استفاده از مخمر بیو-وا برای تولید کود آلی از محصولات جانبی کشاورزی برای خانوارهای مناطق دورافتاده در استان داک لک

صبح روز ۳۱ اکتبر ۲۰۲۵، مرکز اطلاعات - کاربرد علم و فناوری (دپارتمان علم و فناوری داک لک) با اتحادیه جوانان Ea Phe برای برگزاری کارگاه آموزشی با عنوان «ارزیابی نتایج مدل تخمیر زیستی برای تولید کود آلی از محصولات جانبی کشاورزی برای خانوارهای قومی در مناطق دورافتاده کمون Ea Phe، استان داک لک در سال ۲۰۲۵» هماهنگی کرد.

نمایندگان شرکت کننده در کارگاه

در این کارگاه، مسئولان و مهندسان مرکز اطلاعات - کاربرد علم و فناوری، اداره اقتصاد ، انجمن کشاورزان، اتحادیه جوانان کمون Ea Phe و افرادی که در آموزش و راهنمایی در مورد تولید فنی کود آلی از محصولات جانبی کشاورزی موجود در محل شرکت کرده بودند، حضور داشتند.

در حال حاضر، مردم در کمون Ea Drong، بخش Buon Ho، به ویژه کمون Ea Phe و کل استان Dak Lak به طور کلی، عمدتاً از طریق کشاورزی امرار معاش می‌کنند و برخی از محصولات اصلی آنها مانند قهوه، فلفل، دوریان، میوه گل ساعتی و برخی از محصولات غذایی مانند برنج، ذرت و غیره است. پس از برداشت و فرآوری، مقدار زیادی از محصولات جانبی کشاورزی مانند پوسته قهوه، پوسته ذرت، کاه، پوسته برنج، پوسته برنج و غیره به محیط زیست تخلیه می‌شوند اما تصفیه نمی‌شوند و باعث آلودگی محیط خاک، محیط آب و محیط اطراف مجتمع مسکونی می‌شوند.

آقای وای لم نی، رئیس دپارتمان تحقیق و کاربرد، مرکز اطلاعات و کاربرد علوم و فناوری، در کارگاه آموزشی گزارش داد.

در این کارگاه، مهندسان مرکز اطلاعات - کاربرد علم و فناوری (Center for Information - Application of Science and Technology) نتایج ساخت مدلی با استفاده از مخمر تخمیر بیو-وا برای تولید کود آلی از محصولات جانبی کشاورزی را به خانوارهای قومی در مناطق دورافتاده کمون Ea Phe، استان داک لک در سال 2025 گزارش دادند. خانوارهای کشاورزی که در این مدل شرکت داشتند، در مورد پیشرفت خانواده در اجرای مدل گزارش دادند، مشکلات و مزایای اجرای مدل را ارزیابی کردند، تجربیات عملی خود را در هنگام اجرای مدل تبادل کردند و همزمان، فرآیند تخمیر در مراحل واضح، مشخص و آسان برای اجرا تکرار شد تا مردم بتوانند مدل را به کار گیرند و آن را تکثیر کنند.

مسئولین و مهندسان مرکز، نمایندگان را در مورد تکنیک‌های کمپوست آلی راهنمایی می‌کنند.

در سال ۲۰۲۵، این مرکز ۶ مدل انتقال کود آلی میکروبی به ۱۸ خانوار کشاورز (۱۲۰ تن محصول نهایی) در ۳ بخش و محله در استان داک لک، به ویژه: بخش بوون هو، استان داک لک (۳ مدل، در مقیاس ۶۰ تن). بخش ای درونگ، استان داک لک (۲ مدل، در مقیاس ۴۰ تن)؛ بخش ای فی، استان داک لک (۱ مدل، در مقیاس ۲۰ تن). استفاده از پیشرفت‌های فنی در فرآوری محصولات جانبی کشاورزی به کودهای آلی بیولوژیکی، کاری معنادار است که نه تنها از محصولات جانبی کشاورزی و فضولات دامی محلی برای تولید محصولات مفید برای کشاورزی استفاده می‌کند، بلکه مشکلات زیست‌محیطی را در مناطق روستایی نیز حل می‌کند.

هوانگ فام

منبع: https://skhcn.daklak.gov.vn/ung-dung-men-u-bio-wa-san-xuat-phan-huu-co-bi-hoc-tu-phe-phu-pham-nong-nghiep-den-cac-ho-dong-bao-tai-vung-sau-vung-xa-tren-dia-ban-tinh-dak-lak-19952.html