چین در حال کاهش مصرف برنج ویتنامی است. آیا این سناریو مانند سال ۲۰۱۸ تکرار خواهد شد؟

در 9 ماه اول امسال، صادرات برنج ویتنام به چین در مقایسه با مدت مشابه در سال 2023، 72 درصد کاهش یافت و به جای سطح قبلی بیش از 1 میلیون تن در ماه، به تنها 241000 تن رسید. چرا مصرف‌کنندگان میلیاردی ناگهان خوردن برنج ویتنامی را متوقف کردند؟

صادرات برنج ویتنام به چین در ۹ ماه اول سال ۲۰۲۴، در مقایسه با مدت مشابه سال ۲۰۲۳، ۷۲ درصد کاهش یافته است - عکس: CHI QUOC

ارقام فوق بر اساس داده‌های وزارت کشاورزی و توسعه روستایی است. این داستان مانند سال‌های ۲۰۱۸ و ۲۰۱۹ اتفاق می‌افتد، زمانی که گردش مالی صادرات برنج ویتنامی صادرات به چین به شدت کاهش یافته و تنها در 6 ماه اول سال 2019، 20 درصد کاهش یافته است.

پیش‌بینی می‌شود که این سناریو تکرار شود و روندهای جدیدی را برای بسیاری رقم بزند. شرکت‌های صادراتی.

بازار نوسان دارد، سهمیه‌ها... بدون تغییر باقی می‌مانند

با وجود بازاری با میلیاردها نفر جمعیت، عادتی در حال تبدیل شدن به یک فرهنگ آشپزی است، یعنی عادت خوردن برنج هر روز، تقاضا برای مصرف برنج در این بازار بسیار زیاد است. اما اکنون مصرف برنج کاهش یافته است. دلایل زیادی برای این امر ذکر شده است.

۲۴ اکتبر، در گفتگو با تووی تری آنلاین، یکی از رهبران انجمن غذای ویتنام (VFA) اطلاع داد که در سال 2024، درخشان‌ترین ماه‌ها برای صادرات برنج ویتنامی، مارس و آوریل هستند که صادرات آن بیش از 1 میلیون تن در ماه و مابقی در سطح نوسانی 700000 تا 800000 تن در ماه است. اما به طور جداگانه بازار چین با کاهش شدید، تنها حدود ۲۰۰۰۰۰ تن در ماه، مواجه است.

طبق داده‌های وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، از ۷ میلیون تن برنج صادر شده در ۹ ماه اول سال ۲۰۲۴، بیش از ۷۰ درصد آن عمدتاً به بازار کشورهای عضو آسه‌آن (بیش از ۵ میلیون تن) صادر شده است.

بازار چین تنها به بیش از ۲۴۰،۰۰۰ تن رسید که در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۷۲ درصد کاهش داشته است، در حالی که سهم برنج ویتنامی بیش از ۳۵ درصد بوده است. این نسبت در مقایسه با سایر کشورهای واردکننده به چین بسیار بالاست.

این وزارتخانه همچنین به سهمیه واردات برنج چین از سال ۲۰۲۳ تاکنون اشاره کرد که همواره ۵.۳۲ میلیون تن بوده و در مواجهه با نوسانات بازار بدون تغییر باقی مانده است.

اوج واردات برنج ویتنامی توسط چین در سال ۲۰۱۷ بود که به ۱ میلیارد دلار رسید؛ اما در سال ۲۰۱۹ تنها ۲۴۰ میلیون دلار صادر کرد؛ تا سال‌های ۲۰۲۰-۲۰۲۱ این روند بهبود یافت و از سال ۲۰۲۳ تاکنون، روند نزولی داشته است.

«چین دیگر بازاری برای برنج ویتنامی نیست!؟»

آقای نگوین چان، یکی از صاحبان کارخانه برنج‌کوبی و صادرات برنج در غرب، گفت: «چین مدت‌هاست که مصرف برنج ویتنامی خود را کاهش می‌دهد و به تدریج این کاهش را ادامه می‌دهد. چین دیگر بازاری برای برنج ویتنامی نیست. ممکن است به حالت قبل برگردد. در سال ۲۰۱۸، چین در واردات برنج ویتنامی «تغییر رویه داد»، در حالی که در سال‌های گذشته بین ۱.۵ تا ۲ میلیون تن در سال در نوسان بود.»

آقای چان در توضیح این موضوع گفت که چین همچنین یکی از تولیدکنندگان برتر برنج در جهان است، اما صادرات زیادی ندارد.

آقای چان افزود: «آنها عمدتاً برنج ویتنامی ۵۰۴ را برای فرآوری صنعتی وارد می‌کنند؛ برخی از برنج‌های مخصوص ویتنام برای مصرف‌کنندگان سطح بالا است. و شرکای خریدار نیز به کشورهای ثالث صادرات دارند، زیرا چینی‌ها در سراسر جهان حضور دارند. کشورهای ثالث عمدتاً جزایر بزرگ اقیانوس آرام جنوبی هستند.»

به گفته یک شرکت صادرکننده برنج در شهر هوشی مین، برای حفظ مشتریان سنتی، علاوه بر به‌روزرسانی مداوم اطلاعات بازار و درک حرکات بازار، شرکت‌ها باید به موارد زیر توجه کنند:

مردم چین واقعاً دوست دارند برنج معطر، برنج باکیفیت و برنج ST بخورند، بنابراین کسب‌وکارها باید «مشتریان» خود را حفظ کنند و از ایجاد برند برنج ویتنامی در این بازار بسیار بالقوه بهره ببرند.

منبع