8 signes que votre santé est en danger en raison d'une consommation insuffisante de protéines - Lang Son Newspaper and Radio and Television

Êtes-vous constamment fatigué, souffrez-vous de perte de cheveux, d’envies de malbouffe et de sautes d’humeur ? Si vous présentez ces signes, il est probable que vous manquiez de protéines et que vous deviez modifier votre alimentation pour protéger votre santé à long terme.

12/05/2025 08:36

Une carence en protéines peut entraîner des conséquences à long terme sur la santé. (Photo : iStock)

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Les protéines sont l’un des nutriments les plus importants dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement. Les protéines jouent un rôle important dans la croissance musculaire, l’équilibre hormonal, la réparation des tissus et le soutien immunitaire.

Selon les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), un adulte a besoin d’environ 0,8 g de protéines par kg de poids corporel par jour. Cependant, beaucoup d’entre nous ne consomment pas suffisamment de protéines, ce qui peut entraîner des conséquences à long terme sur la santé.

Une carence en protéines peut se manifester par de petits changements, mais il ne faut pas être subjectif. Vous trouverez ci-dessous 8 signes avant-coureurs indiquant que votre corps manque de ce nutriment important. Comprendre ces signaux peut vous aider à apporter des changements opportuns à votre alimentation pour assurer une bonne santé.

Les protéines sont une source de matières premières permettant de maintenir la masse musculaire et l’énergie du corps. Lorsque vous ne consommez pas suffisamment de protéines, votre corps est obligé de décomposer les muscles pour produire de l’énergie. En conséquence, vous vous sentez fatigué et léthargique tout le temps, même si vous dormez suffisamment et mangez normalement.

Selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition (2020), les personnes qui consomment peu de protéines dans le cadre de leur régime amaigrissant se sentent souvent fatiguées et ont une récupération plus faible que celles qui consomment suffisamment de protéines.

Chute de cheveux, cheveux fragiles et cassants

Les cheveux sont principalement constitués de kératine, une protéine. Lorsque le corps manque de protéines, le processus de production de kératine est interrompu, ce qui rend les cheveux secs, cassants et sujets à la casse, entraînant un amincissement des cheveux à long terme.

La carence en protéines est l’une des causes courantes de la perte de cheveux. (Photo : iStock)

Une étude publiée dans Dermatology Practical & Conceptual (2017) a révélé que la carence en protéines alimentaires est l’une des causes courantes de perte de cheveux diffuse, en particulier chez les femmes.

Envies fréquentes de grignotage

Si vous avez envie de sucreries, de féculents ou d’aliments frits, surtout en milieu d’après-midi ou en fin de soirée, il est probable que votre alimentation manque de protéines. Parce que les protéines aident à stabiliser la glycémie, maintenant ainsi une sensation de satiété pendant longtemps.

Une étude de l’American Journal of Clinical Nutrition (2015) a montré que les personnes qui prenaient un petit-déjeuner riche en protéines se sentaient rassasiées plus longtemps et consommaient moins de calories tout au long de la journée que celles qui prenaient un petit-déjeuner pauvre en protéines.

Diminution de la masse musculaire, faiblesse musculaire

Les protéines sont l’ingrédient principal pour maintenir et développer les muscles. Si vous vous sentez plus faible, fatigué rapidement après un exercice intense ou si vos muscles perdent leur fermeté, c'est un signe que votre corps manque de protéines pour maintenir sa masse musculaire.

Surtout chez les personnes de plus de 40 ans, la sarcopénie (perte musculaire liée à l’âge) se produira plus rapidement si le régime alimentaire est pauvre en protéines.

Plaies durables

Les protéines sont essentielles à la réparation des tissus et à la cicatrisation des plaies. Si vous constatez que des coupures, des ecchymoses ou des incisions mineures prennent plus de temps que d’habitude à guérir, vérifiez votre apport quotidien en protéines.

Les experts de la Cleveland Clinic (États-Unis) soulignent que les patients post-opératoires ou les personnes blessées doivent augmenter leur apport en protéines pour aider le processus de récupération à se dérouler rapidement et limiter l'infection.

sensible aux maladies, faible résistance

Les protéines aident à produire des anticorps et à maintenir un système immunitaire sain. Le manque de protéines rend le corps vulnérable aux rhumes, aux maux de gorge ou aux infections.

Une carence en protéines peut provoquer une fatigue chronique. (Photo : iStock)

Le Journal of Clinical Nutrition (2020) a publié que les personnes souffrant d’une carence en protéines ont un risque 20 % plus élevé de maladies respiratoires et d’infections cutanées que les personnes qui consomment suffisamment de protéines.

Peau ridée et inélastique

Le collagène, une protéine qui compose la peau, diminue lorsque le corps manque de protéines. Les symptômes sont une peau sèche, ridée, moins élastique et les rides apparaissent plus tôt que l’âge.

De plus, la zone autour des yeux, les coins de la bouche ou le cou sont sujets aux rides et au relâchement en cas de manque prolongé de protéines.

Sautes d'humeur, irritabilité

Les protéines affectent également le cerveau lorsqu’elles participent à la synthèse de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine. Le manque de protéines vous rend irritable, facilement irritable, réduit la concentration et vous rend de mauvaise humeur.

Une étude du Journal of Psychiatric Research (2019) montre qu’un régime pauvre en protéines affecte considérablement la psychologie et la capacité à contrôler les émotions des adultes.

De quelle quantité de protéines avez-vous réellement besoin ?

Selon les recommandations de l’OMS et de l’Institut vietnamien de nutrition, les adultes ont besoin de 0,8 g de protéines/kg de poids corporel/jour.

Aliments riches en protéines. (Photo : onlymyhealth)

Formule de calcul rapide :

Poids (kg) × besoin (0,8 ou 1,2 ou 2 si vous êtes sportif ) = grammes de protéines/jour

Par exemple, une personne de 50 kg × 0,8 = 40 g de protéines/jour ; 60 kg × 0,8 = 48 g de protéines/jour ; 70 kg × 0,8 = 56 g de protéines/jour.

Les personnes qui font beaucoup d’exercice ont besoin de plus de protéines : 1,2 à 2 g de protéines/kg de poids corporel/jour. Avec la formule ci-dessus, une personne pesant 60 kg aura besoin de 72 à 120 g de protéines par jour.

Pendant ce temps, les personnes âgées (plus de 60 ans) auront besoin de 1 à 1,2 g de protéines/kg de poids/jour. Donc, si vous êtes une personne âgée pesant 60 kg, vous devez manger 60 à 72 g de protéines par jour.

Les sources de protéines comprennent la viande maigre, la volaille, le poisson, le lait, les haricots, les œufs et les options à base de plantes telles que le tofu, les noix, l'avoine, le quinoa, etc. Une variété de sources de protéines animales et végétales doivent être combinées pour équilibrer la nutrition et être bonnes pour le cœur.

Source : https://baolangson.vn/8-signs-of-your-health-is-not-good-for-you-do-not-eat-protein-5046746.html