توسعه مدل‌های تولید مبتنی بر کاربرد علم و فناوری.

(Baothanhhoa.vn) - به کارگیری علم و فناوری در کشت محصولات کشاورزی و دامداری یک روند اجتناب‌ناپذیر است، مسیری که مناطق محلی استان در دوره فعلی آن را انتخاب و ترویج می‌کنند. این مسیر به تغییر تدریجی ساختار تولید، بهبود بهره‌وری، کیفیت و ارزش محصولات و همچنین شکل‌گیری مدل‌های تولید در امتداد زنجیره ارزش کمک کرده است.

مدل پرورش خربزه کیم هوانگ هاو در گلخانه طبق استانداردهای VietGAP توسط خانواده خانم Hoang Thi Huong در کمون Vinh Phuc (Vinh Loc).

مشاهدات در منطقه هوانگ هوا نشان می‌دهد که به لطف کاربرد علم و فناوری، بسیاری از مناطق پیوند تولید در این منطقه شکل گرفته‌اند که بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه داشته‌اند و پیشرفت‌هایی در توسعه تولید ایجاد کرده‌اند. نمونه‌هایی از این موارد عبارتند از مدل پرورش خربزه، خیار و سبزیجات مختلف کیم هوانگ هائو در گلخانه‌ها و گلخانه‌های توری در کمون‌های هوانگ دات، هوانگ تانگ و هوانگ هاپ؛ مدل کشت فشرده برنج با کیفیت بالا مرتبط با زنجیره ارزش طبق استانداردهای VietGAP در کمون هوانگ کوی با مقیاس ۱۷ هکتار... به طور خاص، اجرای پروژه "توسعه آبزی‌پروری آب شور تا سال ۲۰۲۵، با جهت‌گیری تا سال ۲۰۳۰" منجر به شکل‌گیری بسیاری از مدل‌های تولیدی با استفاده از پیشرفت‌های علمی و فناوری شده است که بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه دارد، مانند مدل پرورش میگو دو مرحله‌ای با استفاده از فناوری Biofloc در کمون‌های هوانگ تان و هوانگ ین؛ و مدل آبزی‌پروری آب شیرین مطابق با استانداردهای VietGAP مرتبط با زنجیره ارزش در کمون هوانگ دات...

به لطف اجرای پروژه فوق، شیوه‌های آبزی‌پروری در این منطقه، به ویژه پرورش میگو با فناوری پیشرفته در گلخانه‌ها و مزارع پرورش میگو، دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است. آمار اداره مربوطه نشان می‌دهد که کل مساحت پرورش میگو با استفاده از فناوری در منطقه هوانگ هوا 324.8 هکتار تخمین زده می‌شود. از این میزان، 84.8 هکتار از روش‌های پیشرفته و 240 هکتار از فناوری پیشرفته استفاده می‌کنند. کاربرد علم و فناوری در تولید، به افزایش بهره‌وری 30 تا 50 تن در هکتار در هر محصول کمک کرده و در عین حال آلودگی محیط زیست را به حداقل رسانده است. نکته قابل توجه این است که با سیستم‌های آبزی‌پروری چرخشی و فناوری بیوفلاک، می‌توان سالانه 3 محصول پرورش داد.

در منطقه وین لوک، برای توسعه مدل‌های تولید مبتنی بر کاربرد علم و فناوری، این منطقه به طور فعال با واحدهای عملیاتی هماهنگی کرده است تا پیشرفت‌های علمی و فنی در بذر، کود و روش‌های کشاورزی فشرده را در کشت محصولات زراعی و دامپروری به طور گسترده پیاده‌سازی کند. در عین حال، از مشاغل و خانوارها خواسته و آنها را تشویق کرده است تا در توسعه تولید کشاورزی با فناوری پیشرفته سرمایه‌گذاری کنند. در حال حاضر، کل منطقه 5.9 هکتار گلخانه و خانه‌های توری برای تولید سبزیجات و میوه‌های ایمن توسعه داده است. 90٪ از مزارع مرغداری از شیوه‌های کشاورزی VietGAP، ایمنی زیستی و کنترل بیماری استفاده می‌کنند. و 92٪ از مزارع از فناوری تصفیه فاضلاب در دامداری استفاده می‌کنند. سیاست این منطقه برای سال 2025 و سال‌های آینده، ساخت یک منطقه تولید برنج با کیفیت بالا به مساحت تقریبی 400 هکتار است. تمام مراحل تولید، از آماده‌سازی زمین، کاشت، کوددهی، برداشت و غیره، مکانیزه و مبتنی بر کاربرد علم و فناوری خواهد بود. به عنوان مثال، کوددهی و سم‌پاشی با استفاده از پهپادها انجام می‌شود. برداشت با استفاده از کمباین انجام می‌شود... در کنار آن، مقیاس و مساحت گلخانه‌ها و خانه‌های توری در حال گسترش است؛ از سیستم‌های آبیاری خودکار همراه با مواد مغذی استفاده می‌شود و فناوری‌های کشاورزی بدون خاک (هیدروپونیک، کشت روی بسترهای کشت) برای تولید سبزیجات و میوه‌های با کیفیت بالا به کار گرفته می‌شوند.

ارزیابی‌های عملی نشان می‌دهد که ساخت مدل‌هایی که پیشرفت‌های علمی و فناوری را در تولید به کار می‌گیرند، نه تنها به بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول کمک می‌کنند، بلکه به صرفه‌جویی در هزینه‌های تولید و افزایش درآمد مردم نیز کمک می‌کنند. خانم فام تی دانگ، مالک یک مدل کشاورزی گلخانه‌ای سبزیجات و میوه در روستای فونگ گیای، کمون وین تین (منطقه وین لوک)، گفت: «خانواده من سال‌هاست که به طور فشرده سبزیجات و میوه‌های مختلف را کشت می‌کنند، اما عمدتاً با استفاده از روش‌های سنتی و بدون اعمال رویه‌های فنی، ارزش اقتصادی و کارایی پایینی داشتند. از سال 2021، خانواده من به مدلی از پرورش و مراقبت از سبزیجات و میوه‌ها در گلخانه‌ها طبق استانداردهای VietGAP روی آورده‌اند. در مقایسه با کشاورزی سنتی، محصولاتی که با استفاده از کاربردهای علمی و فناوری تولید می‌شوند، کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار می‌گیرند، بازده بالاتری دارند، کیفیت تضمین شده‌ای دارند و کارایی و درآمد اقتصادی آنها افزایش یافته است.»

نه تنها در مناطق هوانگ هوا یا وین لوک، بلکه در سایر مناطق مانند نونگ کونگ، ین دین، تو شوان، تیئو هوا، کوانگ شوانگ، هائو لوک و غیره، با درک اهمیت علم و فناوری در تولید محصولات کشاورزی، مدل‌های تولیدی بسیاری با استفاده از پیشرفت‌های علمی و فناوری ایجاد شده‌اند. این مدل‌ها شامل مدل‌های تولید برنج با فناوری پیشرفته در شهر تیئو هوا؛ مدل‌های تولید میوه با استاندارد VietGAP در کمون تیئو لونگ (تیئو هوا)؛ و مدل‌هایی برای پرورش سبزیجات و میوه‌ها در گلخانه‌ها و گلخانه‌های توری در کمون‌های تو لاپ، تو لام و باک لونگ (تو شوان) هستند. اکثر این مدل‌ها که از پیشرفت‌های علمی و فناوری استفاده می‌کنند، مؤثر بوده‌اند، پتانسیل تکثیر دارند و به تحول ساختارهای زراعی و دامی کمک می‌کنند و از تولید کشاورزی به اقتصاد کشاورزی، از کشاورزی با بازده بالا به کشاورزی با فناوری پیشرفته و ارزش بالا تغییر می‌کنند.

متن و عکس‌ها: لو فونگ

منبع: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-cac-mo-hinh-san-xuat-theo-huong-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-252210.htm