ایجاد یک استراتژی جامع برای معرفی قهوه ویتنامی به جهان

آقای وو با فو - مدیر آژانس توسعه تجارت ( وزارت صنعت و تجارت ) در کنفرانس تجارت بین‌المللی - ارتباط و ارتقای قهوه ویتنامی ۲۰۲۵ - بر این موضوع تأکید کرد.

در ۱۱ مارس، در شهر بوئون ما توئوت (استان داک لک )، کنفرانس تجارت بین‌المللی - پیوند و ارتقای قهوه ویتنامی برگزار شد. این یکی از فعالیت‌های اصلی در چارچوب نهمین جشنواره قهوه بوئون ما توئوت در سال ۲۰۲۵ است.

این کنفرانس به ارتقای روابط تجاری، سرمایه‌گذاری و گردشگری کمک می‌کند.

وو با فو، مدیر آژانس توسعه تجارت (وزارت صنعت و تجارت)، در سخنرانی خود در این کنفرانس گفت: کنفرانس تجارت بین‌المللی - پیوند و ارتقای قهوه ویتنامی یکی از رویدادهای نهمین جشنواره قهوه بوون ما توئوت است که برای تجلیل از تولیدکنندگان قهوه‌ای برگزار می‌شود که از ابتدا تا به امروز سهم مهمی در اقتصاد استان داشته‌اند. قهوه بوون ما توئوت به نمادی تبدیل شده و قهوه ویتنامی را در نقشه قهوه جهان مشهور کرده و در بسیاری از کشورها و مناطق محبوب کرده است.

قهوه بوون ما توت همواره به طور مثبت در توسعه کلی صنعت قهوه ویتنام نقش داشته است. با سابقه کشت قهوه بیش از ۱۰۰ سال و جذب سریع دستاوردهای جدید فناوری در فرآوری، همراه با زیرساخت خوب، یک صنعت بسیار باز، توانایی پیوند زنجیره، تجربه و روابط بازار،... مزایایی هستند که به داک لاک اجازه می‌دهد تا با موفقیت بخش قهوه روبوستای تخصصی را توسعه دهد.

کنفرانس تجارت بین‌المللی - ارتباط و ارتقای قهوه ویتنامی

این کنفرانس فرصتی است برای کمک به صنعت قهوه برای نزدیک شدن به اقتصاد چرخشی، اقتصادی تجربی که منابع بومی را با تجربیات فرهنگی و تاریخی محلی پیوند می‌دهد. علاوه بر این، به صنعت قهوه کمک می‌کند تا به طور فعال با تغییرات اقلیمی، نوسانات بازار و روند مصرف‌کنندگان بهتر سازگار شود. نکته قابل توجه این است که اخیراً قانون جنگل‌زدایی اروپا (EUDR) توسط پارلمان اروپا تصویب شده است. این قانون هم یک فرصت و هم یک چالش برای قهوه بوئون ما توئوت به طور خاص و صنعت قهوه ویتنام به طور کلی است که الزامات توسعه سبز، سریع و پایدار را برآورده می‌کند.

وو با فو، مدیر آژانس توسعه تجارت، در این کنفرانس سخنرانی کرد.

به گفته مدیر آژانس توسعه تجارت، وو با فو، پیشرفت و حرفه‌ای بودن این کنفرانس، گواهی بر تلاش‌های فعالیت‌های توسعه تجارت است که تجارت بین مناطق و نواحی مختلف کشور را با کشورهای جهان در روند ادغام اقتصادی بین‌المللی پیوند می‌دهد. کنفرانس تجارت بین‌المللی - اتصال و ارتقای قهوه ویتنام - با پیام غلبه بر مشکلات و چالش‌ها برای ظهور در روند ادغام اقتصادی بین‌المللی، با هدف اتصال، توسعه، تثبیت بازار و افزایش رقابت‌پذیری برای رسیدن به سطح منطقه‌ای و جهانی برگزار می‌شود.

وو با فو، مدیر آژانس توسعه تجارت، تأکید کرد: «ما معتقدیم که این کنفرانس به ارتقای فعالیت‌های تجاری، سرمایه‌گذاری و ترویج گردشگری بین استان‌های ارتفاعات مرکزی و استان‌ها و شهرهای سراسر کشور و سایر کشورهای جهان کمک خواهد کرد. در عین حال، این کنفرانس به طور فزاینده‌ای باعث اتصال، توسعه و ایجاد شتاب رقابتی در فرآیند ادغام چندجانبه و تنوع در توسعه خواهد شد.»

ایجاد یک استراتژی جامع برای معرفی قهوه ویتنامی به جهان

در حاشیه این کنفرانس، وو با فو، مدیر آژانس توسعه تجارت، نظرات خود را در مورد توسعه بیشتر صنعت قهوه ویتنام در آینده به اشتراک گذاشت.

به گفته آقای وو با فو، در چارچوب محدودیت مساحت، و همچنین بهره‌وری و میزان تولید که به سطح برنامه‌ریزی‌شده می‌رسد، افزایش ارزش قهوه صادراتی مستلزم تمرکز بر فرآوری عمیق و به‌ویژه شکل‌دهی به برند برای صنعت قهوه است.

برندسازی صنعت قهوه یکی از عوامل مهم برای افزایش ارزش قهوه صادراتی است.

برای انجام این کار، در آینده نزدیک، وزارت صنعت و تجارت به همراه انجمن قهوه-کاکائوی ویتنام و همچنین واحدهای مرتبط، از کسب‌وکارها در ایجاد یک استراتژی جامع برای افزایش ارزش برند و همچنین ترویج تصویر قهوه ویتنامی در جهان حمایت خواهند کرد.

آقای وو با فو در پاسخ به این سوال که «اگر تجارت بین‌المللی وجود نداشته باشد، چشم‌انداز قهوه ویتنامی چگونه خواهد بود؟» (-PV)، تأیید کرد: «البته که این اتفاق نخواهد افتاد.»

آقای وو با فو توضیح داد: «اگر ویتنام قهوه را در سطح بین‌المللی تجارت نکند، ما فرصت‌های صنعت قهوه ویتنام را از دست می‌دهیم. گواه این مدعا این است که صنعت قهوه ما از نظر تولید و ارزش صادرات در رتبه دوم جهان قرار دارد. عدم تجارت بین‌المللی و عدم مشارکت در فرآیند ادغام، یک نقطه ضعف بزرگ برای قهوه ویتنام خواهد بود.»

کنفرانس تجارت بین‌المللی با حضور ۸۰۰ نماینده از جمله ۲۰۰ مهمان بین‌المللی برگزار شد.

وو با فو، مدیر آژانس توسعه تجارت، گفت برای اینکه قهوه بتواند بر مصرف‌کنندگان تأثیر بگذارد و برند خود را به طور فزاینده‌ای تأیید کند، منحصر به فرد بودن و تأثیر محلی عوامل بسیار مهمی هستند.

آقای وو با فو تأکید کرد: «نه تنها داک لاک، بلکه سایر مناطق تولیدکننده قهوه در ویتنام مانند کوانگ تری، سون لا، دین بین و... نیز باید هر منطقه، نقطه منحصر به فرد خود را در محصولات قهوه خود پیدا کند تا طعم‌ها و همچنین مواد اولیه منحصر به فرد خود را ایجاد کند. باید منحصر به فرد بودن خود را داشته باشد تا در قلب مصرف‌کنندگان تأثیر بگذارد و از این طریق نقاط قوت خود را برای تبلیغ تصویر قهوه خود به جهان ارتقا دهد.»

کنفرانس تجارت بین‌المللی - ارتباط و ارتقای قهوه ویتنام با حضور ۸۰۰ نماینده، از جمله ۲۰۰ مهمان بین‌المللی، سازمان بین‌المللی قهوه (ICO) و شرکای تجاری از کشورهای مختلف برگزار شد.

این کنفرانس بر بحث عمیق در مورد صنعت قهوه مانند موارد زیر متمرکز بود: وضعیت بازار و روند مصرف قهوه در جهان؛ وضعیت صادرات قهوه در سال زراعی 2023-2024؛ ارزیابی روندهای فعلی بازار و موانع مصرف قهوه در جهان؛ جهت گیری بازار برای صنعت قهوه ویتنام؛ نقش شرکت‌ها در ارتقای قهوه ویتنام و ایجاد برند قهوه Buon Ma Thuot - مقصد قهوه جهان.

در این کنفرانس، کسب‌وکارها، شرکا و تأمین‌کنندگان داخلی و خارجی ۱۸ تفاهم‌نامه در مورد همکاری در توسعه صنعت پایدار قهوه امضا کردند.

منبع: https://congthuong.vn/cuc-truong-cuc-xuc-tien-thuong-mai-xay-dung-chien-luoc-toan-dien-dua-ca-phe-viet-ra-the-gioi-377715.html