ساخت مدل‌های تولید در راستای به‌کارگیری علم و فناوری

(Baothanhhoa.vn) - به کارگیری علم و فناوری (S&T) در کشت و دامپروری یک روند اجتناب‌ناپذیر است، مسیری که مناطق محلی استان در دوره فعلی آن را انتخاب و ترویج می‌کنند. این مسیر به تغییر تدریجی ساختار تولید، بهبود بهره‌وری، کیفیت و ارزش محصول و همچنین شکل‌گیری مدل‌های تولید مطابق با زنجیره ارزش کمک کرده است.

مدل پرورش خربزه کیم هوانگ هاو در گلخانه طبق استانداردهای VietGAP خانواده خانم Hoang Thi Huong در کمون Vinh Phuc (Vinh Loc).

سوابق در منطقه هوانگ هوا نشان می‌دهد که با به‌کارگیری علم و فناوری، بسیاری از مناطق پیوند تولید در این منطقه شکل گرفته‌اند که بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه داشته‌اند و پیشرفت‌هایی در توسعه تولید ایجاد کرده‌اند، مانند مدل پرورش خربزه کیم هوانگ هائو، خیار، انواع سبزیجات در گلخانه‌ها و گلخانه‌های خانگی در کمون‌های هوانگ دات، هوانگ تانگ، هوانگ هاپ؛ مدل پیوند فشرده کشت برنج با کیفیت بالا مرتبط با زنجیره ارزش در راستای VietGAP در کمون هوانگ کوی با مقیاس ۱۷ هکتار... به طور خاص، با اجرای پروژه "توسعه آبزی‌پروری آب شور تا سال ۲۰۲۵، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۳۰"، بسیاری از مدل‌های تولید در راستای به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری شکل گرفته‌اند که بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه داشته‌اند، مانند مدل پرورش میگو دو مرحله‌ای با استفاده از فناوری Biofloc در کمون‌های هوانگ تانگ و هوانگ ین؛ مدل آبزی‌پروری آب شیرین در راستای VietGAP مرتبط با زنجیره ارزش در کمون هوانگ دات...

همچنین از زمان اجرای پروژه فوق، اشکال آبزی‌پروری در این منطقه، به ویژه مدل پرورش میگو با فناوری پیشرفته در گلخانه‌ها و مزارع پرورش میگو، تغییر چشمگیری داشته است. آمار بخش عملیاتی نشان می‌دهد که تاکنون، کل مساحت پرورش میگو با استفاده از فناوری در منطقه هوانگ هوا 324.8 هکتار تخمین زده شده است. از این میزان، تولید با فناوری پیشرفته به 84.8 هکتار رسیده و تولید با فناوری پیشرفته 240 هکتار بوده است. کاربرد علم و فناوری در تولید، به افزایش بهره‌وری از 30 تا 50 تن در هکتار در هر محصول کمک کرده است، در حالی که آلودگی محیط زیست را به حداقل رسانده است، به ویژه اینکه با تکنیک‌های کشاورزی چرخشی، تکنیک‌های بیوفلاک می‌توان 3 محصول در سال پرورش داد...

در منطقه وین لوک، برای ساخت مدل‌های تولید در راستای به‌کارگیری علم و فناوری، این منطقه به طور فعال با واحدهای عملیاتی هماهنگی کرده است تا پیشرفت‌های علمی و فنی در بذر، کود و اقدامات کشاورزی فشرده را در کشت و دامداری به طور گسترده به کار گیرد. در عین حال، از مشاغل و خانوارها خواسته شده و آنها را برای سرمایه‌گذاری در توسعه تولید کشاورزی در راستای به‌کارگیری فناوری پیشرفته بسیج کرده‌اند. در حال حاضر، کل منطقه ۵.۹ هکتار گلخانه و خانه‌های توری برای تولید سبزیجات، غده‌ها و میوه‌های ایمن توسعه داده است. ۹۰٪ از مزارع مرغداری از شیوه‌های کشاورزی VietGAP، ایمنی زیستی و کنترل بیماری استفاده می‌کنند. ۹۲٪ از مزارع از فناوری تصفیه زباله در دامداری استفاده می‌کنند. سیاست این منطقه در سال ۲۰۲۵ و سال‌های آینده، ساخت یک منطقه تولید برنج با کیفیت بالا با مساحت حدود ۴۰۰ هکتار است. تمام مراحل تولید از آماده‌سازی زمین، کاشت، کوددهی، برداشت و غیره مکانیزه شده و از جهت به‌کارگیری علم و فناوری پیروی می‌کنند. به عنوان مثال، کوددهی و سم‌پاشی با استفاده از پهپادها انجام می‌شود. برداشت با استفاده از کمباین... در کنار آن، گسترش مقیاس و مساحت گلخانه‌ها و خانه‌های توری؛ استفاده از سیستم‌های آبیاری خودکار همراه با تغذیه، فناوری کشاورزی بدون خاک (هیدروپونیک، کشت روی بسترها) برای تولید سبزیجات، غده‌ها و میوه‌های با کیفیت بالا.

ارزیابی از عمل نشان می‌دهد که ساخت مدل‌هایی که از پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید استفاده می‌کنند، نه تنها به بهبود بهره‌وری و کیفیت محصول کمک می‌کند، بلکه به صرفه‌جویی در هزینه‌های تولید و افزایش درآمد مردم نیز کمک می‌کند. خانم فام تی دانگ، مالک یک مدل پرورش سبزیجات و میوه‌ها در گلخانه‌ها در روستای فونگ گیای، بخش وین تین (وین لوک) گفت: «خانواده من سال‌هاست که به طور فشرده سبزیجات، غده‌ها و میوه‌ها را پرورش می‌دهند، اما عمدتاً از روش‌های سنتی و بدون اعمال فرآیندهای فنی پیروی می‌کنند، بنابراین ارزش و بهره‌وری اقتصادی هنوز پایین است. از سال 2021، خانواده به مدلی از پرورش و مراقبت از سبزیجات، غده‌ها و میوه‌ها در گلخانه‌ها طبق فرآیندهای VietGAP روی آوردند. در مقایسه با کشاورزی سنتی، محصولاتی که در جهت به‌کارگیری علم و فناوری تولید می‌شوند، کمتر در معرض آفات و بیماری‌ها قرار می‌گیرند، بهره‌وری بالایی دارند، کیفیت تضمین‌شده‌ای دارند، بهره‌وری اقتصادی و درآمد نیز افزایش می‌یابد.»

نه تنها مناطق هوانگ هوا یا وین لوک، که به وضوح از اهمیت علم و فناوری در تولید کشاورزی آگاه هستند، در سایر مناطق مانند نونگ کونگ، ین دین، تو شوان، تیئو هوا، کوانگ شوانگ، هائو لوک... نیز مدل‌های تولیدی بسیاری را در جهت به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری شکل داده‌اند، مانند مدل تولید برنج با فناوری پیشرفته در شهر تیئو هوا؛ مدل تولید درختان میوه طبق استانداردهای VietGAP در کمون تیئو لونگ (تیئو هوا)؛ مدل پرورش سبزیجات، غده‌ها و میوه‌ها در گلخانه‌ها و گلخانه‌های توری در کمون‌های تو لاپ، تو لام، باک لوانگ (تو شوان)... اکثر مدل‌های تولیدی که از پیشرفت‌های علمی و فناوری استفاده می‌کنند، کارایی را ارتقا می‌دهند، قابلیت تکرارپذیری دارند و به تحول ساختار محصولات زراعی و دامی و تغییر از تولید کشاورزی به اقتصاد کشاورزی، از کشاورزی با بازده بالا به کشاورزی با فناوری پیشرفته و با ارزش بالا کمک می‌کنند.

مقاله و عکس‌ها: لو فونگ

منبع: https://baothanhhoa.vn/xay-dung-cac-mo-hinh-san-xuat-theo-huong-ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-252210.htm