سود بالا
معاون مدیر مرکز ترویج کشاورزی استان، فان ون فونگ، گفت که این مدل در روستای آن بین، بخش هیو گیانگ، در زمینی به مساحت ۰.۲ هکتار اجرا شد و ۴۰ هزار میگوی غول‌پیکر آب شیرین، معادل تراکم ۲۰ میگو در متر مربع، پرورش داده شد. این مدل از خوراک صنعتی تخصصی میگو با محتوای پروتئین بیش از ۳۹ درصد استفاده می‌کند. از این میزان، مرکز ترویج کشاورزی استان ۵۰ درصد از میگو، خوراک صنعتی و پروبیوتیک‌ها را با ارزش کل بیش از ۷۶ میلیون دونگ ویتنامی تأمین می‌کند و مابقی آن توسط خانوارهای کشاورز تأمین می‌شود. در طول اجرای این مدل، مرکز ترویج کشاورزی استان، کارکنان فنی را برای نظارت و بررسی منظم رشد میگو اعزام کرد تا اقدامات به موقع را انجام دهند.
آقای هو ون تو، خانواده‌ای که این مدل را اجرا می‌کند، گفت که در این منطقه، خانواده‌اش قبلاً ماهی کپور علفخوار، کپور نقره‌ای، کپور معمولی، تیلاپیا و غیره پرورش می‌دادند، اما راندمان اقتصادی بالا نبود و به دلیل بیماری‌ها و آب و هوا خطرات زیادی وجود داشت. در سال ۲۰۲۵، او توسط مرکز ترویج کشاورزی استان برای اجرای مدل پرورش میگوهای غول‌پیکر آب شیرین در استخرها انتخاب شد، بنابراین او طبق دستورالعمل‌های کادر فنی، استخر را تعمیر، تقویت و تمیز کرد و یک سیستم پنکه آب نصب کرد.
 |
| مقامات مرکز ترویج کشاورزی استان، مدل پرورش میگوی آب شیرین غول‌پیکر در استخر را بررسی می‌کنند - عکس: لس‌آنجلس |
پس از ۶ ماه پرورش، میگوها به طور متوسط به اندازه ۲۰ میگو در هر کیلوگرم رسیدند، نرخ بقا بیش از ۶۶٪ و بازده برداشت حدود ۱.۳۲ تن بود. با میانگین قیمت فروش حدود ۲۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، پس از کسر هزینه‌ها، تخمین زده می‌شود که این مدل درآمدی بیش از ۸۰ میلیون دانگ ویتنامی به همراه داشته باشد. آقای تو تأیید کرد: «میگوی غول‌پیکر آب شیرین خود گونه‌ای سالم و بسیار سازگار است، بنابراین به ندرت بیمار می‌شود و میزان ریسک پایینی دارد. زمان پرورش تنها ۶ ماه قبل از برداشت است، کوتاه‌تر از ماهی‌های سنتی که زمان پرورش آنها تا ۱۰ تا ۱۲ ماه است، اما بازده اقتصادی بسیار بهتر است.»
تکرار آسان
آقای تو با به اشتراک گذاشتن تجربه خود در فرآیند پرورش، گفت که اولین الزام برای پرورش موفق میگوهای غول پیکر آب شیرین، آب تمیز است، بنابراین پرورش دهندگان باید قبل از بردن آن به استخر، به بهداشت و تصفیه آب توجه کنند. علاوه بر این، انتخاب نژاد مناسب نیز به همان اندازه مهم است. در حال حاضر، میگوهای غول پیکر آب شیرین باید از استان‌های دیگر وارد شوند، بنابراین پرورش دهندگان میگو باید تحقیق کنند و یک تامین کننده نژاد معتبر را برای اطمینان از کیفیت انتخاب کنند.
در طول فرآیند پرورش، عوامل محیطی مانند pH و قلیائیت در استخر باید روزانه اندازه‌گیری شوند تا اطمینان حاصل شود که در محدوده مناسب برای رشد میگو قرار دارند. از ماه دوم به بعد، به صورت دوره‌ای 30 تا 40 درصد از آب استخر را همراه با پروبیوتیک‌ها تعویض کنید تا به تمیز کردن محیط آب استخر و تحریک پوست‌اندازی میگو کمک کند. همزمان، آنزیم‌های گوارشی، ویتامین‌ها و مواد معدنی مخلوط شده با غذا را اضافه کرده و مستقیماً روی استخر بمالید تا مقاومت میگو افزایش یابد. آقای تو همچنین خاطرنشان کرد که از آنجا که میگوهای غول‌پیکر آب شیرین، به ویژه هنگام پوست‌اندازی، خاصیت خوردن یکدیگر را دارند، برای افزایش میزان بقای میگو، پرورش‌دهندگان باید بستری با شاخه‌های درخت و برگ‌های نارگیل ایجاد کنند که به صورت خوشه‌ای در استخر کاشته شود تا میگوها هنگام پوست‌اندازی در آن پنهان شوند.
به گفته معاون مدیر مرکز ترویج کشاورزی استان، فان ون فونگ، از طریق این مدل می‌توان تأیید کرد که میگوهای غول‌پیکر آب شیرین به خوبی با آب و هوای محلی، شرایط آب و هوایی و خاک سازگار می‌شوند. به خصوص در زمان اجرای مدل، آب و هوا نوسان داشت و فصل‌ها به طور مداوم تغییر می‌کردند و بر تولید کشاورزی تأثیر زیادی می‌گذاشتند، اما میگوهای غول‌پیکر آب شیرین همچنان به خوبی رشد می‌کردند و نرخ بقای بالایی داشتند.
با این حال، برای دستیابی به بهره‌وری و عملکرد بالا، پرورش‌دهندگان باید ویژگی‌های بیولوژیکی میگوهای غول‌پیکر آب شیرین را درک کنند؛ میگوهای جوان با منشأ مشخص، اندازه یکنواخت و رنگ‌های روشن را انتخاب کنند؛ نباید با تراکم خیلی زیاد، ترجیحاً 20 میگو در متر مربع یا کمتر، ذخیره شوند؛ از خوراک استفاده کرده و خوراک را به درستی مدیریت کنند. به طور خاص، لازم است به بازسازی استخر، تصفیه آب و ... طبق رویه‌های فنی توجه شود.
به گفته آقای فونگ، در مقایسه با کشاورزی سنتی آب شیرین، هزینه پرورش میگوهای غول‌پیکر آب شیرین بسیار بالاست. به عنوان مثال، با مدلی که توسط این واحد اجرا شده است، سطح سرمایه‌گذاری برای محصولی با مساحت ۰.۲ هکتار نزدیک به ۲۵۰ میلیون دانگ ویتنامی است. اگرچه هزینه سرمایه‌گذاری زیاد است، اما پس از تقریباً ۶ ماه کشاورزی، سود مورد انتظار از این مدل بیش از ۸۰ میلیون دانگ ویتنامی، معادل ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار است. این سطح درآمد در مقایسه با سایر موضوعات کشاورزی سنتی آب شیرین، بسیار بالاست.
آقای فونگ تأکید کرد: «بر این اساس، مرکز ترویج کشاورزی استان به استقرار دوره‌های آموزشی و اطلاع‌رسانی و تبلیغات برای تکرار این مدل عظیم پرورش میگوی آب شیرین در کوانگ تری ادامه می‌دهد.»
لو آن
منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-tom-cang-xanh-trong-ao-d2718b3/
نظر (0)