جهت گیری برای توسعه پایدار درختان دوریان

در سال‌های اخیر، ارزش اقتصادی کشت دوریان افزایش یافته و منجر به گسترش سطح زیر کشت در بسیاری از مناطق شده است. با این حال، توسعه این محصول باید محاسبه شود تا هر دوریان کیفیت را تضمین کند، الزامات صادرات را برآورده کند و دارای آدرس مصرفی باشد.

آقای هوانگ نگوک بین (سمت چپ تصویر)، ساکن کمون تین هونگ، استان دونگ نای ، درباره کشت باغ‌های دوریان به شیوه‌ای ارگانیک و زیست‌محیطی با مقامات محلی صحبت می‌کند. عکس: نگوین تان

کشاورزان این استان به جای افزایش مساحت، تفکر تولیدی خود را تغییر می‌دهند، بر فرآیندهای مراقبت بیولوژیکی تمرکز می‌کنند، کیفیت محصول را بهبود می‌بخشند، قابلیت ردیابی را تضمین می‌کنند و هدفشان تولید محصولات ایمن است. در واقع، برای انجام این کار، اولین عامل همچنان فرآیند کشت کشاورزان است.

مراقبت‌های زیست‌محور

آقای هوانگ نگوک بین (ساکن کمون تین هونگ، استان دونگ نای) در دوره تجاری خود بیش از ۱ هکتار دوریان ارگانیک دارد. آقای بین گفت: علاوه بر تجربه موجود، قبل از کاشت دوریان، تکنیک‌های کاشت و مراقبت را برای استفاده در کشت آموخته است، بنابراین باغ دوریان به خوبی توسعه یافته است. آقای بین پس از آموزش و مشاوره با بسیاری از مدل‌های مؤثر، علم و فناوری را به کار گرفت و از کودهای بیولوژیکی برای مراقبت از باغ استفاده کرد.

به گفته آقای بین، مراقبت ارگانیک از دوریان پیچیده نیست، مهمترین چیز بهبود خاک و افزایش میزان کودهای آلی تجزیه شده است که به صورت دوره ای اضافه می شود. به لطف محیط خاک بهبود یافته، سیستم ریشه قوی، درختان دوریان خانواده او از مقاومت خوبی برخوردارند.

«منطقه کشت دوریان در استان دونگ نای در حال حاضر حدود ۲۰ هزار هکتار است و انتظار می‌رود افزایش یابد. بنابراین، ما توصیه می‌کنیم که تولیدکنندگان باید فرآیند و گواهینامه، حداقل VietGAP یا GlobalGAP را رعایت کنند. مناطق کشت دوریان باید طبق استانداردهای کشور واردکننده، یک کد منطقه کشت تعیین شود. ما باید به طور مداوم فناوری و تکنیک‌ها را بهبود بخشیم تا کیفیت و عدم وجود باقیمانده آفت‌کش‌ها در محصولات تضمین شود.»

معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، لی تی آنه تویه

باغ دوریان خانواده آقای نگوین کوانگ وو (ساکن در کمون داک نهائو، استان دونگ نای) عمدتاً با کودهای آلی همراه با آفت‌کش‌های بیولوژیکی مراقبت می‌شود. آقای وو با نزدیک به 10 هکتار دوریان، محصولات بیولوژیکی را طبق اصل "تغذیه خاک - خاک گیاهان را تغذیه می‌کند" اعمال می‌کند.

پس از یک دوره استفاده از روش‌های کاشت بیولوژیکی، باغ دوریان خانواده آقای وو، بهره‌وری پایدار و میوه یکنواختی را حفظ می‌کند. آقای وو گفت: هنگام استفاده از مراقبت‌های ارگانیک، هزینه آفت‌کش‌ها به طور قابل توجهی کاهش می‌یابد، در عوض، وقتی باغ به طور طبیعی سالم است و محصولات ایمن هستند و نیازهای بازار را برآورده می‌کنند، آرامش خاطر وجود دارد. روش آقای وو نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارد، بلکه به حفاظت از محیط زیست نیز کمک می‌کند و به سمت کشاورزی سبز حرکت می‌کند.

آقای وو افزود: «هنگام استفاده از مراقبت‌های ارگانیک برای دوریان، می‌بینم که درختان به طور متعادل رشد می‌کنند و کیفیت میوه بهتر است. با این راه‌حل بیولوژیکی، اگرچه نیاز به مراقبت دارد، اما باغ سالم است و از سلامت انسان محافظت می‌کند.»

به سوی تولید پایدار

در گذشته، برای افزایش بهره‌وری، پرورش‌دهندگان دوریان به شدت به کودهای شیمیایی متکی بودند. با این حال، مردم اکنون شروع به تغییر طرز فکر خود کرده‌اند و تمرکز خود را به مراقبت بیولوژیکی از باغ معطوف کرده‌اند: افزایش مواد آلی، کاهش مواد شیمیایی و احترام به اکوسیستم خاک. بسیاری از خانوارها جسورانه از محصولات بیولوژیکی همراه با کودهای آلی کمپوست شده استفاده کرده‌اند.

آقای فونگ هو هائو (ساکن بخش داک او، استان دونگ نای) گفت: «ما با شرکت در جلسات آموزشی در مورد تولید کشاورزی سبز و پاک که توسط مردم محلی برگزار شده بود، آن را در مراقبت از درختان دوریان به کار گرفته‌ایم، زیرا این یک مسیر توسعه پایدار است. در واقع، سرمایه‌گذاری در درختان دوریان نیاز به سرمایه بالا و عوامل فنی دارد. بنابراین، برای توسعه پایدار، کشاورزان باید برای مراقبت و افزایش کودهای آلی تلاش کنند و در نتیجه کیفیت محصول را بهبود بخشیده و قابلیت ردیابی را تضمین کنند.»

مراقبت از دوریان به روش ارگانیک نه تنها به طولانی شدن عمر باغ کمک می‌کند، بلکه باعث افزایش بهره‌وری پایدار و افزایش میزان رعایت استانداردهای صادراتی نیز می‌شود. در حال حاضر، بسیاری از باغداران استان به پتانسیل صادرات دوریان پی برده‌اند، بنابراین طرز فکر خود را تغییر داده و زنجیره تولید را تغییر داده‌اند. دوریان به روش ارگانیک، با فرآیند مراقبت روشمند، مطابق با استانداردهای صادراتی و با هدف توسعه پایدار پرورش می‌یابد.

مراقبت از دوریان به روش ارگانیک نه تنها یک انتخاب، بلکه یک روند اجتناب‌ناپذیر برای توسعه پایدار است. مهندس دو هو دوک (مرکز خدمات کشاورزی منطقه پانزدهم، استان دونگ نای) گفت: «با انتخاب کشت دوریان برای توسعه اقتصاد خانواده، پرورش‌دهندگان باید مراقبت از درخت را به روش ارگانیک پایدار افزایش دهند. وقتی کشاورزان از بیماری‌ها جلوگیری می‌کنند و آفات محصولات را درمان می‌کنند، باید استفاده از مواد شیمیایی، به ویژه مواد موجود در فهرست ممنوعه را محدود کنند؛ استفاده از محصولات بیولوژیکی سازگار با محیط زیست را افزایش دهند.»

برای اینکه توسعه دوریان ارزش اقتصادی و همچنین سطح محصولات کشاورزی ویتنام را افزایش دهد، تولیدکنندگان باید الزامات مربوط به تکنیک‌های مراقبت، کشت، بسته‌بندی و ... را به طور کامل اجرا کنند... زیرا اگر دوریان یا هر محصول کشاورزی دیگری بخواهد به موفقیت دست یابد و بازار پایداری ایجاد کند، همه افراد در زنجیره تولید باید دست به دست هم دهند و برای توسعه مشترک متحد شوند.

آقای نگوک

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/dinh-huong-phat-trien-ben-vung-cay-sau-rieng-1ab2d18/