صادرات صدف ویتنام همچنان رو به افزایش است.

طبق گزارش انجمن فرآوری و صادرات غذاهای دریایی ویتنام (VASEP)، صادرات صدف ویتنام در آگوست 2024 همچنان رو به افزایش بود. در مجموع برای هشت ماه اول سال 2024، ارزش صادرات این گروه از محصولات 43 درصد افزایش یافت و به 125 میلیون دلار آمریکا رسید. صادرات اقلام کلیدی مانند صدف خوراکی، صدف خوراکی، حلزون و گوش‌ماهی همگی در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته رشد چشمگیری داشتند.

به طور خاص، در هشت ماه اول سال، صدف بزرگترین محصول صادراتی در بین صدفداران بود که به ۶۵ میلیون دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۹ درصد افزایش داشته است. اقلام دیگری مانند حلزون و گوش‌ماهی به ترتیب به ۲۶ میلیون دلار و ۱۹ میلیون دلار رسیدند که رشد سه رقمی ۱۳۷ و ۱۰۹ درصدی را تجربه کردند. صدف نیز یک کالای محبوب خریداری شده توسط بسیاری از کشورها بود که به ۱۰ میلیون دلار رسید که ۲۶ درصد افزایش داشته است.

اتحادیه اروپا در هشت ماه اول سال بزرگترین بازار صادرات صدف ویتنام بود و به ۴۸ میلیون دلار رسید که افزایشی ۲ درصدی را نشان می‌دهد.

صادرات صدف ویتنام در ماه اوت همچنان رو به افزایش بود. عکس: لو توی

چین و هنگ کنگ (چین) دومین بازارهای صادراتی بزرگ هستند که با ارزش ۳۱ میلیون دلار، افزایش شدید ۳۶۱ درصدی نسبت به مدت مشابه سال گذشته، توجه را به خود جلب کرده‌اند. این بازارها همچنین در ماه‌های اخیر واردات صدف و حلزون ویتنامی را به طور قابل توجهی افزایش داده‌اند.

در مورد حلزون، ویتنام علاوه بر حلزون‌های پریوش، حلزون‌های صدفی و انواع مختلف گوشت حلزون، عمدتاً حلزون‌های سیب منجمد و حلزون‌های معطر صادر می‌کند. چینی‌ها به ویژه حلزون‌های معطر را به دلیل گوشت سفت، ترد و شیرین و قابلیت تازه ماندن برای مدت طولانی ترجیح می‌دهند.

بازارهای بعدی اسپانیا (۱۷ میلیون دلار)، ایالات متحده (۱۵ میلیون دلار) و ایتالیا (۱۴ میلیون دلار) بودند.

طبق گزارش انجمن فرآوری و صادرات غذاهای دریایی ویتنام، ویتنام یکی از کشورهایی است که صنعت غذاهای دریایی آن، به ویژه در زمینه آبزی‌پروری و صادرات صدف‌هایی مانند صدف دوکفه‌ای، صدف خوراکی، حلزون و گوش‌ماهی، بسیار توسعه‌یافته است. این محصولات نه تنها نیازهای مصرف داخلی را برآورده می‌کنند، بلکه به بسیاری از بازارهای بین‌المللی مانند ژاپن، کره جنوبی، ایالات متحده و اروپا نیز صادر می‌شوند.

طبق آمار وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ، ویتنام در حال حاضر بیش از ۴۱۵۰۰ هکتار زمین برای پرورش نرم‌تنان (عمدتاً نرم‌تنان دوکفه‌ای) با تولید سالانه تقریباً ۲۶۵۰۰۰ تن دارد که از این میزان، ۱۷۹۰۰۰ تن صدف در سال است. زنجیره ارزش این صنعت برای حدود ۲۰۰۰۰۰ کارگر شغل ایجاد می‌کند.

در استان‌های جنوبی، صدف‌ها در مناطق ساحلی مانند بن تره، ترا وین و تین جیانگ متمرکز شده‌اند.

با این حال، به دلیل شرایط آب و هوایی امسال که تحت تأثیر تغییرات اقلیمی و نفوذ آب شور قرار گرفته است، پیش‌بینی می‌شود تولید صدف، به ویژه صدف خوراکی، به شدت کاهش یابد.

منبع: https://congthuong.vn/xuat-khau-nhuyen-the-co-vo-cua-viet-nam-tiep-tuc-tang-348574.html