استفاده از فناوری برای بهبود کیفیت گله‌های گاو

گاوها دام‌های سنتی هستند که مدت‌هاست توسط مردم در کمون‌های شمالی استان نگهداری می‌شوند. با این حال، به دلیل شیوه‌های کشاورزی، مردم عمدتاً گاوهای خود را آزادانه رها می‌کنند و پرورش طبیعی منجر به کاهش کیفیت نژاد شده است. بنابراین، استفاده از پیشرفت‌های علمی و فناوری در دامداری "کلید" بهبود کیفیت دام است.

مدیر پروژه، مدل دامداری در کمون فوک لوک را بررسی می‌کند.

برای بهبود کیفیت دام‌های محلی، به ویژه بهبود نژادهای بومی، از ژوئیه ۲۰۲۳، مؤسسه دامپروری وزارت کشاورزی و محیط زیست ، پروژه‌ای را برای به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی در ساخت یک مدل مزرعه پرورش گاو هیبریدی حلقه بسته اجرا خواهد کرد تا ایمنی زیستی را در دو بخش ها هیو (که اکنون بخش فوک لوک نام دارد) و دونگ لاک (که اکنون بخش نام کوونگ نام دارد) تضمین کند.

این پروژه ۵ خانوار را برای اجرای مدل انتخاب کرد. خانوارها یک فرآیند دامداری بسته را اجرا کردند، از انتخاب نژاد، تلقیح مصنوعی، کاشت چمن، فرآوری محصولات جانبی کشاورزی ، پرورش کرم‌های زیست‌توده، تصفیه فاضلاب... همه مراحل الزامات ایمنی زیستی و توسعه پایدار را تضمین می‌کنند.

آقای نگوین نگوک لونگ، از موسسه دامپروری وزارت کشاورزی و محیط زیست، گفت: مردم با 30 درصد از گاوهای اصلاح نژاد شده، مواد و تلقیح مصنوعی حمایت می‌شوند. ما کارکنان فنی را برای نظارت دقیق بر مدل، استقرار و انتقال تکنیک‌های تلقیح مصنوعی به مردم اعزام می‌کنیم.

پس از ۲ سال اجرای پروژه، این گله اصلاح نژاد شده ۳۸ گوساله آمیخته با کیفیت بالا، شامل ۲۶ گوساله آمیخته برهمن و ۱۲ گوساله آمیخته BBB، تولید کرده است. گوساله‌های تازه متولد شده وزنی بین ۲۴ تا ۳۵ کیلوگرم دارند و هنگام از شیر گرفتن وزنی بین ۱۰۰ تا ۱۸۰ کیلوگرم دارند که به وضوح از نژادهای گاو سنتی برتر است.

اجرای این پروژه نه تنها مزایای مستقیمی برای 5 خانوار شرکت‌کننده در این مدل به همراه دارد، بلکه تأثیر مثبتی بر جامعه دامداری در منطقه نیز ایجاد می‌کند. از طریق دوره‌های آموزشی، بسیاری از خانوارها به دانش و مهارت‌های مهمی مانند موارد زیر دسترسی دارند و به آنها مجهز می‌شوند: تشخیص گاوهای فحل، انجام تلقیح مصنوعی، پرورش انبوه، درمان بیماری‌های تولید مثلی و تضمین ایمنی زیستی در دامداری.

علاوه بر این، به خانوارها در مورد تکنیک‌های کشت چمن، پرورش کرم خاکی و استفاده از محصولات جانبی کشاورزی به عنوان خوراک گاوها آموزش داده می‌شود که به کاهش هزینه‌های تولید و بهبود راندمان دامداری کمک می‌کند. به تدریج یک فرآیند دامداری با محوریت ایمنی زیستی در حال شکل‌گیری است که به بهبود بهره‌وری، کیفیت گله گاو و به حداقل رساندن خطرات بیماری کمک می‌کند.

آقای هوانگ ون لوات، از بخش فوک لوک، گفت: خانواده من فضولات دامی را کمپوست کرده و به کود آلی تبدیل می‌کنند، به کرم‌های خاکی غذا می‌دهند یا به افراد نیازمند می‌فروشند. بنابراین، فرآیند تصفیه بهتر است و بو را در منطقه طویله کاهش می‌دهد.

بر اساس خلاصه تجربیات عملی، واحد میزبان مجموعه‌ای از دستورالعمل‌های فنی برای پرورش گاو هیبرید با چرخه بسته را گردآوری و منتشر کرده است که ایمنی زیستی را تضمین می‌کند و برای شرایط واقعی در کمون‌های شمالی استان مناسب است.

این یک سند اساسی خواهد بود که به تکرار مدل، حمایت از انتقال پیشرفت‌های فنی و بهبود ظرفیت تولید برای کشاورزان، تعاونی‌ها و کارکنان فنی در آینده کمک خواهد کرد.

منبع: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/ung-dung-cong-nghe-nang-cao-chat-luong-dan-bo-83c1f28/