نحوه صحیح تمیز کردن اسفنج ظرفشویی.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که اسفنج‌های ظرفشویی می‌توانند میزبان باکتری‌های زیادی باشند. این باکتری‌ها می‌توانند هر سطحی را که اسفنج با آن تماس پیدا می‌کند، آلوده کنند. به گفته وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، این باکتری‌ها خطر بیماری‌های ناشی از غذا مانند مسمومیت غذایی را افزایش می‌دهند.

Vệ sinh miếng bọt biển rửa chén đúng cách- Ảnh 1. — اسفنج‌های ظرفشویی می‌توانند محل مناسبی برای رشد باکتری‌های بیماری‌زا باشند.

اسفنج‌ها معمولاً برای شستن قابلمه‌ها، لگن‌ها و ظروفی که برای غذا استفاده می‌شوند، استفاده می‌شوند... این امر اسفنج‌ها را مستعد آلودگی به باکتری سالمونلا می‌کند که می‌تواند باعث اسهال، گرفتگی معده، حالت تهوع یا استفراغ شود.

آزمایشی توسط مهندسان زیست‌پزشکی در دانشگاه دوک (ایالات متحده آمریکا) نشان داد که اسفنج‌ها، به دلیل ساختار متخلخل و مرطوب خود، به محیطی ایده‌آل برای رشد باکتری‌ها تبدیل می‌شوند. اسفنج‌های آشپزخانه قادر به کشت باکتری‌های بیشتری نسبت به صفحات کشت باکتری هستند که معمولاً در آزمایشگاه‌ها استفاده می‌شوند. باکتری‌های مضر روی اسفنج‌ها می‌توانند طیف وسیعی از مشکلات سلامتی را ایجاد کنند، از گاستریت خفیف گرفته تا بیماری‌های جدی مانند ذات‌الریه.

باکتری‌های بیماری‌زایی که می‌توانند در اسفنج‌ها یافت شوند شامل کمپیلوباکتر، انتروباکتر کلوآکه، ای. کولی، کلبسیلا، موراکسلا اوسلوئنسیس، سالمونلا و استافیلوکوکوس هستند. انتروباکتر کلوآکه بخشی از میکروبیوتای طبیعی روده است. با این حال، در افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، می‌تواند تکثیر شود و باعث عفونت‌های جدی مانند ذات‌الریه و مننژیت شود.

چگونه باکتری‌های اسفنج‌ها را کاهش دهیم

برای به حداقل رساندن خطرات ناشی از اسفنج برای سلامتی، اولین کاری که باید انجام دهید این است که از استفاده از یک اسفنج برای همه چیز خودداری کنید. اسفنجی که برای شستن ظرف‌ها استفاده می‌شود باید با اسفنجی که برای تمیز کردن ظروفی که با گوشت خام کار کرده‌اند استفاده می‌شود، متفاوت باشد.

اسفنج‌ها باید بعد از هر بار استفاده در هوای آزاد خشک شوند و در جای خشک نگهداری شوند زیرا محیط مرطوب رشد باکتری‌ها را افزایش می‌دهد. اگر مایکروویو دارید، اسفنج را حدود ۲ دقیقه در مایکروویو قرار دهید. طبق گفته Healthline ، این کار می‌تواند میزان باکتری‌های موجود در اسفنج را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

منبع: https://thanhnien.vn/mieng-bot-bien-rua-chen-chua-nhieu-vi-khuan-lam-sao-de-tranh-mac-benh-185240917131852316.htm