایی، به محصولات اجازه داده می‌شود از برند و لوگوی OCOP استفاده کنند و رتبه ستاره‌ای آنها روی بسته‌بندی محصول چاپ و چسبانده شود. این امر به محصولات کمک کرده است تا هنگام ورود به بازار، مزیت کسب کنند، ارزش آنها را افزایش دهند و اعتماد مصرف‌کنندگان را جلب کنند، آنها را برای ورود به سوپرمارکت‌ها و سیستم‌های توزیع مدرن واجد شرایط کنند و از این طریق به تأیید برند محصولات کشاورزی نین بین در بازارهای داخلی و خارجی کمک کنند.

می‌توان مشاهده کرد که برنامه OCOP در نین بین انگیزه زیادی برای مردم و مشاغل محلی ایجاد کرده است. این برنامه نه تنها ارزش اقتصادی به ارمغان می‌آورد، بلکه یک راه حل جامع برای ارج نهادن به ارزش‌های بومی، ارتقای دانش عامیانه، ترویج استارتاپ‌های خلاق و ایجاد یک تصویر روستایی مدرن و پویا نیز هست.

این استان در حال حاضر در حال انتخاب محصولات بالقوه برای سرمایه‌گذاری عمیق است، در حالی که OCOP را از نزدیک با توسعه گردشگری، تجارت الکترونیک، زنجیره‌های تأمین غذای پاک و صادرات پایدار مرتبط می‌کند و به تدریج برند OCOP نین بین را به بازارهای منطقه‌ای و بین‌المللی می‌آورد و به تحقق هدف ایجاد یک اقتصاد روستایی چندارزشی و یک حومه جدید کاملاً توسعه‌یافته کمک می‌کند.

مقاله و عکس‌ها: هونگ وان

منبع: https://baoninhbinh.org.vn/trien-khai-chuong-trinh-ocop-thay-doi-tu-duy-nang-tam-gia-tri-251115083013700.html