کمون دونگ لونگ پتانسیل درختان چای را شکوفا می‌کند

چای یک محصول سنتی است که به راحتی با شرایط آب و هوایی و خاک منطقه میدلند سازگار است. در کمون دونگ لونگ، چای نه تنها منبع اصلی درآمد صدها خانوار است، بلکه به عنوان یک محصول کلیدی در استراتژی توسعه کشاورزی محلی نیز شناخته می‌شود. از تولید در مقیاس کوچک تا به امروز، مردم اینجا به تدریج یک برند ایجاد کرده‌اند، ارزش محصولات را افزایش داده‌اند و به سمت کشاورزی پایدار و مدرن حرکت کرده‌اند.

منطقه چای دا هن، در بخش دونگ لونگ، در مسیری امن کشت می‌شود و به محصولات چای کمک می‌کند تا در بازار جایگاه خود را حفظ کنند.

ایجاد ارزش برای زمین

کمون دونگ لونگ در منطقه میانی کشور واقع شده است، با تپه‌های کم ارتفاع، آب و هوای معتدل، بارندگی مداوم و سیستم غنی از نهرها، دریاچه‌های طبیعی و سدها. خاک این منطقه برای رشد گیاهان چای در تمام طول سال مناسب است. این شرایط ایده‌آلی برای تشکیل مناطق کشت چای خام با کیفیت بالا و در مقیاس بزرگ است. از این مزیت، چای دا هن - یک محصول محلی معمولی - به طور فزاینده‌ای طعم خاص خود را نشان می‌دهد. چای دا هن به یک فرهنگ آشپزی تبدیل شده و با زندگی مردم اینجا ارتباط نزدیکی دارد.

در سال‌های اخیر، کمون دونگ لونگ نوسازی باغ‌های چای قدیمی را ترویج داده و زمین‌های تپه‌ای ناکارآمد را به کشت گونه‌های چای پربازده مانند LDP2، VN15 تبدیل کرده است... به لطف جهت‌گیری قوی دولت و تلاش‌های مردم، کل مساحت چای کمون به ۱۷۰ هکتار رسیده است، ارزش کل درختان چای حدود ۴۰ میلیارد دونگ ویتنامی در سال است. به طور خاص، روستای صنایع دستی تولید و فرآوری چای دا هن با مساحتی حدود ۱۰۰ هکتار و با مشارکت ۸۰ خانوار، به مرکز اصلی تولید چای کمون تبدیل شده است. خانواده آقای بویی ون چونگ با ۳.۵ هکتار چای، یکی از تولیدکنندگان خوب معمولی هستند.

به لطف سرمایه‌گذاری و مراقبت مناسب، هر محصول به طور متوسط ​​حدود ۱۵۰ میلیون دونگ ویتنامی (VND) تولید می‌کند. هر سال ۶ محصول چای تولید می‌شود که درآمد کل آن حدود ۹۰۰ میلیون دونگ ویتنامی است. پس از کسر حدود ۵۰٪ از هزینه‌های تولید، سود همچنان بالا باقی می‌ماند. آقای چونگ گفت: «درختان چای سال‌هاست که در کنار خانواده من هستند. قبلاً، ما این کار را در مقیاس کوچک و با راندمان پایین انجام می‌دادیم. اکنون، با انواع خوب، تکنیک‌های مناسب و قیمت‌های پایدار، درآمد بسیار بهتر است. هر محصول همچنین مشاغل بیشتری برای اطرافیان ما ایجاد می‌کند.»

درختان چای نه تنها ارزش اقتصادی دارند، بلکه به سرسبزی تپه‌های بایر، محدود کردن فرسایش، تثبیت محیط زیست و شکل‌دهی به مسیری پایدار برای کشاورزی محلی نیز کمک می‌کنند.

شرکت تعاونی تولید و فرآوری چای دا هن با بهره‌گیری از نقاط قوت محلی، با درآمدی حدود ۱۲ میلیارد دونگ ویتنام در سال، در خط مقدم تفکر نوآورانه در تولید قرار دارد.

راهکارهای توسعه پایدار کشاورزی

یکی از نقاط عطف مهم در استراتژی توسعه کشاورزی در دونگ لونگ، ادغام سه کمون: دیو لونگ، ین دونگ و دونگ لونگ (قدیمی) در کمون فعلی دونگ لونگ است. پس از ادغام، این منطقه شرایط مساعدی برای برنامه‌ریزی مجدد مناطق تولیدی، سازماندهی مجدد زیرساخت‌های کشاورزی و تمرکز بر محصولات کلیدی دارد که در آن چای همچنان نقش کلیدی دارد.

به منظور توسعه گیاهان چای در مسیری مدرن، مؤثر و پایدار، کمون دونگ لونگ همزمان در حال اجرای راه‌حل‌های بسیاری است: آموزش در VietGAP و تکنیک‌های کشاورزی ارگانیک، تقویت نیروی تکنسین‌ها برای همراهی کشاورزان؛ تشویق مدل‌های اقتصادی جمعی: تعاونی‌ها، تعاونی‌هایی که فرآوری و مصرف محصول را به هم پیوند می‌دهند؛ ادامه ساخت برندها و علائم تجاری جمعی، ترویج محصولات OCOP، تبلیغ در پلتفرم‌های دیجیتال؛ اعمال تحول دیجیتال در مدیریت مناطق کشت، ردیابی ریشه‌ها، ترویج تجارت الکترونیک؛ پیوند تولید چای با توسعه روستاهای بوم‌گردی و صنایع دستی، ایجاد فضایی تجربی که فرهنگ و کشاورزی را به هم متصل می‌کند.

یک نمونه بارز از این مسیر، تعاونی تولید و فرآوری چای دا هن است - پیشگام در نوآوری در تفکر تولید. در حال حاضر، این تعاونی بیش از ۱۵ هکتار چای دارد که مطابق با استانداردهای VietGAP، یک فرآیند تولید بسته از کاشت، مراقبت، فرآوری، بسته‌بندی و مصرف، است. این تعاونی به طور فعال در فناوری سرمایه‌گذاری کرده و از تحول دیجیتال برای بهبود بهره‌وری تولید و کیفیت محصول استفاده کرده است. آقای نگوین ون تان، مدیر این تعاونی، گفت: "اگر چای دا هن می‌خواهد پیشرفت کند، فرآیند تولید باید روشمند و ایمن باشد. این تعاونی از منطقه کشت سرمایه‌گذاری می‌کند و کیفیت ثابتی را حفظ می‌کند، به همین دلیل مشتریان از بسیاری از استان‌ها و شهرها به محصولات ما اعتماد دارند...". این تعاونی نشان گواهینامه "چای فو تو" را دریافت کرده است و محصولات آن در سطح استانی به OCOP چهار ستاره دست یافته‌اند. این تعاونی به طور متوسط ​​سالانه ۳ تن چای خشک تولید می‌کند، بیش از ۳۰۰ تن چای تازه فرآوری شده مصرف می‌کند، درآمدی حدود ۱۲ میلیارد دونگ ویتنامی در سال دارد، برای ۱۳ کارگر شغل ثابت ایجاد می‌کند و درآمد متوسط ​​سالانه آن بیش از ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر است.

از تپه‌های بایر، درختان چای به شدت احیا شده‌اند و به نمادی از معیشت و غرور مردم دونگ لونگ تبدیل شده‌اند. با تفکر جدید، روش‌های جدید انجام کارها و حمایت دولت، مردم اینجا به تدریج پتانسیل خود را بیدار کرده‌اند و درختان چای را پرورش داده‌اند تا به یک محصول کشاورزی کلیدی تبدیل شوند و برند منحصر به فرد منطقه فو تو میدلند را به خود اختصاص دهند. چای سرد مرغ نه تنها نوشیدنی است که تبلور زمین، آسمان و دستان زحمتکش است، بلکه روز به روز در نقشه محصولات کشاورزی ویتنام در حال رشد است.

آفتاب

منبع: https://baophutho.vn/xa-dong-luong-khoi-day-tiem-nang-tu-cay-che-237766.htm