60 pays et territoires participent au Festival international de la gastronomie 2024

(NLDO) - Plus de 70 stands de 60 pays et territoires participeront au Festival international de l'alimentation 2024 qui se déroulera du 7 au 8 décembre à Hanoi.

Sous le thème « Gastronomie de l'unité – Cuisine connectée », le Festival international de la gastronomie 2024 est l'occasion de présenter et de promouvoir la culture culinaire des pays. C'est également l'occasion de mettre en valeur la beauté culturelle du Vietnam, de promouvoir la diplomatie culturelle, de valoriser l'image nationale et de promouvoir l'esprit de coopération internationale.

Spécialités vietnamiennes présentées au Festival international de la gastronomie 2024

Lors de la conférence de presse du 21 novembre, le Département des Services du Corps Diplomatique du Ministère des Affaires Etrangères a déclaré que le festival est l'un des événements annuels visant à promouvoir les échanges culturels et culinaires, mis en évidence par la réponse et la participation de plus en plus importantes des ambassades, des centres culturels étrangers, des départements des affaires étrangères représentant les provinces et les villes, des entreprises et des unités au sein du Ministère des Affaires Etrangères .

L’événement contribue également à promouvoir les relations diplomatiques nationales et internationales.

Gâteau de calmar d'Ha Long

Contrairement aux années précédentes, le Festival international de la gastronomie 2024 n'est pas seulement un lieu pour présenter des plats vietnamiens uniques, mais propose également un voyage culinaire avec plus de 70 stands de nourriture internationaux provenant d'environ 60 pays et territoires.

Plat de Banh cuon cha que

Les convives pourront profiter de spectacles culinaires élaborés, d'activités passionnantes du festival de la bière, de jeux pour recevoir des cadeaux des sponsors et d'innombrables expériences uniques telles que : Passeport culinaire, cuisine dans l'assiette, cuisine des cinq continents...

Les rouleaux de Pho sont très populaires.

Les stands du Vietnam présenteront et promouvront de nombreux plats traditionnels, notamment le patrimoine culturel immatériel du pho vietnamien, des rouleaux de printemps...

La profession de fabrication du riz gluant de Phu Thuong a été reconnue comme patrimoine culturel immatériel national.

Source : https://nld.com.vn/60-quoc-gia-vung-lanh-tho-tham-gia-lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2024-196241121124822045.htm