hypolipidémiant
Des études ont montré que les phytostérols présents dans les haricots mungo ont une structure similaire à celle du cholestérol. Les phytostérols entrent en compétition avec le cholestérol pour produire des enzymes d'estérification, empêchant ainsi leur estérification et réduisant ainsi l'absorption du cholestérol dans l'intestin. Ils peuvent également favoriser la décomposition du cholestérol et inhiber sa biosynthèse dans le foie, contribuant ainsi à prolonger la vie.
De plus, il a été démontré expérimentalement que la globuline contenue dans les haricots mungo avait pour effet de réduire le cholestérol sérique.
Anti-âge
Les haricots verts préservent l'élasticité de la peau et agissent contre le vieillissement. L'extrait de haricot vert contient des AHA, qui éliminent les imperfections de l'épiderme sans irritation et favorisent la régénération cellulaire. De plus, les haricots verts ont un excellent effet détoxifiant.
L'extrait de haricot vert conserve les bons effets de purification de la chaleur et de détoxification des haricots verts et est extrêmement efficace dans le traitement de divers problèmes de peau tels que les éruptions cutanées, l'acné et les boutons.
Maintenir la santé du foie
Les personnes âgées devraient boire un bol de soupe aux haricots verts chaque jour pour restaurer efficacement le foie endommagé, améliorant ainsi la capacité de détoxification du foie.
Source : https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/3-li-do-nguoi-cao-tuoi-nen-su-dung-dau-xanh-de-keo-dai-tuoi-tho-1363999.ldo
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