مدارس درون شهری از مشکل شهریه ۳۵۰۰۰ دونگی غذای شبانه‌روزی شکایت دارند

شهر هوشی مین بسیاری از مدارس درون شهری به دلیل سقف قیمت ۳۵۰۰۰ دونگ برای وعده‌های غذایی شبانه‌روزی، میان وعده‌های عصرانه را حذف کرده یا غذای ناهار را کاهش داده‌اند.

خانم مای، یکی از والدین دانش‌آموز کلاس هفتمی در مدرسه راهنمایی هوین خوئونگ نین، ناحیه ۱، گفت که در اولین جلسه اولیا و مربیان سال، مدرسه اعلام کرد که هزینه غذای شبانه‌روزی ۳۵۰۰۰ دونگ خواهد بود که نسبت به سال گذشته ۵۰۰۰ دونگ کاهش یافته است، بنابراین وعده غذایی عصرانه باید حذف شود. بنابراین، او هر روز به فرزندش اجازه می‌دهد ماست یا کیک به کلاس بیاورد.

او می‌گوید: «ما می‌خواهیم همان هزینه سال گذشته را پرداخت کنیم تا فرزندانمان بتوانند همان وعده‌های غذایی را داشته باشند، اما معلم گفته که این سقف است و ما نمی‌توانیم بیشتر از این هزینه کنیم.»

هوی هوانگ، دانش‌آموز کلاس دوازدهم دبیرستانی در منطقه ۳، نیز به وضوح احساس می‌کرد که ناهار به اندازه سال‌های گذشته سیرکننده نبود. مقدار برنج و سوپ ثابت ماند، اما مقدار غذاهای شور و سرخ‌شده کاهش یافت و دسر فقط موز بود، در حالی که قبلاً انواع مختلفی از میوه وجود داشت. هوانگ اغلب نان یا کیک از سلف می‌خرید تا بیشتر بخورد.

پس از دو ماه اول سال تحصیلی جدید، بسیاری از مدارس در مرکز شهر هوشی مین اعلام کردند که مجبورند تنها با 35000 دونگ ویتنامی برای وعده‌های غذایی کنار بیایند، در حالی که سال‌ها پیش مبلغ بیشتری جمع‌آوری می‌کردند.

دانش‌آموزان پایه‌های دوم و سوم دبستان دین تین هوانگ در ۱۱ اکتبر ناهار دریافت می‌کنند. عکس: لو نگوین — دانش‌آموزان پایه‌های دوم و سوم دبستان دین تین هوانگ در ۱۱ اکتبر ناهار دریافت می‌کنند. عکس *: لو نگوین*

طبق مصوبه شماره ۴ که در ماه جولای توسط شورای مردمی شهر صادر شد، مدارس گروه ۱ (مناطق و شهر تو دوک) مجاز به دریافت حداکثر ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر وعده ناهار هستند. این نرخ برای مدارس مناطق حومه شهر ۳۲۰۰۰ دونگ ویتنامی است.

ناهار شامل میان وعده نمی‌شود، اما مدارس به اندازه کافی انعطاف‌پذیر هستند که این وعده غذایی را برای دانش‌آموزان در ابتدای روز مدرسه بعد از ظهر فراهم کنند.

خانم دین تی تو هونگ، مدیر مدرسه ابتدایی دین تین هونگ، ناحیه ۱، گفت که مدرسه به دلیل نداشتن آشپزخانه، برای وعده‌های غذایی صنعتی ثبت‌نام کرده است. نزدیک به ۱۰ سال است که قیمت وعده‌های غذایی شبانه‌روزی مدرسه روی ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی ثابت مانده است، که شامل ۲۷۰۰۰ دونگ ویتنامی برای ناهار و ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی برای میان وعده می‌شود. به گفته وی، مدرسه تا حدودی به لطف تعداد دانش‌آموزانی که برای شبانه‌روزی زمستانی ثبت‌نام کرده‌اند (بیش از ۹۰۰ دانش‌آموز)، قادر به حفظ این قیمت است.

امسال، مدرسه قصد دارد به دلیل افزایش هزینه‌ها و قیمت‌ها، هزینه غذا را به ۳۸۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی افزایش دهد. تأمین‌کننده نیز پیشنهاد افزایش قیمت را داده بود، اما درآمد مدرسه به سقف رسیده است.

خانم هونگ گفت: «مدرسه باید میان وعده عصر را کاهش دهد. قبلاً، میان وعده عصر دو قلم ترکیبی داشت، شاید یک جعبه شیر، ماست و کیک، میوه، اما حالا فقط یک نوع کیک یا شیر وجود دارد.»

با وجود داشتن آشپزخانه در مدرسه، مدیر یک مدرسه ابتدایی در منطقه ۳ هنوز در مدیریت وعده‌های غذایی دانش‌آموزان با شهریه ۳۵۰۰۰ دونگ مشکل دارد. در حال حاضر، هزینه ناهار ۲۵۰۰۰ دونگ و هزینه میان وعده عصر ۱۰۰۰۰ دونگ است. با این حال، در آینده نزدیک، مدرسه قصد دارد با والدین در مورد کاهش میان وعده‌های عصر برای جبران ناهار با کیفیت بهتر مشورت کند.

او گفت: «اگر میان وعده عصر را حذف کنیم، دانش‌آموزان در موقعیت نامساعدی قرار خواهند گرفت. والدین می‌خواهند فرزندانشان با یک جعبه شیر یا یک تکه کیک از خواب بیدار شوند تا انرژی خود را دوباره به دست آورند. اگر غذای ناهار را کاهش دهیم، وعده‌های غذایی کم و بدمنظر خواهند بود.»

کاهش وعده‌های غذایی عصرانه از ابتدای سال توسط مدرسه راهنمایی Huynh Khuong Ninh در ناحیه ۱ اجرا شده است. این مدرسه حدود ۷۰۰/۷۵۰ دانش‌آموز دارد که وعده‌های غذایی را در اتوبوس می‌خورند. سال گذشته، این مدرسه برای وعده‌های غذایی صنعتی با قیمت ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای ناهار و ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی برای وعده‌های غذایی عصرانه ثبت‌نام کرد.

همچنین در گروه ۱، دبیرستان دائو سون تای، شهر تو دوک، مطلوب‌تر است. هر ناهار ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی هزینه دارد که مستقیماً توسط یک واحد در مدرسه پخته می‌شود. خانم دو تی هائو، مدیر، گفت که سال گذشته مدرسه ۳۳۰۰۰ دونگ ویتنامی هزینه داشت، امسال والدین موافقت کردند که ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی افزایش یابد تا وعده‌های غذایی دانش‌آموزان در طول طوفان قیمت‌ها کامل‌تر باشد. به گفته خانم هائو، دلیل این امر این است که در تو دوک، قیمت‌ها تا حدودی "نرم‌تر" از مناطق مرکزی مانند مناطق ۱ و ۳ است.

آقای خوآ گفت: «در مرکز شهر، یک ناهار معمولی 35000 تا 40000 دونگ ویتنامی هزینه دارد، در حالی که وعده‌های غذایی دانشجویان از نظر استانداردهای غذایی، فرآوری، نگهداری و حمل و نقل الزامات بالاتری دارند.»

معلمان گفتند بسیاری از والدین داوطلبانه مبلغ بیشتری برای تأمین غذای دانش‌آموزان مانند قبل کمک کردند، اما مدرسه جرأت جمع‌آوری آن را نداشت زیرا نمی‌توانست برخلاف مقررات عمومی شهر عمل کند.

مدیران معتقدند که اعمال یک سقف مشترک برای همه مدارس در یک منطقه، صرف نظر از مقطع تحصیلی، غیرمنطقی است. آنها پیشنهاد می‌دهند که سقف وعده‌های غذایی به ۴۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی تنظیم شود یا یک محدوده قیمت برای مدارس تعیین شود تا بتوانند به صورت انعطاف‌پذیر آن را اجرا کنند.

آقای خوآ گفت: «استانداردهای تغذیه‌ای و انرژی برای هر وعده غذایی برای دانش‌آموزان در تمام سطوح متفاوت است. اعمال سطح ثابت ۳۵۰۰۰ دونگ ویتنامی دشوار است، به خصوص برای مدارس مناطق مرکزی.»

کارکنان نظافت و چیدن ظروف در آشپزخانه مدرسه ابتدایی بونگ سائو در اوایل اکتبر. عکس: CP

آقای هو تان مین، رئیس دفتر اداره آموزش و پرورش شهر هوشی مین، گفت که در مورد این موضوع از مدارس بازخورد دریافت کرده است.

وی گفت که سقف قیمت غذای شبانه‌روزی بر اساس پیشنهاد این اداره، برای مدارس مناطق مرکزی شهر ۳۵۰۰۰ دونگ و برای مدارس مناطق حومه شهر ۳۲۰۰۰ دونگ است. پیش از این، این اداره میانگین قیمت غذای شبانه‌روزی مدارس در این دو منطقه را برای سه سال تحصیلی متوالی، با ترکیب استانداردهای اجتماعی -اقتصادی هر منطقه و برخی عوامل دیگر، گردآوری و محاسبه کرده بود.

بر اساس این پیشنهاد، کمیته فرهنگی - اجتماعی شورای مردمی، از بسیاری از ادارات و مدارس نظرسنجی و مشورت کرد و سطح فعلی را تعیین نمود.

به گفته آقای مین، سقف نرخ تعیین شده توسط شورای مردم برای کل شهر جهانی است. بنابراین، در طول فرآیند اجرا، ممکن است برخی از مدارس با مشکلات و مسائلی روبرو شوند.

آقای مین گفت: «این اداره همچنین نظرات واحدها را ثبت کرد، اداره فرهنگ و جامعه یک بررسی میدانی انجام داد. پس از یک سال تحصیلی، واحدها برای بحث و انجام اصلاحات (در صورت وجود) تشکیل جلسه خواهند داد.»

در آینده نزدیک، اگر مدرسه نتواند به دلیل کافی نبودن ۳۵۰۰۰ نفر، وعده‌های غذایی شبانه‌روزی را سازماندهی کند، دانش‌آموزان مجبورند ناهار را در سلف غذاخوری بخورند، در آن صورت مدارس همچنان باید بر قیمت‌ها، کیفیت و ایمنی و بهداشت مواد غذایی نظارت داشته باشند.

لو نگوین

لینک منبع