Les 8 meilleurs glucides pour le petit-déjeuner pour perdre du poids

Les nutritionnistes affirment que prendre un petit-déjeuner correct et choisir les bons aliments contribuera à une perte de poids efficace.

Pour un petit-déjeuner sain, choisissez des aliments qui fournissent une énergie constante, vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps et évitent les pics de glycémie qui vous laissent une sensation de faim, de fatigue et d’envie de sucre peu de temps après. Choisir les bons aliments, en particulier les glucides riches en fibres, créera une journée de travail efficace et énergique, vous aidant à perdre du poids plus efficacement.

Selon le Dr Nguyen Trong Hung, de l'Institut national de nutrition, lorsque vous souhaitez perdre du poids, le petit-déjeuner doit suivre les principes nutritionnels généraux, mais faites attention à choisir des aliments riches en fibres et en protéines. Les aliments riches en fibres comme les légumes verts et les fruits vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps, en contrôlant votre apport énergétique.

Les glucides sont la source de carburant préférée du corps, fournissant une énergie rapide et facilement accessible. Les fibres sont un type de glucide, comme le sucre et l’amidon, qui jouent un rôle clé dans le contrôle de l’appétit et dans le soutien d’une digestion saine, ce qui en fait un bon choix pour perdre du poids. Combiner ces glucides avec des protéines et des graisses saines peut ralentir la digestion, vous permettant de rester rassasié plus longtemps et d’éviter de trop manger.

Ceux qui se concentrent sur la perte de poids devraient envisager d’ajouter ces huit glucides nutritifs et riches en fibres à leur menu de petit-déjeuner :

1. Les flocons d'avoine sont bons pour le petit-déjeuner

Manger des flocons d’avoine au petit-déjeuner donne de l’énergie au corps.

L’avoine est un excellent aliment pour le petit-déjeuner car elle contient du bêta-glucane, un type de fibre soluble qui ralentit la digestion et aide à contrôler l’appétit. Cela fait de l’avoine un choix idéal pour le petit-déjeuner car elle fournit de l’énergie et vous permet de vous sentir rassasié pendant longtemps.

Les flocons d’avoine ne sont pas seulement un petit-déjeuner nutritif, un excellent glucide complexe, mais ils aident également à garder votre intestin en bonne santé. Essayez d'associer l'avoine au yaourt grec pour un apport supplémentaire en protéines et laissez-la tremper toute la nuit au réfrigérateur pour un petit-déjeuner pratique et portable.

2. Haricots noirs

Les haricots sont une riche source de nutriments, riches en glucides féculents et en fibres. Les haricots noirs sont riches en minéraux comme le fer, le manganèse et l’acide folique pour favoriser la santé globale. Bien que les haricots noirs contiennent des composés naturels appelés phytates qui peuvent réduire l’absorption des minéraux, le trempage ou le choix de haricots en conserve peut aider à réduire ces niveaux de phytates.

Les haricots noirs sont un ingrédient polyvalent, par exemple ajoutez-les au porridge du petit-déjeuner ou au ragoût de haricots noirs pour un début de journée délicieux et copieux.

3. Manger du sarrasin au petit-déjeuner est bon pour perdre du poids.

Le sarrasin (également connu sous le nom de grain triangulaire) est une pseudo-céréale utilisée de la même manière que d'autres céréales. Le sarrasin est sans gluten, une riche source de fibres et de minéraux, et riche en divers composés végétaux, notamment en rutine. Ces graines sont riches en fibres, fournissant plus de 4 grammes dans seulement 1/4 tasse de graines crues. Les fibres sont importantes pour contrôler la glycémie et le taux de cholestérol, deux éléments importants pour la perte de poids et la santé cardiaque.

Les graines de sarrasin sont riches en glucides, protéines et minéraux ainsi qu'en antioxydants. Une fois dans le corps, le sarrasin est absorbé lentement dans la circulation sanguine, vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps et à soutenir une énergie durable.

Les nutritionnistes et certains scientifiques britanniques recommandent la bouillie de sarrasin comme un bon aliment pour le petit-déjeuner, car elle vous rassasie plus longtemps que d'autres aliments. Le sarrasin peut être cuit sur la cuisinière comme des flocons d'avoine ou moulu en farine pour faire des crêpes et autres produits de boulangerie pour un délicieux petit-déjeuner.

La bouillie de sarrasin est un bon aliment de petit-déjeuner pour perdre du poids.

4. Avocat

Les avocats sont un choix surprenant pour perdre du poids en raison de leur densité calorique. Les avocats sont riches en graisses saines et en fibres bénéfiques pour le cœur, ce qui vous aide à rester rassasié et satisfait.

Les avocats sont un excellent moyen d’ajouter des glucides nutritifs à votre petit-déjeuner sans provoquer de fringales, vous procurant ainsi une énergie durable.

5. Orange

Connues pour leur teneur élevée en vitamine C, les oranges sont une puissante source d’antioxydants. Ils aident à protéger les cellules et à soutenir la santé immunitaire. Des recherches suggèrent que les antioxydants comme la vitamine C peuvent également jouer un rôle dans la perte de poids en aidant à réduire l’inflammation. Ajouter un verre de jus d’orange à votre petit-déjeuner est un moyen naturel d’augmenter les nutriments.

6. Patates douces

Les patates douces, en particulier les variétés oranges, sont naturellement sucrées et riches en bêta-carotène, que le corps convertit en vitamine A. Ce nutriment soutient la vision, la peau et la fonction immunitaire. Les patates douces violettes contiennent des anthocyanes, un antioxydant qui donne aux patates douces leur couleur vibrante.

Les patates douces sont riches en amidon résistant, ce qui peut aider à perdre du poids ou à le maintenir de plusieurs manières, selon une étude publiée dans le Journal of Critical Reviews in Food Sciences and Nutrition.

Une patate douce moyenne contient environ 3,8 grammes de fibres. Les fibres contenues dans les patates douces aident à absorber l’eau et augmentent la sensation de satiété. Bien que les patates douces soient riches en fibres et en nutriments, faites attention à la taille des portions pour éviter de manger trop de glucides.

Les patates douces sont un aliment nutritif et très bon pour la santé.

7. Quinoa

Il s’agit d’un complément de petit-déjeuner riche en protéines et en fibres. Le quinoa est polyvalent et peut être dégusté chaud en porridge et préparé sucré ou salé. Avec seulement 1/4 tasse de quinoa sec contenant 4 grammes de fibres, ce repas aide à contrôler la glycémie. Le quinoa est riche en fibres et en protéines, ce qui le rend adapté aux personnes atteintes de diabète de type 2, car il a un impact plus lent sur la glycémie que les autres céréales, ce qui est également bénéfique pour la perte de poids.

8. Baies congelées

Les baies fraîches et congelées présentent de nombreux avantages nutritionnels, sont riches en vitamine C, riches en fibres, facilitent la digestion et contribuent à renforcer la santé immunitaire. Ajoutez des baies congelées aux smoothies pour un petit-déjeuner rapide et délicieux, facile à préparer et à transporter. De plus, la texture glacée donne au smoothie la consistance idéale sans avoir besoin de glace.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loai-carbohydrate-tot-nhat-cho-bua-sang-de-giam-can-172241217172327975.htm