10 aliments bénéfiques pour les personnes atteintes d'un cancer de la thyroïde

Les algues, les poissons gras, le lait, les œufs, les baies et les céréales complètes fournissent des nutriments et de l’énergie aux personnes atteintes d’un cancer de la thyroïde.

Selon le Maître, Docteur Nguyen Anh Duy Tung, du Nutrihome Nutrition Clinic System, une alimentation équilibrée aide à fournir des nutriments adéquats pour optimiser la fonction thyroïdienne et prévenir la récidive du cancer. Les patients doivent consommer des aliments riches en protéines, en oméga-3, en flavonoïdes, en caroténoïdes, en vitamines A, B, C, E, en iode, en sélénium, en zinc, en fer et en magnésium.

Algue

Les algues sont riches en iode, un minéral essentiel à la production d’hormones thyroïdiennes par l’organisme. Le magnésium, le calcium, le fer, le cuivre et le zinc contenus dans les algues aident à renforcer le système immunitaire et aident le corps à détruire les cellules cancéreuses. Les aliments contenant des antioxydants tels que les vitamines A, C, E et la fucoxanthine peuvent aider à combattre le cancer.

Noix

Les amandes, les noix et les graines de lin sont riches en fibres, en oméga-3, en vitamine E et en sélénium, qui sont bénéfiques pour les personnes atteintes d’un cancer de la thyroïde. Les fibres vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps, réduisant ainsi le risque de constipation, un effet secondaire courant après une radiothérapie ou une chimiothérapie.

Les oméga-3 inhibent les cytokines (facteurs pro-inflammatoires) pour aider à prévenir la récidive de la maladie. La vitamine E aide à protéger la glande thyroïde contre les attaques des radicaux libres, contribuant ainsi à inhiber la croissance des cellules cancéreuses. Le sélénium est essentiel à la fonction antioxydante et au métabolisme des hormones thyroïdiennes. Une carence en sélénium peut augmenter le risque de thyroïdite et d’hyperthyroïdie, rendant le traitement du cancer difficile.

Poisson gras

La consommation de poissons gras (maquereau, thon, hareng, saumon) aide les patients à raccourcir la durée du traitement et à améliorer leur santé globale. Ce poisson est riche en oméga-3, en iode et en protéines.

Les oméga-3 ont des effets anti-inflammatoires, empêchant la croissance des cellules cancéreuses. L’iode contribue à améliorer la fonction thyroïdienne. Les protéines fournissent des acides aminés, une énergie abondante et aident le corps à guérir les cellules endommagées après un traitement contre le cancer.

Lait

Les patients sont sujets à une sécheresse buccale, à des troubles digestifs et à une sécheresse des glandes salivaires après une radiothérapie à l’iode, ce qui entraîne des difficultés à avaler, une perte d’appétit et une absorption réduite des micronutriments. À l’heure actuelle, le lait est un aliment adapté aux personnes malades car il est sous forme liquide, facile à avaler et n’exerce pas de pression sur le système digestif. Le lait contient également des protéines bénéfiques, du calcium et de la vitamine D.

Les protéines fournissent de l’énergie et aident les patients à maintenir leurs muscles. La vitamine D aide le corps à augmenter l’absorption du calcium et à prévenir les crises. Le calcium aide à prévenir les complications dangereuses pendant le traitement.

Œuf

Les œufs contiennent beaucoup de protéines, de sélénium, d’iode et de vitamine B12, qui sont bénéfiques pour les personnes atteintes d’un cancer de la thyroïde. L'iode et le sélénium aident la glande thyroïde à synthétiser des hormones importantes. La vitamine B12 aide à prévenir les symptômes des troubles thyroïdiens (hypothyroïdie, hyperthyroïdie) – des facteurs qui peuvent favoriser la métastase et la récidive plus rapide des cellules cancéreuses.

Légumes à feuilles vertes

Les légumes à feuilles vertes contiennent de nombreuses vitamines A, C, E, des antioxydants tels que le glucosinolate, des flavonoïdes, des caroténoïdes... qui combattent les radicaux libres qui attaquent et stimulent la croissance des cellules cancéreuses. La teneur élevée en fibres des légumes à feuilles vertes facilite également la digestion, réduisant ainsi le risque de constipation fréquent pendant le traitement du cancer.

Baies

Les fraises, les myrtilles, les raisins et les framboises sont riches en anthocyane, un composé antioxydant qui peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses. La vitamine C, la vitamine E et la teneur élevée en glucose des baies fournissent de l'énergie et renforcent le système immunitaire des personnes malades.

Volaille maigre

La volaille fournit une source de protéines de haute qualité, qui favorise la réparation et la croissance des cellules. Les protéines aident les patients à maintenir leurs muscles et à prévenir la malnutrition. La viande de volaille est également riche en vitamines B6, B12... nécessaires à la conversion des aliments en énergie et au maintien d'une fonction nerveuse saine. Les patients doivent choisir de la volaille biologique, en retirant la peau pour éviter d’absorber des graisses saturées.

Haricots

Les lentilles, les haricots noirs, les pois chiches et le soja sont riches en protéines, en fibres, en folate et en antioxydants. Les protéines aident les cellules à récupérer et à se développer. Les fibres maintiennent un système digestif sain. L’acide folique aide le corps à produire de nouvelles cellules. Les antioxydants présents dans les haricots, tels que les isoflavones et la génistéine, empêchent la croissance et la récidive des cellules cancéreuses.

Céréales complètes

Les céréales complètes telles que l’avoine, le blé, le quinoa et le riz brun contiennent de l’amidon complexe – la principale source d’énergie pour le corps, prévenant la faiblesse physique et la perte de poids. Les céréales complètes sont riches en fibres, ce qui prévient la constipation, un effet secondaire chez les personnes suivant une chimiothérapie contre le cancer.

Les patients atteints d’un cancer de la thyroïde doivent limiter leur consommation d’aliments riches en iode avant une radiothérapie avec des faisceaux d’iode radioactif ; Assurez un apport adéquat en iode, sélénium et cuivre après la radiothérapie. Maintenez une alimentation équilibrée, limitez les aliments transformés et assurez la sécurité alimentaire.

Le docteur Tung recommande aux patients de suivre le régime de traitement et de combiner un régime nutritionnel scientifique conformément aux instructions.

Kim Thanh

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