صادرات صدف ویتنام همچنان رو به افزایش است

طبق گزارش انجمن صادرکنندگان و تولیدکنندگان غذاهای دریایی ویتنام (VASEP)، صادرات صدف ویتنام در آگوست 2024 همچنان رو به افزایش بود. در 8 ماه اول سال 2024، گردش مالی صادرات این گروه از محصولات 43 درصد افزایش یافت و به 125 میلیون دلار رسید. صادرات محصولات کلیدی مانند صدف خوراکی، صدف، حلزون و گوش‌ماهی در مقایسه با مدت مشابه به شدت افزایش یافت.

به طور خاص، در ۸ ماه اول سال، صدف با ۶۵ میلیون دلار، بیشترین گردش مالی صادراتی را در بین محصولات صدف‌داران داشت که نسبت به مدت مشابه ۱۹ درصد افزایش یافته است. اقلام دیگری مانند حلزون و گوش‌ماهی به ترتیب به ۲۶ و ۱۹ میلیون دلار رسیدند که رشد ناگهانی سه رقمی ۱۳۷ و ۱۰۹ درصدی را نشان می‌دهند. صدف نیز محصولی بود که توسط بسیاری از کشورها خریداری شد و با ۲۶ درصد افزایش به ۱۰ میلیون دلار رسید.

اتحادیه اروپا در هشت ماه اول سال بزرگترین بازار صادرات صدف ویتنام بود و با ۲ درصد افزایش به ۴۸ میلیون دلار آمریکا رسید.

صادرات صدف ویتنام در ماه اوت همچنان رو به افزایش بود. عکس: لو توی

چین و هنگ کنگ (چین) دومین بازارهای بزرگ صادراتی هستند که با رسیدن به ۳۱ میلیون دلار آمریکا، افزایش شدید ۳۶۱ درصدی در مدت مشابه، توجه را به خود جلب می‌کنند. این بازار همچنین همان بازاری است که واردات صدف و حلزون ویتنامی را در ماه‌های اخیر افزایش داده است.

در مورد حلزون، ویتنام علاوه بر حلزون، حلزون شاخدار و انواع دیگر گوشت حلزون، عمدتاً حلزون سیب منجمد و حلزون شیرین صادر می‌کند. چینی‌ها به ویژه به حلزون‌های شیرین علاقه دارند زیرا گوشت آنها سفت، ترد، شیرین است و می‌توان آن را برای مدت طولانی تازه نگه داشت.

بازارهای بعدی عبارتند از اسپانیا (۱۷ میلیون دلار آمریکا)، ایالات متحده (۱۵ میلیون دلار آمریکا) و ایتالیا (۱۴ میلیون دلار آمریکا).

طبق گزارش انجمن صادرکنندگان و تولیدکنندگان غذاهای دریایی ویتنام، ویتنام یکی از کشورهایی است که صنعت غذاهای دریایی آن، به ویژه در زمینه پرورش و صادرات صدف‌هایی مانند صدف دوکفه‌ای، صدف خوراکی، حلزون و گوش‌ماهی، بسیار توسعه‌یافته است. این محصولات نه تنها نیازهای مصرف داخلی را برآورده می‌کنند، بلکه به بسیاری از بازارهای بین‌المللی مانند ژاپن، کره، ایالات متحده و اروپا نیز صادر می‌شوند.

طبق آمار وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ، ویتنام بیش از ۴۱۵۰۰ هکتار زمین کشاورزی نرم‌تنان (عمدتاً نرم‌تنان دوکفه‌ای) با خروجی حدود ۲۶۵۰۰۰ تن در سال دارد که از این میزان، ۱۷۹۰۰۰ تن در سال به صدف اختصاص دارد. این زنجیره ارزش صنعتی برای حدود ۲۰۰۰۰۰ کارگر شغل ایجاد می‌کند.

در استان‌های جنوبی، صدف‌ها در مناطق ساحلی مانند بن تره، ترا وین و تین جیانگ متمرکز شده‌اند.

با این حال، به دلیل شرایط آب و هوایی امسال که تحت تأثیر تغییرات اقلیمی و نفوذ آب شور قرار گرفته است، پیش‌بینی می‌شود که تولید صدف، به ویژه محصولات صدف، به شدت کاهش یابد.

منبع: https://congthuong.vn/xuat-khau-nhuyen-the-co-vo-cua-viet-nam-tiep-tuc-tang-348574.html