مدرسه شبانه‌روزی متهم به استفاده از غذای کثیف چه گزارشی ارائه داد؟

در گزارشی که به اداره آموزش و پرورش استان لام دونگ ارسال شد، مدرسه ابتدایی TV (بخش شوان هونگ - دا لات) اذعان کرد که آشپزخانه گزارش داده است که غذای وعده‌های غذایی شبانه‌روزی «نشانه‌هایی از ناهنجاری» دارد.

ناهار دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی تی‌وی (عکس گرفته شده در ظهر ۱۶ سپتامبر) - عکس: ام‌وی

در ۱۷ سپتامبر، مدرسه ابتدایی تی‌وی (بخش شوان هونگ - دا لات) گزارشی را در مورد اتهام استفاده از غذای کثیف در وعده‌های غذایی دانش‌آموزان در طول سال تحصیلی ۲۰۲۴-۲۰۲۵ به کمیته مردم بخش ارسال کرد.

در این گزارش، خانم NTQN (مدیر مدرسه ابتدایی TV) گفت که مواد غذایی مورد استفاده برای وعده‌های غذایی شبانه‌روزی دانش‌آموزان این مدرسه از ۵ تأمین‌کننده واقع در منطقه دا لات (بخش لام وین - دا لات، بخش لانگ بیانگ - دا لات) و دوک ترونگ وارد می‌شود.

به گفته نماینده مدرسه، این تأمین‌کنندگان همگی دارای گواهینامه بهداشت و ایمنی مواد غذایی هستند. مواد غذایی وارداتی از این منابع برای سازماندهی وعده‌های غذایی ۷۲۰ دانش‌آموز در سال تحصیلی ۲۰۲۴-۲۰۲۵ استفاده خواهد شد.

در این گزارش، مدرسه اذعان کرد که در طول فرآیند پخت، کارکنان آشپزخانه گزارش دادند که برخی از دسته‌های غذا «نشانه‌های غیرمعمولی» از خود نشان داده‌اند، مانند: گوشت آب‌پز رنگ سبز داشت، میگوی آب‌پز سر سیاه داشت، گوشت گاو «با روغن مخلوط شده بود»، کوفته‌های گوشت گاو نشانه‌هایی از انجماد داشتند و استخوان‌ها بو می‌دادند.

پس از دریافت بازخورد، بخش دریافت غذا و مدرسه هزینه را به تأمین‌کننده پرداخت یا ظرف را جایگزین کردند. در مورد کوفته قلقلی‌ها، پس از اینکه حسابدار با تأمین‌کننده صحبت کرد، این طرف توضیح داد که پس از بخارپز کردن، آنها را برای نگهداری در یخچال قرار می‌دهند، بنابراین مدرسه همچنان به آشپزخانه اجازه استفاده از آنها را داد.

وعده‌های غذایی شبانه‌روزی برای دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی TV (عکس گرفته شده در ظهر ۱۶ سپتامبر) - عکس: MV

در مورد «سبز شدن گوشت آب‌پز»، مدرسه یک تیم بازرسی دعوت کرد و خاطرنشان کرد که «هیچ نشانه غیرمعمولی وجود ندارد». تمام مواد غذایی پلمپ و در یخچال اتاق پزشکی نگهداری می‌شدند.

در مورد اطلاعات مربوط به «گوشت گاو با روغن»، تأمین کننده توضیح داد که هنگام برش با دستگاه، باید کمی روغن پخت و پز اضافه شود تا از چسبیدن گوشت به تیغه جلوگیری شود. مدرسه تأیید کرد که قراردادی برای خرید مواد غذایی تازه امضا کرده است تا کیفیت و بهداشت و ایمنی مواد غذایی تضمین شود.

رسیدگی به شکایات و اعتراضات طبق روال صحیح

صبح روز ۱۷ سپتامبر، کمیته مردمی استان لام دونگ از مقامات ذیصلاح درخواست کرد تا دادخواست «متهم کردن مدیر مدرسه ابتدایی TV برای سال تحصیلی ۲۰۲۴-۲۰۲۵ به امضای قرارداد با یک تامین‌کننده مواد غذایی که کیفیت ارائه خدمات شبانه‌روزی در مدرسه را تضمین نمی‌کند» را مطابق با رویه‌های قانونی رسیدگی کنند.

همانطور که توسط Tuoi Tre Online گزارش شده است، ظهر روز ۱۶ سپتامبر، بسیاری از والدین فرزندان خود را از مدرسه ابتدایی TV بیرون آوردند و از خوردن ناهار خودداری کردند زیرا نگران غذای کثیف بودند.

پیش از این، در شامگاه ۱۵ سپتامبر، تصاویر زیادی در شبکه‌های اجتماعی منتشر شد که گفته می‌شد مربوط به غذای مورد استفاده در مدرسه برای وعده‌های غذایی دانش‌آموزان است. همراه با این تصاویر، طوماری به مقامات ارسال شده بود که خواستار شفاف‌سازی در مورد کیفیت غذای دانش‌آموزان و همچنین مسئولیت مدرسه در رابطه با تضمین کیفیت غذای دانش‌آموزان شده بود.

در این طومار آمده بود: در طول سال تحصیلی 2024-2025، سلف مدرسه ابتدایی TV بارها غذاهایی دریافت کرد که مطابق با استانداردهای کیفی نبودند، از جمله گوشت خوک و گاو که علائم فساد، گندیدگی و بو را نشان می‌دادند. با وجود شکایات تهیه‌کننده غذا و معلمان، رهبری مدرسه همچنان در رسیدگی به این وضعیت مردد بود و این باعث نگرانی والدین در مورد سلامت دانش‌آموزانشان شد.

ام‌وی

منبع: https://tuoitre.vn/truong-ban-tru-bi-to-dung-thuc-pham-ban-thua-nhan-co-dau-hieu-bat-thuong-20250917115325949.htm