پرورش سبزیجات برای صادرات به بازارهای پرتقاضا

در سال‌های اخیر، صادرات سبزیجات ویتنام با انواع مختلفی از جمله سبزیجات برگ‌دار، سبزیجات میوه‌ای، ادویه‌جات و غیره به شدت افزایش یافته است. پتانسیل این بازار هنوز بسیار زیاد است و پیش‌بینی می‌شود که صادرات سبزیجات و ادویه‌جات در آینده نزدیک پیشرفت چشمگیری داشته باشد.

مدل کاربردی پیشرفته کشت هیدروپونیک سبزیجات در گلخانه‌های شرکت سهامی ویت رائو.

دونگ نای دارای یک صندوق زمین کشاورزی بزرگ است که مزایای زیادی برای جذب شرکت‌ها به سرمایه‌گذاری در کشاورزی، به ویژه کشاورزی با فناوری پیشرفته، از جمله تولید سبزیجات، دارد. بسیاری از شرکت‌ها و تعاونی‌ها در این استان، سبزیجات و ادویه‌های خوبی را به بازارهای متقاضی صادر کرده‌اند.

صادرات سبزیجات به بازارهای پرتقاضا

در حال حاضر، به طور متوسط، هر ساله، شرکت سهامی ویت رائو (بخش فوک تای) حدود ۵ هزار تن سبزیجات برگ‌دار، سبزیجات میوه‌ای، ادویه‌جات و غیره صادر می‌کند. برای تولید محصولات گیاهی که مطابق با استانداردهای صادراتی به بازار سوئیس باشند، از فرآیند تولید تا فرآوری اولیه و بسته‌بندی، استانداردهای بسیار بالایی مورد نیاز است. به طور خاص، محصولات گیاهی قبل از صادرات باید از نظر ۵۸۱ ماده مؤثر داروهای محافظت از گیاهان و سایر مواد مؤثر شیمیایی طبق استانداردهای ایمنی اروپا آزمایش شوند.

خانم لونگ تی می فونگ، مدیر کارخانه بسته‌بندی سبزیجات صادراتی شرکت سهامی ویت رائو، گفت: سبزیجات تولید شده در این شرکت گواهینامه GlobalGAP را دریافت کرده‌اند و کد منطقه رو به رشدی برای صادرات به بازار اروپا دریافت کرده‌اند. علاوه بر این، پس از برداشت، سبزیجاتی که به کارخانه بسته‌بندی آورده می‌شوند نیز باید تمیز و دارای اندازه‌های یکنواخت باشند. با این فرآیند، سبزیجات صادراتی باید استانداردهای سبز، تمیز و زیبا را رعایت کنند. به لطف کاربرد فناوری پیشرفته در تولید و همچنین در فرآیند پردازش اولیه و بسته‌بندی، سبزیجات برگ‌دار را می‌توان تا 10 روز سبز نگه داشت.

تعاونی سبزیجات تان ین (Gia Kiem Commune) پیشگام در مدل جدید تعاونی است که به لطف ایجاد زودهنگام یک فرآیند کشت ایمن سبزیجات، با ایجاد زنجیره‌ای از پیوندها از تولید تا مصرف، به طور مؤثر به تولید و تجارت می‌پردازد و در نتیجه اعضای زیادی را برای مشارکت جذب می‌کند. در طول سال‌ها، این تعاونی با موفقیت سبزیجات را به بازارهای پرتقاضا مانند خاورمیانه و ایالات متحده صادر کرده است. سبزیجات و میوه‌های اصلی این تعاونی شامل کنف، سیب‌زمینی شیرین، بامیه، پاپایا، برگ کاساوا و غیره است. اینها گیاهانی هستند که به راحتی پرورش داده می‌شوند، مراقبت از آنها آسان است و آفات و بیماری‌های کمی دارند. این تعاونی همچنین در کشت کاساوا سرمایه‌گذاری می‌کند تا هم غده و هم برگ را برای بازار صادرات برداشت کند. اثربخشی این مدل این است که کشاورزان می‌توانند هم برگ و هم غده را برداشت کنند، بنابراین سود بیشتری نسبت به روش سنتی به دست می‌آورند. به طور خاص، با مدل کشت کاساوا که در برداشت برگ تخصص دارد، کشاورزان می‌توانند یک بار کاشت و برای سال‌های متمادی برداشت کنند و عملکرد برگ در سال‌های بعد بسیار بیشتر از اولین محصول باشد.

شرکت تعاونی نهال بونسای لانگ فوک (Long Phuoc Bonsai Cooperative) در زمینه پرورش و صادرات محصول ادویه‌ای فلفل چیلی سرمایه‌گذاری می‌کند. مزرعه صادراتی فلفل چیلی این شرکت تعاونی دارای گواهینامه ارگانیک است. محصولات فلفل چیلی تازه این شرکت تعاونی به بازارهایی مانند آلمان، فرانسه، کانادا و غیره صادر شده است. اگرچه فلفل چیلی یک محصول کشاورزی محبوب است، اما اغلب با قیمت‌های بالایی فروخته می‌شود زیرا هم در بازارهای داخلی و هم در بازارهای صادراتی به خوبی مصرف می‌شود. دلیل این امر این است که این محصول نسبت به بسیاری از سبزیجات و ادویه‌های دیگر مستعد ابتلا به بیماری است، بنابراین بسیاری از کشاورزان علاقه‌ای به سرمایه‌گذاری در این زمینه ندارند.

ایجاد مناطق صادرات مواد اولیه

تقاضا برای سبزیجات پاکیزه هم در بازارهای داخلی و هم در بازارهای صادراتی به سرعت در حال افزایش است. بسیاری از شرکت‌ها و تعاونی‌های صادرکننده سبزیجات در تلاشند تا مناطق خود را گسترش دهند و مناطق تولید مواد خام را برای بهره‌برداری از بازار صادراتی که هنوز بسیار بالقوه است، ایجاد کنند.

به طور خاص، انواع سبزیجات خالص ویتنامی که توسط شرکت‌های معتبر بذر سبزیجات داخلی تولید می‌شوند، مورد توجه بازارهای خارجی قرار گرفته‌اند. در میان آنها، بسیاری از ادویه‌های مخصوص ویتنامی مانند: برگ فوفل، افسنطین، اسفناج آبی، خردل سبز، بادمجان، گشنیز و غیره به خوبی صادر می‌شوند.

با تمایل به ترویج صادرات ادویه‌های ویتنامی به بازار جهانی، مدیر شرکت تعاونی نهال بونسای لانگ فوک، وو تری کوانگ نگوین، اظهار داشت: فلفل چیلی یک محصول محبوب است، بنابراین پتانسیل بازار صادرات آن هنوز بسیار زیاد است. این یک محصول کوتاه مدت است، بنابراین کشاورزان به سرعت برای برداشت سرمایه‌گذاری می‌کنند و می‌توانند سالانه محصولات زیادی تولید کنند، بنابراین بازده اقتصادی بالایی را به همراه دارد.

برای دستیابی به استانداردهای صادراتی خوب برای بازارهای پرتقاضا، شرکت تعاونی نهال بونسای لانگ فوک، یک مدل کشت فلفل ارگانیک ایجاد کرده است که در آن از راه‌حل‌هایی با استفاده از دشمنان طبیعی در کنترل آفات استفاده می‌شود. این شرکت تعاونی در اطراف منطقه کشت فلفل، یک منطقه حائل برای کشت گیاهان دارویی ایجاد می‌کند که دشمنان طبیعی را برای زندگی جذب می‌کنند و به دفع حشرات و آفات مضر کمک می‌کنند. علاوه بر این، پس از هر برداشت، منطقه کشت فلفل همیشه با دقت مورد بررسی قرار می‌گیرد تا تمام منابع آفات از بین بروند. عرضه برای تأمین تقاضا کافی نیست، بنابراین این شرکت تعاونی در حال گسترش ارتباطات خود با بسیاری از کشاورزان و سایر شرکا برای ایجاد مناطق مواد اولیه برای فلفل و سایر ادویه‌ها جهت تأمین بازار صادرات است. این شرکت تعاونی آماده انتقال فرآیندهای تولید و ارائه راهنمایی‌های فنی به کشاورزان و مزارعی است که با این واحد همکاری می‌کنند.

علاوه بر این، دونگ نای همچنین از مزیت جذب مشاغل برای سرمایه‌گذاری در زمینه تولید انواع سبزیجات و میوه‌ها برخوردار است.

شرکت‌ها و تعاونی‌هایی که در استان دونگ نای سبزیجات صادراتی پرورش می‌دهند، نه تنها الگویی هستند که بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه دارند، بلکه مشاغل زیادی را برای کارگران، به ویژه سالمندان در مناطق محلی ایجاد می‌کنند. بخش کشاورزی و همچنین مقامات محلی که شرکت‌ها و تعاونی‌ها در آنها فعالیت می‌کنند، همیشه شرایط مساعدی را برای توسعه تولید آنها ایجاد می‌کنند.

آقای نگوین دین تان، مدیر تولید شرکت توسعه کشاورزی ترانگ ویت لیمیتد (کمیون شوان دونگ) گفت: این شرکت انواع مختلفی از بذر مانند خربزه تلخ، کدو تنبل، خیار، کدو حلوایی، هندوانه و... را برای تأمین بازار داخلی و صادرات به بسیاری از کشورهای جهان تولید می‌کند. استان دونگ نای مزایای زیادی برای این شرکت دارد تا در مناطق تخصصی تولید بذر در مقیاس وسیع سرمایه‌گذاری کند. در حال حاضر، این شرکت با کشاورزان در کمون داک لوا برای گسترش منطقه تولید بذر به ده‌ها هکتار همکاری کرده است. این شرکت قصد دارد به گسترش همکاری با کشاورزان در بسیاری از مناطق استان برای گسترش منطقه نهال بذر ادامه دهد.

بین نگوین

منبع: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202509/trong-rau-xuat-khau-di-thi-truong-kho-tinh-6ed0f8e/