کاربرد فناوری آبیاری کم‌مصرف در کشاورزی: درس ۱: بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول

منطقه کشت جوانه لوبیا در گلخانه مزرعه VinEco. (عکس: HUU Nguyen)

در واقع، بسیاری از مناطق، شرکت‌ها، تعاونی‌ها و کشاورزان در سراسر کشور، فناوری پیشرفته آبیاری را به کار گرفته‌اند و در میلیون‌ها هکتار زمین در مصرف آب صرفه‌جویی کرده‌اند و راندمان بالایی را به ارمغان آورده‌اند. به‌کارگیری این مدل به صرفه‌جویی در مصرف آب، کاهش هزینه‌های تولید، نیروی کار، کود، بهبود بهره‌وری، کیفیت محصولات کشاورزی و ... و افزایش درآمد مردم کمک می‌کند.

اداره آبیاری ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ) اعلام کرد که بسته به نوع گیاه و محل استفاده از آبیاری پیشرفته و کم‌مصرف، به طور کلی، این فناوری به افزایش بهره‌وری محصول از 10 تا 50 درصد و کاهش هزینه‌های نیروی کار از 10 تا 90 درصد کمک کرده است.

سبز کردن زمین "تشنه"

استان نین توآن که در منطقه ساحل جنوبی مرکزی واقع شده است، به دلیل آب و هوای گرم در تمام طول سال و بارندگی کم، یک "کویر کوچک" محسوب می‌شود. با ۲۳ مخزن آب، با ظرفیت بیش از ۳۰۰ میلیون متر مکعب، در فصل خشک میزان آب مخازن به ۵۰ درصد کاهش می‌یابد که تأثیر زیادی بر تولیدات کشاورزی می‌گذارد.

برای تضمین آب آبیاری برای تولید، کشاورزان اینجا جسورانه ساختار محصول را تغییر داده‌اند، از فناوری پیشرفته آبیاری استفاده کرده‌اند، در مصرف آب صرفه‌جویی کرده‌اند و در نتیجه زمین‌های شنی بایر را به مزارع سبز مارچوبه، سبزیجات سالم و... تبدیل کرده‌اند که درآمد بالایی را به همراه دارد.

دانگ کیم کونگ، مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی نین توآن، اظهار داشت: «در حال حاضر، کشاورزان این منطقه از دو روش آبیاری بارانی و آبیاری قطره‌ای استفاده می‌کنند. سیستم آبیاری به سادگی نصب می‌شود و شامل موارد زیر است: یک پمپ، یک مخزن آب، لوله‌های زیرزمینی و یک شیر تنظیم که در باغ نصب می‌شود. این روش در هر نوبت آبیاری 20 تا 40 درصد در مصرف آب صرفه‌جویی می‌کند. در این روش، برخی از انواع محصولات مرتفع و گیاهان چند ساله با ارزش اقتصادی بالا می‌توانند در مقایسه با روش سنتی آبیاری غرقابی، 60 تا 70 درصد در مصرف آب صرفه‌جویی کنند. علاوه بر این، این روش همچنین 30 درصد از نیروی کار را کاهش می‌دهد، بهره‌وری محصول را 15 تا 20 درصد در هر محصول افزایش می‌دهد و درآمد را 15 تا 20 درصد در هر محصول افزایش می‌دهد.»

اگرچه نزدیک به منبع آب رودخانه کای هستند، اما بیشتر باغ‌های گروه قومی را گلای در روستاهای باک ری ۱ و باک ری ۲، کمون فوک بین، منطقه باک آی (نین ثوان) عمدتاً بر روی تپه‌ها و کوه‌های مرتفع قرار دارند، بنابراین تأمین آب برای آبیاری محصولات در گذشته آسان نبود. به لطف کاربرد روش‌های آبیاری کم‌مصرف، صدها هکتار از درختان دوریان و گریپ‌فروت پوست سبز مردم این کمون حتی در فصل خشک نیز سبز هستند.

کشاورز پو پو بی، از گروه قومی را گلای، روستای باک ری ۱، با خوشحالی گفت: «سه سال پیش، مدل آبیاری بارانی هنوز برای ما کاملاً ناآشنا بود. پیش از این، مردم عمدتاً آب را برای غرقاب کردن هر درخت پمپ می‌کردند، بنابراین منبع آب آبیاری کم و پرهزینه بود. در سال ۲۰۲۰، با حمایت دولت و سرمایه شخصی بیش از ۳۰ میلیون دونگ ویتنامی، خانواده یک سیستم آبیاری بارانی نصب کردند. تاکنون، بیش از یک هکتار گریپ فروت پوست سبز به خوبی رشد کرده و اولین میوه‌ها را می‌دهد.» در اوایل ماه مه، آب و هوا در نین ثوان بسیار گرم بود، اما حدود ۱۹۰ هکتار انگور در روستای تای آن، کمون وین های، منطقه نین های هنوز سبز و پر از میوه بودند. نگوین خاک فونگ، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی تای آن، گفت: «اگرچه آب برکه بائو ترو خشک شده است، اما به لطف کشاورزانی که از یک مدل آبیاری بسیار مؤثر و صرفه‌جویی در مصرف آب استفاده می‌کنند، منطقه کشت انگور در روستای تای آن هنوز سرسبز است.»

روستای توآن تو، کمون آن های، شهرستان نین فوک (نین توآن) دارای مساحتی حدود ۲۱۵ هکتار زمین کشاورزی است، اما بیشتر آن خاک شنی فقیری دارد. در چنین شرایط سختی، مردم قوم چام در اینجا با جسارت ساختار محصولات کشاورزی را تغییر داده و با استفاده از مدل‌های آبیاری کم‌مصرف، زمین‌های بایر را در تمام طول سال به مزارع سبز تبدیل کرده‌اند.

به گفته مردم محلی، اگر آبیاری به روش سنتی انجام شود، مقدار زیادی آب از دست می‌رود که باعث هدر رفتن و فرسایش خاک و افزایش هزینه‌ها می‌شود. نکته قابل توجه این است که در فصل خشک، منابع آب کمیاب هستند که این امر تأثیر زیادی بر تولید می‌گذارد.

آقای تو کونگ توان، از اهالی آن های، گفت: «وقتی اداره کشاورزی و توسعه روستایی استان به من دستور داد، خانواده‌ام ۲۵ میلیون دانگ ویتنام برای نصب یک سیستم آبیاری بارانی کم‌فشار برای ۷۰۰۰ متر مربع زمین که مارچوبه، پیاز، کلم، بادام زمینی و هندوانه پرورش می‌داد، سرمایه‌گذاری کردند که نتایج روشنی به همراه داشت. هنگام آبیاری خودکار، مقدار آب به طور مناسب تنظیم می‌شود، بنابراین آب بسیار کمی مصرف می‌شود و مانند روش آبیاری سنتی، هیچ اتلاف آبی وجود ندارد.»

اسپری آب برای باغ انبه هوا لوک در کمون هوا هوآ هونگ، منطقه کای به (تین جیانگ).

کاهش هزینه‌های تولید

در سال‌های اخیر، کاربرد فناوری پیشرفته آبیاری و صرفه‌جویی در مصرف آب در تولیدات کشاورزی، تغییرات، اثرات مثبت و تأثیر زیادی در تفکر، آگاهی و اقدامات مسئولین از سطح مرکزی تا محلی ایجاد کرده است. کشاورزان بیشتری با جسارت و به طور فعال در حال سرمایه‌گذاری و به کارگیری فناوری پیشرفته آبیاری و صرفه‌جویی در مصرف آب در تولیدات کشاورزی هستند. تاکنون تخمین زده می‌شود که صدها هزار خانوار از این فناوری در تولید استفاده کرده‌اند.

به کارگیری فناوری و تکنیک‌های نوین آبیاری به افزایش ارزش افزوده و توسعه کشاورزی پایدار و مقابله با خشکسالی کمک می‌کند. علاوه بر این، فناوری پیشرفته آبیاری که در مصرف آب صرفه‌جویی می‌کند، توسط بسیاری از کسب‌وکارها برای استفاده در تولید کشاورزی پاک و هوشمند انتخاب می‌شود تا کیفیت و ارزش محصولات کشاورزی را بهبود بخشد و رقابت‌پذیری محصول را افزایش دهد. تاکنون صدها کسب‌وکار در سراسر کشور این فناوری را به کار گرفته‌اند...

معاون مدیر اداره آبیاری، لونگ ون آن، گفت: «تاکنون، کل کشور ۱.۸۴ میلیون هکتار محصول با روش‌های آبیاری پیشرفته و کم‌مصرف دارد که بیش از ۱۶٪ از مساحت کشور را تشکیل می‌دهد. از این تعداد، منطقه کوهستانی شمالی ۱۰۶۰۰۰ هکتار، دلتای رودخانه سرخ ۲۳۱۰۰۰ هکتار، منطقه مرکزی ۲۷۵۰۰۰ هکتار، ارتفاعات مرکزی ۱۴۶۰۰۰ هکتار، جنوب شرقی ۱۹۹۰۰۰ هکتار و دلتای مکونگ ۸۸۳۰۰۰ هکتار را شامل می‌شود.»

در مناطقی که به شدت تحت تأثیر خشکسالی، نفوذ آب شور و تغییرات اقلیمی مانند ارتفاعات مرکزی، ساحل جنوبی مرکزی، جنوب شرقی و دلتای مکونگ قرار دارند، آبیاری با صرفه‌جویی در مصرف آب به طور فزاینده‌ای توجه مردم را به خود جلب کرده و به طور گسترده مورد استفاده قرار می‌گیرد. طبق آمار، استفاده از فناوری پیشرفته آبیاری با صرفه‌جویی در مصرف آب می‌تواند کمبود آب، خسارات و خطرات در تولید محصولات کشاورزی را 5 تا 80 درصد کاهش دهد و با کاهش میزان کود 5 تا 40 درصد، خطر آلودگی محیط زیست را نیز کم کند.

این واقعیت نشان می‌دهد که به‌کارگیری فناوری‌های پیشرفته آبیاری کم‌مصرف، به‌عنوان یک راه‌حل اساسی برای سازگاری پیشگیرانه و پاسخ مؤثر به خشکسالی، کمبود آب، نفوذ آب شور و تغییرات اقلیمی، اثبات شده است.

اخیراً، موسسه علوم آبیاری جنوبی، یک مدل آبیاری صرفه‌جویی در مصرف آب همراه با کوددهی را روی درختان دوریان در خانه آقای نگو تان ترونگ، دهکده هوآ تین، کمون نگو هیپ، منطقه کای لی (تین جیانگ) با مساحت ۲ هکتار آزمایش کرده است. ویژگی جدید این مدل، سیستم اتصال فناوری اطلاعات است که به کشاورزان کمک می‌کند تا به راحتی میزان آب آبیاری را با توجه به رطوبت باغ کنترل و تنظیم کنند.

علاوه بر این، این مدل به سیستم پیش‌بینی آب و هوا در شعاع ۵۰ تا ۱۰۰ کیلومتری نیز متصل است و به کشاورزان کمک می‌کند تا تغییرات اولیه آب و هوا را تشخیص دهند. به گفته دکتر تران تای هونگ، از موسسه تحقیقات منابع آب جنوبی، نتایج اولیه آزمایش این مدل، نتایج خوبی را از نظر سطح آب آبیاری و میزان کود برای محصولات نشان داده است.

نرم‌افزار کاربردی کنترل از طریق موبایل به کشاورزان کمک می‌کند تا رطوبت و آب و هوا را کنترل کنند تا بتوانند در آینده برای کنترل آبیاری برنامه‌ریزی کنند. آقای نگو تان ترونگ پس از اجرای این مدل برای مدتی، اظهار داشت: «خانواده من دریافته‌اند که اجرای تولید طبق این مدل بسیار مؤثر است. سیستم آبیاری خودکار در مقایسه با آبیاری دستی به صرفه‌جویی در زمان و نیروی کار کمک می‌کند.»

از سوی دیگر، این سیستم به حسگرهای رطوبت در باغ متکی است که از طریق تلفن اطلاعات را ارائه می‌دهند تا داده‌هایی برای تنظیم مقدار مناسب آب آبیاری داشته باشند و در مقایسه با روش سنتی، حدود ۵۰٪ در مصرف آب صرفه‌جویی کنند. آبیاری قطره‌ای عمیق، آب را هدر نمی‌دهد. نکته قابل توجه این است که این سیستم همچنین می‌تواند وضعیت آب و هوا در باغ و مناطق اطراف را رصد کند تا به طور پیشگیرانه آبیاری و از آفات جلوگیری کند.

منبع