رسم منحصر به فرد پرستش خدای قیم در خانه اشتراکی لام

خانه اشتراکی لام (گروه مسکونی لام، شهر تان تان، منطقه تان لیم) در شرق گروه مسکونی، رو به جنوب شرقی و مشرف به مزارع باز، در سرزمین "چپ تان لانگ، راست باخ هو" واقع شده است. در شرق خانه اشتراکی، رودخانه کین توی قرار دارد که از دریاچه بائو کو سرچشمه می‌گیرد و از جلوی خانه اشتراکی می‌پیچد. در غرب خانه اشتراکی، کوه هانگ و کوه تاپ قرار دارند؛ در شمال کوه کوی و کوه دو قرار دارند. طبق منابع اسنادی که در حال حاضر در این اثر و موزه استانی نگهداری می‌شوند و همچنین از طریق داستان‌های بزرگان محلی، گروه مسکونی لام 5 خدا را می‌پرستند، از جمله: 3 خدایی که در خانه اشتراکی پرستش می‌شوند: دوک بین تین دای وونگ؛ شاهزاده خانم هونگ مای؛ دوک بان کان و 2 خدایی که در معبد پرستش می‌شوند: شاهزاده خانم سون تین (معبد کوا هانگ)، شاهزاده خانم باخ هوا (معبد کوا چوا). همه اینها خدایانی هستند که در دوره اولیه ملت‌سازی به مردم و کشور کمک کرده‌اند.

خانه اشتراکی لام در مقیاسی بزرگ ساخته شده است و با طرحی مسطح و باشکوه به شکل حرف چینی "nhi" متشکل از ۲ ساختمان با ۸ بخش، با شکوه است. اگرچه این بنا دستخوش بازسازی‌های زیادی شده است، اما معماری فعلی آن هنوز سبک سنتی ملت را حفظ کرده است. خانه اشتراکی همچنین اشیاء و مصنوعات ارزشمند عبادتی بسیاری را که قدمت آنها به صدها سال پیش برمی‌گردد، حفظ کرده است که به افزایش ارزش این اثر تاریخی کمک می‌کند. ویژگی‌های فرهنگی ناملموس اینجا نه تنها دارای ارزش‌های مادی هستند، بلکه بسیار غنی و متنوع نیز هستند و از ارزش بالایی برای تحقیق در مورد زندگی فرهنگی معنوی منطقه برخوردارند. این امر به وضوح در جشنواره خانه اشتراکی لام و رسم پرستش خدایان محافظ روستا نشان داده شده است.

رسم منحصر به فرد پرستش خدای قیم در خانه اشتراکی لام — ***محل مقبره Duc Binh Thien Dai Vuong.*** عکس: بین چو

هر ساله، خانه اشتراکی، جشنواره‌های زیادی را بر اساس تقویم قمری سال برگزار می‌کند. با این حال، سه جشنواره وجود دارد که روستاییان به آنها توجه ویژه‌ای دارند: جشنواره چهارم ژانویه، سالروز تولد دو شاهزاده خانم؛ جشنواره دوم مارس، سالگرد مرگ بین تین دای وونگ؛ و جشنواره بیست و چهارم ژوئن، سالگرد مرگ هونگ مای کونگ چوا. طبق رسم روستا، در سالگرد مرگ سه خدای روستا، همه مراسم بسیار باشکوه برگزار می‌شود. نذورات در جشنواره‌ها اساساً یکسان است. در هر جشنواره، دو نوع نذورات باید تهیه شود: ترای بان و دیم بان، که بر اساس اصل «توونگ ترای بان، ها دیم بان» چیده می‌شوند. نذورات گیاهی به نام «ترای بان» برای ادای احترام به خدای نگهبان در حرمسرا استفاده می‌شوند، در حالی که نذورات نمکی به نام «دیم بان» در بالکن اشتراکی قرار داده می‌شوند. در جشنواره ژانویه، ترای بان شامل ترشی تارو و سوپ شیرین شاه بلوط آبی می‌شود.

آقای نگوین دوک تو، دبیر هسته حزب و رئیس کمیته کار مقدماتی گروه مسکونی لام، گفت: طبق قوانین، روستا قبلاً ۵ مائو و ۵ سائو از مزارع عمومی به نام مزارع مقدس را برای کشت سود سالانه جهت تهیه پیشکش بخور سالانه و استفاده در مراسم کنار می‌گذاشت. اگر کمبودی وجود داشت، رهبران روستا بیشتر کمک می‌کردند و اگر مازاد بود، برای تعمیر معبد پس‌انداز می‌شد. هر ساله، روستا به نوبت فردی بالای ۴۰ سال را انتخاب می‌کرد و خانواده را ملزم می‌کرد که به تعداد کافی پسر و دختر داشته باشد تا "سرپرست خانواده" باشد و به عبادت و تهیه پیشکش‌ها بپردازد. پیشکش‌های نمکی مانند سایر جشنواره‌های منطقه نسبتاً رایج است، اما علاوه بر برنج چسبناک، کیک، میوه... غذاهای گیاهی نیز سرو می‌شود. مردم اینجا یک غذای بسیار خاص نیز تهیه می‌کنند که سبزیجات ترشی از گیاه تارو آبی است. تارو آبی در تمام طول سال کشت می‌شود و در منطقه بسیار محبوب است. این گیاه بسیار خارش‌آور است، بنابراین وقتی برای ترشی انداختن نذورات به مقدسین استفاده می‌شود، الزامات به شرح زیر است: تارو باید در زمین‌های عمومی رشد کرده باشد، تارو باید ۱.۵ تا ۲ ماه سن داشته باشد و فقط در ابتدای سال برای خوردن می‌توان آن را برداشت کرد. تارو آورده شده به خانه پوست کنده می‌شود، با یک سیم فولادی کوچک که روی یک چنگال چوبی کشیده شده است، از طول شکافته می‌شود، سپس خشک می‌شود تا رنگ پریده شود. وقتی تارو رنگ پریده شد، به قطعات برش داده می‌شود، در یک شیشه سرامیکی قرار می‌گیرد، آب روی آن ریخته می‌شود، نمک به میزان دلخواه با گالانگال خرد شده اضافه می‌شود، سپس با یک حصار بامبو آن را فشار می‌دهند. حدود ۵ تا ۷ روز بعد، وقتی خربزه رنگ زرد مایل به زردی دارد، طعم ترش دارد، جویدنی و ترد است، الزامات لازم برای تقدیم به مقدسین را برآورده می‌کند. علاوه بر خربزه ترشی فوق، غذای اصلی در سفره گیاهخواران تارو شیرین است. طبق رسم روستا، ۲ سائو از برکه برای آزاد کردن گیاهان تارو کنار گذاشته می‌شود و تارو شیرین فقط می‌تواند از این برکه برای تقدیم به مقدسین استفاده شود. گیاهان تارو معمولاً هر ساله در ماه ژوئن رها می‌شوند و در ماه دسامبر برداشت می‌شوند. از آنجا که شاه بلوط‌های آبی خار دارند، برداشت آنها بسیار دقیق است. مردم باید روی قایق‌ها بنشینند و شاه بلوط‌های آبی را با مهارت بالا ببرند و غده‌ها (میوه‌ها) را بچینند. برخی از مردم از خارها می‌ترسند، بنابراین از تنه درخت موز برای هم زدن قوی شاه بلوط‌های آبی به داخل تنه درخت موز استفاده می‌کنند و سپس هر غده را می‌چینند. شاه بلوط‌های آبی برداشت شده در آب خیسانده می‌شوند تا گل و لای آنها شسته شود، سپس با دقت یکی یکی انتخاب و خشک می‌شوند.

به گفته بزرگان، شاه بلوط‌های آبی خوشمزه اندازه متوسطی دارند، پوسته‌ای خشک و سطحی کمی زبر. وقتی آنها را برمی‌دارند، سفت به نظر می‌رسند و هنگام تکان دادن صدایی ایجاد نمی‌کنند. اینها شاه بلوط‌های آبی با طعمی بسیار شیرین و خنک هستند. پس از انتخاب شاه بلوط‌های آبی، آنها را در قابلمه‌ای قرار می‌دهند تا حدود نیم ساعت بجوشند. برای شیرین نگه داشتن شاه بلوط‌های آبی، مردم فقط به اندازه کافی آب می‌ریزند، نه خیلی پر، و کمی نمک برای بهبود طعم اضافه می‌کنند. وقتی شاه بلوط‌های آبی پخته شدند، پوسته بیرونی سخت را جدا کنید، داخل آن را بگیرید و آن را به صورت خمیر نرمی درآورید. وقتی خمیر نرم شد، عسل را به نسبت یک قاشق عسل به چهار قاشق شاه بلوط آبی اضافه کنید، آنها را در قابلمه قرار دهید، آب را به همان میزان بریزید و روی حرارت ملایم بپزید. در طول فرآیند پخت، مرتباً هم بزنید تا سوپ شیرین به قابلمه نچسبد. حدود ۱۵ دقیقه بجوشانید تا سوپ شیرین غلیظ شود. سوپ شیرین پخته شده را به کاسه‌هایی تقسیم کنید، صبر کنید تا خنک شود و آن را به خدایان تقدیم کنید.

در طول جشنواره سال نو، روستا همچنین سنت شکار کج‌بیل را در اوایل صبح روز چهارم با امید به دور کردن بدشانسی و داشتن سالی مساعد برگزار می‌کند. مردان قوی روستا که در شکار شرکت می‌کنند، یک تور بزرگ را نزدیک زمین در مزرعه روستا پهن می‌کنند. وقتی ناقوس‌ها و طبل‌ها در خانه‌های اشتراکی به صدا در می‌آیند و در روستا، سینی‌ها، گلدان‌ها، سبدها و سینی‌ها... با صدای بلند زده می‌شوند، جشنواره تعقیب کج‌بیل آغاز می‌شود. آنها چوب و چماق می‌آورند تا کج‌بیل‌ها را در میان بوته‌ها و بامبوها پیدا کنند، سپس به صورت افقی صف می‌کشند تا کج‌بیل‌ها را در تور پهن شده جمع کنند. این رسم سالانه فقط نمادین است زیرا ممکن است کج‌بیل‌ها را بگیرد یا نگیرد. سنت شکار کج‌بیل در ابتدای سال، یک فرهنگ عامیانه منحصر به فرد در یک منطقه روستایی است که آرزوهای کشاورزان را برای سال جدید و زندگی مرفه و شاد بیان می‌کند.

جشنواره‌های سالانه در خانه اشتراکی لام، تعداد زیادی از روستاییان و همچنین بازدیدکنندگان از سراسر کشور را به خود جذب می‌کند. این یک ویژگی فرهنگی سنتی است که مدت‌هاست در اینجا حفظ شده است. محتوای جشنواره‌ها منعکس کننده یک زندگی معنوی غنی و متنوع است زیرا خدایان قیم و مادران مقدس در طول جشنواره به باشکوه‌ترین و جدی‌ترین شکل مورد احترام قرار می‌گیرند. خانه اشتراکی لام با ارزش‌های ملموس و ناملموس منحصر به فرد، توسط آژانس تخصصی در حال بررسی است تا به شورا پیشنهاد دهد تا این نمایه را بررسی کند تا به عنوان یک اثر معماری، هنری و تاریخی در سطح استانی رتبه‌بندی شود و مبنای قانونی برای حفظ و ارتقای ارزش این اثر تاریخی در سطح محلی ایجاد کند.

چو بین

منبع