ویتنام به دومین صادرکننده برتر برنج در جهان تبدیل شد: چه فرصت‌هایی برای برنج Nghe An وجود دارد؟

ویتنام رسماً از تایلند پیشی گرفته و به مقام دوم در نقشه صادرات برنج جهان رسیده است. سرزمینی با پتانسیل غنی برنج مانند نِگه آن، در حال ایجاد تغییرات اساسی است، رویای صادرات به تدریج در حال تبدیل شدن به واقعیت است...

تغییر موضع در صادرات برنج

به طور متوسط، هر ساله شرکت سهامی ویلاکونیک حدود ۷۰،۰۰۰ تن برنج به بازارهای ۵۰ کشور صادر می‌کند. عکس: TP

طبق آمار انجمن صادرکنندگان برنج تایلند، در 6 ماه اول سال 2025، ویتنام 4.72 میلیون تن برنج صادر کرده است که نسبت به مدت مشابه 3.6 درصد افزایش داشته است. در همین حال، تایلند تنها 3.73 میلیون تن صادر کرده است که 27.3 درصد کاهش داشته است. این شکاف بیش از 1 میلیون تنی فقط یک عدد نیست، بلکه به وضوح نشان دهنده تغییر در توازن قدرت در بازار برنج منطقه ای است.

ارزش صادرات نیز نقطه روشنی است، چرا که پیش‌بینی می‌شود گردش مالی صادرات برنج ویتنام در نیمه اول سال ۲۰۲۵ به ۲.۳ میلیارد دلار برسد که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۳۴.۷ درصد افزایش یافته است. نکته قابل توجه این است که میانگین قیمت صادرات برنج ویتنام در برخی مواقع از تایلند پیشی گرفته است که نشان می‌دهد کیفیت برنج ویتنامی به طور فزاینده‌ای مورد توجه قرار گرفته است.

با این حال، برنج عمدتاً از استان‌های دلتای مکونگ برای فرآوری، تولید و صادرات وارد می‌شود. عکس: TP

پشت این موفقیت، ترکیبی از عوامل بسیاری نهفته است: از ممنوعیت صادرات برنج هند که شکاف بزرگی در بازار ایجاد کرد، ویتنام به سرعت از این فرصت برای گسترش سهم بازار خود استفاده کرد؛ تا تنوع بخشیدن به انواع محصولات برنج سفید، برنج معطر ST، برنج ارگانیک، برنج ژاپنیکا... برای خدمت به بازارهای سطح بالا مانند ژاپن و کره.

در حالی که تایلند با هزینه‌های بالای تولید و افزایش ارزش پول محلی دست و پنجه نرم می‌کند، برنج ویتنامی - با میانگین قیمت حدود ۵۱۴ تا ۵۱۷ دلار در هر تن - به گزینه‌ای مقرون به صرفه برای بسیاری از کشورهای در حال توسعه تبدیل شده است. انعطاف‌پذیری در محصولات و قیمت‌ها به ویتنام کمک کرده است تا در یک بازار به شدت رقابتی، محکم بایستد.

گام‌هایی به سوی نقشه راه صادرات برنج

نِگه آن پتانسیل بالایی برای تولید برنج دارد. عکس: تی پی

استان نگ آن، به عنوان بزرگترین انبار برنج در منطقه شمال مرکزی با ۱۷۰ هزار هکتار زمین برای دو بار برداشت برنج در سال و با تولید سالانه تقریباً ۱.۱ میلیون تن برنج، پتانسیل زیادی برای توسعه صنعت صادرات برنج دارد. با این حال، در حال حاضر، میزان صادرات برنج این استان هنوز بسیار کم است و عمدتاً محصولات وارداتی از مناطق دیگر برای فرآوری اولیه، فرآوری و سپس صادرات است.

به طور معمول، شرکت سهامی ویلاکونیک، شرکت پیشرو در صادرات برنج نِگه آن، در سال ۲۰۲۴ حدود ۶۲۰۰۰ تن برنج با گردش مالی ۴۰ میلیون دلار به بیش از ۵۰ کشور صادر کرد. با این حال، تمام مواد اولیه از جاهای دیگر وارد می‌شود، زیرا تولید برنج محلی با کیفیت بالای نِگه آن هنوز برای تأمین نیازهای صادراتی کافی نیست.

در واقع، ساختار گونه‌های برنج در Nghe An در حال حاضر عمدتاً از گونه‌های برنج هیبریدی، کوتاه‌مدت و با تمرکز بر بهره‌وری و خروجی است، اما کیفیت و درجه برنج با استانداردهای صادراتی مطابقت ندارد. علاوه بر این، هزینه‌های بالای لجستیک نیز "مانعی" است که باعث افزایش قیمت برنج تجاری در Nghe An و کاهش رقابت‌پذیری می‌شود.

میزان برداشت و خروجی سالانه برنج بالاست، اما کیفیت برنج در حد مطلوب نیست. عکس: TP

با این حال، تصویر به تدریج در حال تغییر است. در سال‌های اخیر، Nghe An بر یکپارچه‌سازی زمین، تبادل قطعات زمین، ساخت مزارع مدل در مقیاس بزرگ و برنامه‌ریزی برای مناطق تولید برنج با کیفیت بالا تمرکز کرده است. گونه‌های برنج مخصوص مانند ST25، Bac Thom، Japonica، RVT... به زیر کشت رفته‌اند. همچنین، انجمن‌های محلی، تعاونی‌ها و مشاغل برای ایجاد زنجیره‌های تولید، کشت برنج ارگانیک، VietGAP... دست به دست هم داده‌اند.

مدل تولید برنج ارگانیک مرتبط با مصرف محصول به طور فزاینده‌ای در حال گسترش است. یکی از نکات برجسته، مدل آبیاری غرقابی و خشک متناوب است، راهکاری که به کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای تا ۵۰ درصد و صرفه‌جویی در آب آبیاری کمک می‌کند و در بیش از ۲۰،۰۰۰ هکتار اجرا شده است. شرکت Green Carbon Japan Vietnam با شرکت TH Rice قرارداد همکاری امضا کرده است تا محصولات این منطقه مواد اولیه را برای فرآوری و ساخت برند "برنج سبز" Nghe An که مطابق با استانداردهای صادراتی است، خریداری کند.

پس از انباشت زمین، مزارع بزرگ مدل شکل گرفتند و مکانیزاسیون به تولید وارد شد. عکس: TP

در عین حال، بسیاری از برندهای محلی مانند Sen Village Rice، Yen Thanh Rice و ... شروع به تثبیت جایگاه خود در بازار داخلی کرده‌اند و زمینه را برای توسعه بین‌المللی فراهم کرده‌اند. به ویژه، با وجود کارخانه فرآوری برنج گروه TH و خطوط تولید مدرن، Nghe An زیرساخت فرآوری عمیقی دارد که ارزش محصول را افزایش می‌دهد.

با این حال، برای تحقق رویای عرضه برنج Nghe An به بازار بین‌المللی، نیاز به مشارکت قوی‌تر کسب‌وکارها وجود دارد. کسب‌وکارهای صادرکننده برنج باید مستقیماً در حوزه‌های مواد اولیه سرمایه‌گذاری کنند، زنجیره‌های تولید را سازماندهی کنند، قراردادهای مصرف بلندمدت با کشاورزان امضا کنند و از این طریق کیفیت محصول را به خوبی کنترل کرده و هزینه‌های لجستیک را بهینه کنند.

آوردن انواع برنج با کیفیت بالا به چرخه تولید نیاز به توجه و تمرکز دارد. در عین حال، تکرار مدل‌های کشاورزی ارگانیک، تولید پاک و سبز. عکس: TP

علاوه بر این، مقامات محلی نیز باید سازوکارها و سیاست‌های حمایتی خاصی در زمینه اعتبار، علم و فناوری و آموزش منابع انسانی برای تعاونی‌ها و گروه‌های تولید برنج داشته باشند. توسعه محصولات OCOP از برنج، مرتبط با گردشگری کشاورزی نیز یک مسیر بالقوه است که به افزایش ارزش و ترویج برند برنج Nghe An کمک می‌کند.

یکی از نکات برجسته قابل توجه، فعالیت‌های ترویج تجارت است. در سال‌های اخیر، ویلاکونیک و تعدادی از شرکت‌های Nghe An به طور فعال در نمایشگاه‌های بین‌المللی مانند گلفود دبی و تایفکس تایلند شرکت کرده‌اند و در ابتدا برند برنج ویتنامی، برنج Nghe An، را به بسیاری از شرکای اصلی خود معرفی کرده‌اند. این یک پل مهم برای گسترش بازار، یافتن مشتری و یادگیری از تجربیات کشورهای پیشرو در صادرات برنج خواهد بود.

شرکت سهامی ویلاکونیک در نمایشگاه بین‌المللی معرفی برنج صادراتی. عکس: CSCC

خانم وو تی نونگ - معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان نگ آن، در فرصتی برای ارائه توضیحاتی در مورد موضوع بهبود کیفیت برنج در نگ آن، گفت که این استان در حال حاضر در حال ترویج برنامه‌ریزی نقشه برنج نگ آن، ایجاد مناطق خام، اعطای کدهای منطقه‌ای کشت، حمایت از مشاغل و تعاونی‌ها برای دسترسی به بازار، بهبود ظرفیت تولید و در عین حال، تمرکز بر سرمایه‌گذاری در نگهداری پس از برداشت برای حفظ کیفیت دانه‌های برنج است.

«

نِگه آن پتانسیل کامل برای تبدیل شدن به یک منطقه تولید برنج صادراتی در مقیاس بزرگ را دارد. مشکل باقی مانده، هماهنگ‌سازی گونه‌ها، تکنیک‌های کشت، ارتباط مصرف و برندسازی محصول است.

خانم وو تی نونگ - معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست نگ آن

فرصت‌ها به تدریج در حال آشکار شدن هستند. اگر راه‌حل‌ها به طور همزمان و با شتاب بازار جهانی برنج اجرا شوند، نگ آن می‌تواند در سال‌های آینده کاملاً وارد چرخه صادرات برنج ویتنام شود...

تبلیغات ای دی

منبع: https://baonghean.vn/viet-nam-vuon-len-top-2-the-gioi-ve-xuat-khau-gao-co-hoi-nao-cho-lua-gao-nghe-an-10303979.html