پروژه مرغداری پیشرفته مِبی فارم، استخدام کارگران محلی را برای رفع نیازهای توسعه کسب و کار افزایش خواهد داد - عکس: HC
کمون تان تانگ (منطقه هام تان، بین توآن ) به دلیل مجاورت با دریا، سرزمینی بایر و لم‌یزرع است. مردم عمدتاً با پرورش درختان کاجوپوت و اقاقیا و دامداری در مقیاس کوچک امرار معاش می‌کنند. با این حال، از زمانی که پروژه تخم‌مرغ با کیفیت بالای شرکت MebiGroup اجرا شده است، این منطقه روستایی شاهد تحولی اساسی بوده است.
شکستن چرخه فقر
با ایستادن بر روی جاده بتنی باشکوه و جادار منتهی به پروژه پیشرفته پرورش مرغ، تصور اینکه این جاده قبلاً با گل و لای و چاله‌ها برای مردم محلی کابوس بوده، دشوار است.
با طول کلی بیش از ۲.۵ کیلومتر و سرمایه‌گذاری بیش از ۴.۷ میلیارد دونگ ویتنام، جاده مسکونی منتهی به مزرعه مرغ اکنون بدون چاله، جادار، تمیز و مستقیم است و به پروژه مزرعه مدرن منتهی می‌شود.
آقای نگوین تان ترونگ، دبیر کمیته حزب کمون تان تانگ، گفت: «در گذشته، هر بار که باران می‌بارید، گل و لای چرخ‌ها را می‌پوشاند و حمل و نقل کالا را دشوار می‌کرد. اکنون جاده جدید تکمیل شده و سفر را آسان‌تر کرده است و همه خوشحال هستند.»
جاده مسکونی که از میان پروژه عبور می‌کند، اکنون آسفالت شده است - عکس: HC
با نزدیک شدن عید تت، حومه ساحلی آرام و فقیر، شلوغ‌تر می‌شود، زیرا کارگران با شور و شوق برای شروع به کار مزرعه در ۱۷ ژانویه آماده می‌شوند.
خانم نگوین تی هین (یک خانواده فقیر در این منطقه) نمی‌توانست شادی خود را از اینکه می‌تواند در نزدیکی خانه‌اش کار کند، پنهان کند. او گفت: «خانواده من تمام سال را با مراقبت از گیاهان زینتی تحت پوشش این پروژه زندگی می‌کنند، گاهی اوقات کار هست، گاهی اوقات نیست. حالا که یک پروژه درست در منطقه من وجود دارد، امیدوارم شغل ثابتی داشته باشم، به اندازه‌ای که بتوانم از پس هزینه‌های تحصیل فرزندانم بربیایم.»
این مزرعه با مساحت بیش از ۷۰ هکتار و با ظرفیت ۱.۲ میلیون مرغ تخم‌گذار، از نظر کارشناسان مدرن‌ترین مزرعه در بین توآن محسوب می‌شود و نویدبخش درآمدزایی برای صدها خانواده و همچنین ایجاد فرصت‌هایی برای دسترسی به فرآیندهای تولید غذای پاک و پایدار است.
آقای لی ترونگ کواک، رئیس هیئت مدیره پروژه مدیریت مزرعه مبی، گفت: «ما به حدود ۱۲۰ کارگر غیرماهر برای مراقبت از گیاهان زینتی و تمیز کردن سبزیجات در اطراف مزرعه نیاز داریم. به طور خاص، ما استخدام افراد محلی را در اولویت قرار می‌دهیم تا هم مشکلات اشتغال را حل کنیم و هم به آنها در دسترسی به فرآیندهای کشاورزی مدرن کمک کنیم.»
امیدوارم تخم‌مرغ‌های تمیز بیشتری سر میزهای غذاخوری ویتنامی‌ها ظاهر شوند.
مزرعه مِبی به عنوان یک مدل طراحی شده است و کل فرآیند تولید آن طبق استانداردهای ژاپنی به صورت بسته انجام می‌شود.
خانم لام توی آی - مدیر کل شرکت مزرعه مِبی - در گفتگو با Tuoi Tre Online گفت: «هدف ما تولید پاک با معیارهای سه گانه است: بدون آنتی‌بیوتیک، بدون مواد ممنوعه، بدون هورمون رشد».
خانم لام توی آی، مدیر کل شرکت مزرعه مِبی، در روز افتتاحیه پروژه، بازدیدکنندگان را برای بازدید از مزرعه مرغ تخم‌گذار با فناوری پیشرفته هدایت می‌کند - عکس: HC
خانم آی گفت که برای انجام این کار، در انبارهای مدرن، دما در سطح ایده‌آل ۲۶ تا ۲۸ درجه سانتیگراد حفظ می‌شود تا مرغ‌ها به طور سالم رشد کنند. آب آشامیدنی با استفاده از فناوری UF فیلتر می‌شود و حفظ مواد معدنی لازم تضمین می‌شود.
به لطف یک فرآیند کنترل دقیق، تخم‌مرغ‌های مِبی نه تنها خوشمزه هستند، بلکه می‌توانند به صورت خام نیز مصرف شوند و نیازهای متنوع مصرف‌کنندگان را برآورده کنند، از تخم‌مرغ‌های امگا ۳، تخم‌مرغ‌های DHA گرفته تا تخم‌مرغ‌های مخصوص کودکان، سالمندان، ورزشکاران ، افراد باشگاهی...
خانم آی گفت: «ما امیدواریم که تخم‌مرغ‌های تمیز مزرعه‌ی مِبی به بهبود کیفیت وعده‌های غذایی ویتنامی کمک کند.»
پروژه مرغداری پیشرفته مزرعه مِبی (Mebi Farm) نیز نظرات مثبتی از سوی کارشناسان دریافت کرده است.
آقای هوآ فو دوآن، رئیس انجمن تجهیزات پزشکی شهر هوشی مین، اعتماد خود را به تعهد این شرکت ابراز کرد. آقای دوآن گفت: «من به تعهد مزرعه مِبی برای تولید تخم‌مرغ‌هایی که نه تنها پوسته تمیزی دارند، بلکه از درون نیز تمیز هستند و ایمنی مطلق را برای سلامت مصرف‌کنندگان تضمین می‌کنند، اعتقاد دارم.»
در مراسم افتتاحیه، آقای نگوین نگوک هوا، رئیس انجمن کسب و کار شهر هوشی مین، از اهمیت پروژه‌ای که مزرعه مبی اجرا کرده است، بسیار قدردانی کرد - عکس: HC
پس از مراسم افتتاحیه در ۱۷ ژانویه، منطقه پرورش مرغ‌های مزرعه مِبی (Mebi Farm) قبل از دریافت جوجه‌های جایگزین (جوجه‌های ۱ روزه) ضدعفونی خواهد شد. انتظار می‌رود پس از حدود ۴ ماه، اولین تخم‌مرغ‌ها به دست مصرف‌کنندگان برسند.
نظر (0)