بازدید از منطقه پرورش ماهی یو مین تونگ، گوش دادن به داستان‌های مردمی که چگونگی امرار معاش از طریق پرورش ماهی را روایت می‌کنند.

ماهی‌های آب شیرین (ماهی سوف، ماهی سرماری، گربه‌ماهی و غیره) در حال حاضر به دلیل ارزش اقتصادی بالا و محبوبیتشان در بین مشتریان، محصول منطقه غرب هستند. بسیاری از خانوارها در یو مین تونگ (آن گیانگ) به لطف پرورش ماهی آب شیرین «امرار معاش» کرده و ثروتمند شده‌اند.

Báo Tuổi Trẻ•21/08/2025

Cá đồng - Ảnh 1. — مردم در یو مین تونگ تیلاپیا و حلزون سیب سیاه پرورش می‌دهند و ارزش اقتصادی بسیار بالایی به دست می‌آورند - عکس: چی کانگ

منطقه یو مین تونگ مدت‌هاست که به عنوان "کیسه ماهی" غرب شناخته می‌شود. ساکنان اینجا مزایای موجود خود مانند زمین‌های حاصلخیز، منابع وسیع ماهی فراوان را به مدل‌های اقتصادی تبدیل کرده‌اند یا برای فرار از فقر و ثروتمند شدن در سرزمین مادری خود.

آقای لی هونگ دین - فردی با تجربه در پرورش ماهی آب شیرین در دهکده کین نام - گفت که در گذشته، ماهی‌های آب شیرین (ماهی سوف، گربه‌ماهی، ماهی سرماری و بسیاری دیگر از ماهی‌های آب شیرین) به تعداد زیاد در منطقه بالایی یو مین زندگی می‌کردند. ماهی‌های بی‌شماری وجود داشت اما ارزش اقتصادی آنها زیاد نبود. برخی از مردم ماهی می‌گرفتند تا سس ماهی درست کنند و برای درآمد اضافی بفروشند.

با این حال، به دلایل زیادی، به ویژه ماهیگیری بیش از حد، میزان ماهی‌های آب شیرین محلی کاهش یافته و در مقایسه با قبل حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد کاهش یافته است.

آقای دین با علم به اینکه پرورش ماهی‌های آب شیرین آسان است، به غذای کمی نیاز دارند، تلفات کمی دارند و سریع رشد می‌کنند، تصمیم گرفت ۱ هکتار زمین را برای پرورش طبیعی ماهی احیا کند.

Cá đồng - Ảnh 2. — مدل طبیعی پرورش میگو و ماهی در یو مین تونگ به شدت در حال توسعه است - عکس: چی کانگ

آقای دین با افتخار گفت: «راه‌های زیادی برای پرورش ماهی‌های وحشی وجود دارد، اما من ترجیح می‌دهم آنها را به صورت طبیعی پرورش دهم. اگر سبوس برنج یا هر غذای مناسبی داشته باشم، به ماهی‌ها غذا می‌دهم و نیلوفرهای آبی بیشتری برای فروش پرورش می‌دهم. منطقه یک هکتاری خانواده من به دو منطقه کشاورزی تقسیم شده است، بنابراین من به صورت چرخشی ماهی می‌گیرم و می‌فروشم و به ازای هر صید و فروش ماهی 30 میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب می‌کنم.»

او علاوه بر پرورش ماهی آب شیرین، حلزون سیب سیاه، گربه‌ماهی، تیلاپیا و ماهی سرماری راه‌راه را نیز برای بهره‌برداری از اکوتوریسم پرورش می‌دهد.

گردشگرانی که به یو مین تونگ می‌آیند می‌توانند خودشان ماهیگیری را تجربه کنند و سپس بسیاری از غذاهای خوشمزه مخصوص منطقه غرب، مانند هات پات سس ماهی، ماهی سرخ شده یا فرنی را تهیه کنند...

Cá đồng - Ảnh 3. — نمای هوایی از مدل پرورش ماهی و میگو به همراه کشت موز، ارزش اقتصادی بالایی را برای مردم یو مین تونگ به ارمغان می‌آورد - عکس: چی کانگ

آقای دین گفت: «با این مدل بهره‌برداری از گردشگری، می‌توانم روزانه ۵۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی اضافی درآمد کسب کنم. گردشگران عاشق ماهیگیری هستند. من همچنین قصد دارم با نصب تور، تله و تله‌های مختلف، بهره‌برداری بیشتری داشته باشم تا بازدیدکنندگان بتوانند آزادانه آن را تجربه کنند.»

به گفته آقای نگوین ون دن - رئیس دهکده کین نام (بخش یو مین تونگ)، دهکده کین نام اکنون نزدیک به ۱۰۰ خانوار دارد که ماهی‌های آب شیرین طبیعی پرورش می‌دهند و برخی از آنها از این ماهی‌ها بهره‌برداری کرده و آن را با اکوتوریسم باغی ترکیب می‌کنند تا اقتصاد خانوادگی خود را توسعه دهند.

مدل پرورش ماهی آب شیرین، پرورش نیلوفر آبی و درختان میوه، سالانه ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هکتار درآمد برای خانوارها به ارمغان می‌آورد. مردم اکنون از حفاظت از محیط زیست و پرورش ماهی آب شیرین آگاه هستند. برخی از خانوارها حتی ایده احیای منابع را با رهاسازی ماهی‌ها به همراه تخم‌هایشان در محیط طبیعی برای تولید مثل در سر می‌پرورانند.

مقامات محلی مردم را تشویق می‌کنند که برای حفاظت از منابع ماهی آب شیرین، از صید ماهی‌های جوان یا ماهیگیری به شیوه‌ای مخرب خودداری کنند.