ذات الریه در هوای سرد افزایش می یابد، چه غذاهایی باید بخورید و از چه غذاهایی باید پرهیز کنید؟

هوای سرد یک عامل خطر برای افزایش ذات‌الریه است. علاوه بر رعایت درمان، توجه به تغذیه نیز ضروری است تا به بهبود مقاومت در برابر بیماری و کنترل آن کمک کند و به بیماران در بهبودی سریع کمک کند.

ذات‌الریه می‌تواند توسط ویروس‌ها، قارچ‌ها و باکتری‌ها ایجاد شود. ذات‌الریه در صورت عدم درمان سریع، می‌تواند جدی باشد، به خصوص در سالمندان، افراد مبتلا به بیماری‌های جدی، نوزادان و کودکان خردسال.

۱. تغذیه‌ی بهبود یافته برای افراد مبتلا به ذات‌الریه مفید است

تغذیه با ذات‌الریه مرتبط است، یعنی رژیم غذایی بیماران ذات‌الریه نیاز به توجه دارد زیرا در این دوره، بدن به برخی مواد مغذی مفید در پیشگیری و کنترل بیماری نیاز دارد. علاوه بر این، تغذیه متعادل نقش مهمی در حمایت از روند سریع بهبودی، به حداقل رساندن التهاب و تقویت ایمنی دارد.

متخصصان تغذیه می‌گویند هیچ غذای واحد یا رژیم غذایی خاصی وجود ندارد که بتواند ایمنی بدن را تقویت کند. مواد مغذی که به عملکرد خوب سیستم ایمنی کمک می‌کنند شامل ویتامین‌های A، B6، B12، C، D و همچنین مس، فولات، آهن، سلنیوم و روی هستند.

بر دریافت این مواد مغذی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع که شامل میوه‌ها و سبزیجات، آجیل، غلات کامل، گوشت، ماهی یا پروتئین‌های گیاهی مانند لوبیا است، تمرکز کنید. غذاهای غنی از ویتامین A (سبزیجات برگ سبز تیره، گوجه فرنگی، هویج، کدو تنبل و غیره)؛ ویتامین D (ماهی، میگو، تخم مرغ، قارچ و غیره)؛ روی (گوشت، تخم مرغ و غیره)؛ امگا 3 (ماهی دریایی، شیر، دانه‌ها و غیره) را انتخاب کنید.

یک رژیم غذایی متعادل، سرشار از غذاهای ضدالتهاب، به بهبود مقاومت بدن کمک می‌کند.

بدن در این زمان برای حفظ سلامتی نیاز به جذب مواد مغذی خاصی دارد. یک رژیم غذایی متعادل به بهبود طبیعی، تنظیم التهاب و تقویت ایمنی بدن برای همه افراد، به ویژه برای افراد مبتلا به بیماری‌ها، از جمله ذات‌الریه، کمک می‌کند.

طبق گزارش دپارتمان تغذیه بیمارستان ملی کودکان، کودکان مبتلا به ذات‌الریه به دلیل کاهش مصرف غذا به دلیل از دست دادن اشتها، گرفتگی بینی، مشکل در تنفس، استفراغ، تب، گریه و افزایش مصرف انرژی به دلیل تب، تنفس سریع و پاسخ التهابی، مستعد سوء تغذیه هستند. اطمینان از تغذیه کافی به کودکان کمک می‌کند تا به سرعت بهبود یابند و همچنین رشد خود را جبران کنند و از عفونت مجدد جلوگیری کنند.

برای کودکان بیمار، اطمینان از انرژی و مایعات کافی بسیار مهم است. برای کاهش سرفه و استفراغ، به کودک خود غذای نرم‌تر و مایع‌تری نسبت به حالت معمول بدهید. وعده‌های غذایی را به وعده‌های کوچک‌تر تقسیم کنید و به دفعات بیشتر به کودک خود غذا بدهید. برای کودکانی که از شیر مادر تغذیه می‌کنند، به شیردهی ادامه دهید. اگر کودک شما به دلیل گرفتگی بینی، آبریزش بینی، سرفه، تنفس سریع و غیره در شیردهی مشکل دارد، می‌توانید شیر خود را بدوشید و با قاشق به او غذا بدهید.

۲. غذاهایی که هنگام ابتلا به ذات‌الریه باید بخورید

بیماران برای درمان ذات‌الریه باید طبق دستور پزشک دارو مصرف کنند و از یک رژیم غذایی متعادل و سالم پیروی کنند. یکی از موثرترین راه‌ها برای کنترل و بهبودی از ذات‌الریه، یک رژیم غذایی معقول است.

بیماران می‌توانند با تمرکز بر یک رژیم غذایی متعادل سرشار از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، چربی‌های سالم و پروتئین و اجتناب از غذاهایی که ممکن است علائم را تشدید کنند، روند بهبودی را تسریع کرده و سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنند.

میکروبیوم سالم روده همچنین با نقشی در سیستم ایمنی مرتبط است. بهترین راه برای دستیابی به این هدف، خوردن انواع غذاهای گیاهی پرفیبر مانند میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، آجیل، لوبیا و عدس است. غذاهای تخمیر شده مانند ماست یا کفیر نیز ممکن است مفید باشند.

ماست باکتری‌های مفید برای سلامتی را فراهم می‌کند.

برخی از غذاهای زیر که بیماران باید بخورند:

غذاهای غنی از پروتئین: رشد و ترمیم بافت‌ها به پروتئین بستگی دارد. لوبیا، عدس، آجیل، لبنیات، ماهی، مرغ و گوشت بدون چربی همگی منابع خوبی از پروتئین هستند. وعده‌های غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها را برای کمک به ترمیم بافت آسیب‌دیده ریه مصرف کنید.

میوه‌ها و سبزیجات: سبزیجات برگ سبز مانند کلم پیچ، اسفناج، کاهو به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند. این سبزیجات سبز تیره سرشار از مواد معدنی هستند. چغندر نیز به بهبود عملکرد ریه کمک می‌کند. خوردن مرکبات نیز به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. مرکبات و سبزیجات سبز در بهبود سریع مفید هستند. فراوانی آنتی‌اکسیدان‌ها در غذاهای مرکبات به محافظت از بدن در برابر میکروارگانیسم‌های عامل عفونت کمک می‌کند.

غلات کامل: جو دوسر، برنج قهوه‌ای و محصولات گندم کامل غذاهای بسیار خوبی برای خوردن در هنگام ابتلا به ذات‌الریه هستند و مواد مغذی و انرژی مهمی را برای پشتیبانی از روند بهبودی بدن شما فراهم می‌کنند. آن‌ها سرشار از فیبر هستند که برای ارتقاء سلامت کلی و دستگاه گوارش سالم مفید است.

عسل: عسل برای بیماران ذات‌الریه مفید است و علائم ناراحت‌کننده سرماخوردگی، سرفه و گلودرد را کاهش می‌دهد. عسل را می‌توان با آب گرم مخلوط کرد یا چند قطره لیمو به آن اضافه کرد.

زنجبیل: زنجبیل با خواص ضد باکتری و ضد التهابی خود می‌تواند به مبارزه با باکتری‌های عامل ذات‌الریه کمک کند. این ماده به تسکین درد قفسه سینه ناشی از عفونت کمک می‌کند. چای زنجبیل نوشیدنی مناسبی برای مبتلایان به ذات‌الریه است.

زردچوبه: زردچوبه به عنوان یک عامل موکولیتیک عمل می‌کند که به حذف مخاط و خلط از لوله‌های برونش کمک می‌کند و تنفس را آسان‌تر می‌کند. زردچوبه همچنین دارای خواص ضد التهابی است که به کاهش ناراحتی قفسه سینه کمک می‌کند.

ماست: ماست حاوی میکروارگانیسم‌های مفیدی است که برای بدن مفید هستند. وجود پروبیوتیک‌ها مانع از رشد باکتری‌های عامل ذات‌الریه می‌شود. ماست باید در رژیم غذایی افراد مبتلا به ذات‌الریه گنجانده شود زیرا به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

هیدراتاسیون: برای هر کسی که مبتلا به ذات‌الریه است، هیدراته ماندن مهم است. نوشیدن مایعات به رقیق شدن مخاط، تسهیل دفع مخاط و حفظ رطوبت در سیستم تنفسی کمک می‌کند. گزینه‌های خوب شامل چای‌های گیاهی، آبگوشت، سوپ و آب است.

مصرف غذاهای سرخ‌شده را محدود کنید.

۳. غذاهایی که هنگام ابتلا به ذات‌الریه باید از آنها اجتناب کنید

افراد مبتلا به ذات‌الریه در صورت پیروی از رژیم‌های غذایی خاص ممکن است علائم شدیدتری یا بهبودی کندتری را تجربه کنند. در صورت ابتلا به ذات‌الریه باید از مصرف غذاهای زیر اجتناب شود:

غذاهای شور: افراد مبتلا به بیماری ریوی ممکن است به دلیل احتباس سدیم در تنفس دچار مشکل شوند. مصرف چاشنی‌های شور را کاهش دهید و مطمئن شوید که وعده‌های غذایی شما حاوی بیش از ۳۰۰ میلی‌گرم نمک نباشد. این به شما کمک می‌کند سدیم کمتری مصرف کنید.

غذاها و نوشیدنی‌های شیرین: مصرف زیاد قند می‌تواند التهاب را بدتر کرده و سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند. از نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه، آبمیوه‌های شیرین، شیرینی‌ها و کلوچه‌ها دوری کنید.

غذاهای فرآوری شده: غذاهایی که سرشار از چربی‌های ترانس، مواد نگهدارنده و افزودنی‌های مصنوعی هستند می‌توانند برای سلامت کلی شما مضر باشند و روند بهبودی شما را مختل کنند. از فست فودها، تنقلات بسته‌بندی شده و گوشت‌های فرآوری شده مانند هات داگ خودداری کنید.

لبنیات: شیر می‌تواند مخاط را غلیظ کند و تنفس را دشوار سازد، اگرچه ممکن است برخی افراد با شیر و لبنیات مشکلی نداشته باشند. در صورت تشدید تولید مخاط، باید مصرف لبنیات را محدود یا از آن اجتناب کرد.

غذاهای سرخ‌شده و چرب: هضم این غذاها می‌تواند دشوار باشد و خطر التهاب بیشتر را افزایش دهد. از غذاهای سرخ‌شده، گوشت‌های چرب و غذاهای سرشار از چربی اشباع‌شده دوری کنید.

الکل و کافئین: هر دو می‌توانند باعث کم آبی بدن شوند که برای افراد مبتلا به ذات‌الریه مضر است. علاوه بر این، الکل می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کند و کافئین زیاد می‌تواند باعث بی‌قراری و افزایش ضربان قلب شود که می‌تواند برای افراد مبتلا به ذات‌الریه خطرناک باشد.

کیفیت و سرعت بهبودی از ذات‌الریه را می‌توان با ایجاد یک رژیم غذایی که ترکیبی از الگوهای غذایی سالم و اجتناب از الگوهای غذایی ناسالم باشد، به طور قابل توجهی بهبود بخشید.

توصیه‌هایی از دکتر نگوین ترونگ هونگ، از موسسه ملی تغذیه، در مورد یک رژیم غذایی مناسب برای سیستم تنفسی در فصل سرما:

تغذیه نقش بسیار مهمی در پیشگیری از بیماری‌های تنفسی دارد. خوردن مواد مغذی کافی به افزایش مقاومت و تضمین انرژی بدن برای مقاومت در برابر سرمای محیط کمک خواهد کرد. ما باید اصل مصرف کافی ۴ گروه از مواد را رعایت کنیم: نشاسته، پروتئین، چربی و سبزیجات سبز و میوه‌های رسیده.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/viem-phoi-gia-tang-mua-lanh-nen-an-va-nen-tranh-nhung-thuc-pham-nao-172241215182044413.htm