صادرات برنج به رقم بی‌سابقه‌ای رسید

از کاشت محصولات جدید بهره ببرید

در اوایل سال ۲۰۲۳، هدف ویتنام صادرات حدود ۷ میلیون تن برنج (معادل ۷.۱ میلیون تن در سال ۲۰۲۲) بود، اما تا پایان نوامبر به ۷.۸ میلیون تن رسید. بسیاری از مردم معتقدند که نتایج کل سال به یک نقطه عطف تاریخی ۸ میلیون تن، به ارزش حداقل ۴.۶ میلیارد دلار، خواهد رسید. به دلیل رکورد بالای صادرات، برنج زیادی در بازار باقی نمانده است. شرکت‌هایی که هنوز قراردادهایی برای پرداخت دارند، مجبور به خرید برنج و برنج خام با قیمت‌های بالا هستند. به طور خاص، برنج معمولی در مزرعه حدود ۹۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و برنج خام از ۱۵۵۰۰ تا ۱۶۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. همچنین به دلیل قیمت بسیار بالا، اکثر شرکت‌ها جرات امضای قراردادهای جدید را ندارند، در حالی که تقاضا برای برنج از کشورهای دیگر، به ویژه فیلیپین و اندونزی، هنوز زیاد است.

Xuất khẩu gạo đạt con số chưa từng có - Ảnh 1. — پیش‌بینی می‌شود صادرات برنج ویتنام برای کل سال ۲۰۲۳، ۸ میلیون تن با گردش مالی ۴.۶ میلیارد دلار باشد.

از سوی دیگر، مردم دلتای مکونگ با روحیه‌ی «هر چه زودتر، بهتر، برای بهره‌گیری از فرصت قیمت‌های بالا» برای کاشت محصول برنج زمستانه-بهاره هجوم آورده‌اند.

آقای فام تای بین ، مدیر کل شرکت سهامی کشاورزی پیشرفته ترونگ آن (شهر کان تو)، گفت: «شرکت ما به تازگی محصول زمستانه-بهاره را ۲-۳ روز پیش، در زمینی به مساحت ۸۰۰ هکتار در منطقه هون دات (کین گیانگ) کاشته است. در مقایسه با سال‌های گذشته، این زمان نیز حدود یک هفته تا ۱۰ روز زودتر است. پس از کاشت، برداشت فقط حدود ۹۰ روز طول می‌کشد.» آقای بین گفت: «این بدان معنا نیست که دلتای مکونگ برنج تمام شده است. ما هنوز بخشی از منطقه برنج اوایل زمستانه-بهاره و برنج طبق مدل برنج میگو را در مناطق ساحلی مانند سوک ترانگ، باک لیو، کا مائو، کین گیانگ... در حال برداشت داریم. برنجی که طبق این مدل کشت می‌شود، برنج مخصوص و عمدتاً از نوع ST است، بنابراین ارزش بالایی دارد.»

آقای نگوین ون دان، مدیر شرکت ویت هونگ لیمیتد در تین جیانگ ، با همین دیدگاه، اطلاع داد: در حال حاضر، تقاضای بازار جهانی هنوز بالاست، اما مشاغل باید منتظر برداشت جدید باشند. از اکنون تا پایان سال، فقط چند سفارش کوچک با تعداد چند کانتینر در هر سفر وجود دارد. در میان این موارد، ممکن است مشاغلی باشند که طبق قراردادها سفارش‌ها را پرداخت می‌کنند یا محصولات گران‌قیمت صادر می‌کنند. قیمت صادرات برنج سایر کشورها افزایش یافته است، اما ما آن را افزایش نداده‌ایم زیرا منبع کالایی برای تجارت وجود ندارد.

طبق گفته‌ی کسب‌وکارها، برداشت برنج زمستانی-بهاری امسال پس از سال نو قمری کاهش خواهد یافت. در زمان «شلوغ» و با تولید زیاد، قیمت‌ها ممکن است کمی کاهش یابد و برنج با ۵٪ خرده به حدود ۶۴۰ دلار در هر تن برسد. پس از آن، ممکن است دوباره کمی افزایش یابد و حداقل تا اواسط سال ۲۰۲۴ بالا بماند.

چرا دنیا برنج ویتنامی را «دوست دارد»؟

زمانی در ماه نوامبر بود که قیمت برنج ویتنامی ۱۰۰ دلار در هر تن بیشتر از تایلند بود. با این حال، اخیراً قیمت برنج در سایر کشورها، به ویژه تایلند، به طور مداوم در حال افزایش بوده و فاصله آن با برنج ویتنامی به طور قابل توجهی کاهش یافته است. به طور خاص، طبق اعلام انجمن غذای ویتنام (VFA)، در ۲ هفته گذشته، قیمت برنج در سایر کشورها، به ویژه تایلند، به طور مداوم در حال افزایش بوده است، در حال حاضر برنج ۵٪ شکسته ۶۳۲ دلار در هر تن است که در مقایسه با اواسط نوامبر حدود ۵۰ دلار افزایش یافته است. قیمت برنج پاکستانی با همان کیفیت حدود ۶۰۰ دلار در هر تن است. در همین حال، برنج ویتنامی با قیمت ۶۶۳ دلار در هر تن ثابت مانده و حدود ۳۰ دلار بیشتر از برنج تایلندی است.

آقای چوکیات اوفاسوونگسه، رئیس افتخاری انجمن صادرکنندگان برنج تایلند (TREA)، اذعان کرد که یکی از دلایل افزایش شدید اخیر قیمت برنج تایلندی به دلیل عرضه محدود از ویتنام است. صادرکنندگان برنج تایلندی قراردادهای جدیدی از مشتریان "غیرمنتظره" مانند فیلیپین و برزیل دریافت کرده‌اند.

Xuất khẩu gạo đạt con số chưa từng có - Ảnh 2.

بنابراین چه چیزی باعث می‌شود مشتریان جهانی با وجود قیمت سرسام‌آور برنج ویتنامی، دیوانه آن شوند؟ به گفته آقای دان، در تجارت، ارزش اغلب با کیفیت همراه است. بالاترین قیمت برنج ویتنامی در جهان نشان می‌دهد که مصرف‌کنندگان کیفیت ما را به عنوان بهترین در این بخش می‌شناسند. علاوه بر کیفیت، کشورها به دلیل تازگی آن دوست دارند برنج ویتنامی را خریداری کنند. محصولات ویتنامی بلافاصله پس از برداشت صادر می‌شوند. این به لطف کیفیت خوب و مدت زمان طولانی نگهداری آن برای بازار بسیار مناسب است. از نظر عرضه و تقاضا، هند همچنان صادرات را متوقف می‌کند در حالی که میزان صادرات برنج معمولی آن برابر با مجموع تایلند، ویتنام، پاکستان و میانمار است. اکنون که کشورها صادرات را متوقف می‌کنند، ناگزیر منجر به کمبود جهانی خواهد شد. علاوه بر این، تأثیر عوامل آب و هوایی خشک ناشی از پدیده ال نینو نیز وجود دارد.

تحلیل‌ها نشان می‌دهد که تقاضای جهانی برای برنج همچنان بالاست. فیلیپین مشتری سنتی ویتنام و بزرگترین واردکننده برنج در جهان است و در حال حاضر نیز همچنان تقاضا برای آن وجود دارد. اخیراً، برای اطمینان از ذخایر امنیت غذایی ملی، دولت فیلیپین از بازرگانان این کشور خواسته است تا واردات برنج را افزایش دهند. میزان تولید در آخرین ماه سال 2023 حداقل 1 میلیون تن است. اگر مشاغل به خوبی عمل نکنند، در "لیست سیاه" قرار خواهند گرفت. در همین حال، پرجمعیت‌ترین کشور در جنوب شرقی آسیا، اندونزی، نیز پیش‌بینی می‌کند که اولین برداشت برنج در سال 2024 ممکن است تا 2 ماه در مقایسه با ماه‌های مارس - آوریل به تأخیر بیفتد. بنابراین، این کشور برای تضمین امنیت غذایی باید مقدار زیادی برنج وارد کند و پیش‌بینی می‌کند که حجم واردات برای کل سال 2024 حدود 2 میلیون تن خواهد بود.

در مورد عرضه برنج، روزنامه The Hindu business line اخیراً به نقل از آژانس‌های تحقیقاتی هند اعلام کرد: محدودیت‌های صادرات برنج قبل از انتخابات آوریل-مه کاهش نخواهد یافت. به طور خاص، جهان در این دوره به دلیل پدیده ال نینو، تأثیرات زیادی بر شرایط خشکسالی خواهد داشت. این دو عامل به طور قابل توجهی در بالا نگه داشتن قیمت برنج تا اواسط سال 2024 نقش خواهند داشت.

در همین حال، ماه گذشته بانک جهانی (WB) پیش‌بینی کرد که قیمت برنج قبل از سال ۲۰۲۵ «کاهش قابل توجهی نخواهد داشت». همچنین برای مقابله با تب افزایش قیمت برنج در سطح جهانی، حتی یک کشور صادرکننده برنج مانند تایلند سیاستی را برای حمایت از سرمایه و نرخ بهره وضع کرده است تا مردم بتوانند برنج را حداقل به مدت ۵ ماه ذخیره کنند، به جای اینکه بلافاصله پس از برداشت آن را بفروشند.

برگزارکنندگان تأیید کردند که «برنج ST25 بهترین برنج جهان در سال 2023 خواهد بود»

در تاریخ ۵ دسامبر، کمیته برگزاری دومین مسابقه بهترین برنج جهان با صدور بیانیه‌ای مطبوعاتی تأیید کرد که برنج ST25 توسعه‌یافته توسط شرکت هو کوانگ تری انترپرایز، رقم برنج برنده مسابقه «بهترین برنج جهان» در سال ۲۰۲۳ است.

بر این اساس، ST25 تنها برنج ویتنامی است که در بین 3 برنج برتر، به همراه برنج هند و کامبوج قرار دارد. ST25 نوعی برنج است که توسط یک تیم تحقیقاتی به رهبری آقای هو کوانگ کوا توسعه یافته است. این نوع برنج همچنین برنده مسابقه بهترین برنج جهان در سال 2019 است.

دلیل اینکه کمیته برگزاری مسابقه مجبور به صدور بیانیه مطبوعاتی دوم شد این بود: «برخی نظرات می‌گویند که همه گونه‌های ویتنامی شرکت‌کننده در مسابقه برنج خوشمزه ۲۰۲۳ «برنده» هستند. اگر همه گونه‌های ویتنامی برنده شوند، چه اتفاقی برای سایر گونه‌های برنج در جهان خواهد افتاد و محققان را تشویق نمی‌کند که زندگی خود را در مزارع بگذرانند تا گونه‌های برنج با کیفیت ویژه را انتخاب کنند. اگر همه چیز کیفیت باشد، هیچ تلاشی برای تلاش برای تعالی وجود ندارد.»

لینک منبع