Le vinaigre de cidre de pomme est utilisé depuis longtemps et est de plus en plus utilisé par de nombreuses personnes en raison de ses effets potentiels sur le contrôle du poids, la santé intestinale,...
Autrefois, le vinaigre de cidre était principalement utilisé comme ingrédient dans les sauces ou les marinades ou comme nettoyant ménager naturel.
Le vinaigre de cidre de pomme est désormais plus largement connu pour ses bienfaits avérés pour la santé et attire de plus en plus l’attention des nutritionnistes.
Voici quelques bienfaits du vinaigre de cidre de pomme pour la santé :
1. Équilibrer la glycémie
Amanda Sauceda est une nutritionniste célèbre aux États-Unis et a déclaré : La glycémie à jeun est la quantité de sucre dans le sang du corps à jeun. Certaines données suggèrent que la consommation de vinaigre de cidre de pomme a un effet positif sur la glycémie à jeun, en particulier chez les personnes ayant une glycémie plus élevée.
Le vinaigre de cidre de pomme aide à ralentir la digestion de l’amidon, contribuant ainsi à stabiliser la glycémie.
En fait, les résultats d’une revue systématique et d’une méta-analyse ont montré que la consommation de vinaigre de cidre de pomme réduisait considérablement la glycémie à jeun lorsqu’elle était consommée régulièrement pendant 8 semaines.
On pense que le vinaigre de cidre de pomme peut aider à améliorer le taux de sucre dans le sang en aidant le corps à utiliser le glucose plus efficacement et en ralentissant également la vitesse à laquelle l'estomac se vide après avoir mangé, ajoute Sauceda.
2. Le vinaigre de cidre de pomme favorise un taux de cholestérol sain
La consommation de vinaigre de cidre de pomme réduit considérablement le cholestérol sérique total et augmente le « bon » cholestérol HDL dans certains groupes de population, selon des données publiées dans BMC Complementary Medicine and Therapies, une revue qui publie des recherches sur la médecine complémentaire et alternative (CAM). La CAM fait référence à un groupe de méthodes et de thérapies médicales qui ne font pas partie de la médecine conventionnelle. Ces méthodes peuvent inclure l’acupuncture, la phytothérapie, l’homéopathie, la massothérapie et bien d’autres.
Cependant, Sauceda recommande d’utiliser ce remède naturel en conjonction avec un régime alimentaire sain pour le cœur si votre objectif est d’atteindre un taux de cholestérol sain.
3. Boire du vinaigre de cidre de pomme aide à perdre du poids
Boire du vinaigre de cidre de pomme tous les jours ne garantit pas une perte de poids immédiate, surtout si vous ne faites pas d’exercice ou ne suivez pas un régime alimentaire sain. Cependant, si une alimentation saine et équilibrée et une routine d’exercice régulière sont intégrées à votre mode de vie quotidien, l’ajout d’un peu de vinaigre de cidre de pomme peut vous aider à réussir votre parcours de perte de poids.
Selon les résultats d'une étude de 2021 publiée dans l' International Journal of Exercise Science , pour les personnes ayant pris 30 ml de vinaigre de cidre de pomme ou un placebo pendant 4 jours, la supplémentation en vinaigre de cidre de pomme a été associée à des réductions significatives du poids corporel et de la graisse corporelle.
4. Améliorer l'absorption des nutriments
Les gens parlent souvent des bienfaits digestifs du vinaigre de cidre de pomme, en grande partie en raison de sa nature acide. Par conséquent, l’acidité du vinaigre peut aider à améliorer et à soutenir la qualité digestive, selon une recherche publiée dans Fish Physiology and Biochemistry . Selon les experts, l’acide acétique contenu dans le vinaigre de cidre de pomme peut stimuler la production d’enzymes digestives, favorisant ainsi la décomposition et l’absorption des nutriments contenus dans les aliments.
Certaines études montrent que le vinaigre de cidre de pomme peut aider à stimuler le métabolisme, vous aidant à brûler des calories plus efficacement.
5. Aide à réduire l'appétit
Selon certaines études, ajouter du vinaigre de cidre de pomme à votre routine quotidienne peut réellement vous aider à vous sentir plus rassasié.
Une étude française de 2016 sur des souris a révélé que les troubles métaboliques causés par un régime riche en graisses pouvaient être évités en utilisant du vinaigre de cidre de pomme, dont il a été démontré qu'il avait des effets de satiété. Les chercheurs ont découvert que l’ajout de vinaigre de cidre de pomme au régime riche en graisses de certaines souris réduisait considérablement la quantité de nourriture qu’elles mangeaient.
Le British Medical Journal a également découvert que l’une des raisons pour lesquelles le vinaigre de cidre de pomme est si efficace pour la perte de poids est sa capacité à ralentir la vidange de l’estomac et à réduire l’appétit.
6. Le vinaigre de cidre de pomme stimule les antioxydants, qui aident à réduire l'inflammation
De nombreux facteurs tels que l’environnement, l’alimentation et les réponses internes du corps contribuent à une inflammation élevée. L’inflammation se produit lorsque la réponse immunitaire du corps s’emballe, combattant les radicaux libres qui peuvent provoquer un stress oxydatif répété. Les conséquences de vivre avec une inflammation vont de la prise de poids aux problèmes d’humeur. Pire encore, le surpoids peut également contribuer à une augmentation des niveaux de stress oxydatif.
Boire plus de vinaigre de cidre de pomme peut aider. Une étude animale de 2018 publiée dans le Journal of Medicinal Food a révélé que le vinaigre de cidre de pomme pouvait inhiber le stress oxydatif induit par l’obésité. Les chercheurs pensent que le vinaigre de cidre de pomme module le système de défense antioxydant du corps.
7. Boire du vinaigre de cidre de pomme peut soulager les brûlures d'estomac
Le vinaigre de cidre de pomme peut aider dans certains cas de brûlures d’estomac causées par un faible taux d’acide gastrique.
On dit que le vinaigre de cidre de pomme aide à soulager les brûlures d’estomac. Certaines personnes souffrent de brûlures d’estomac parce qu’elles produisent trop peu d’acide gastrique. Par conséquent, l’introduction d’acide dans cet environnement peut aider à soulager les symptômes des brûlures d’estomac.
Les preuves soutenant un lien entre le vinaigre de cidre de pomme et les brûlures d’estomac sont faibles, mais il est peu probable qu’il cause des dommages à long terme. Cependant, vous devriez consulter votre médecin si vous souhaitez utiliser régulièrement du vinaigre de cidre de pomme.
8. Le vinaigre de cidre aide à rafraîchir l'haleine
Un avantage auquel vous ne vous attendez peut-être pas est que l’utilisation régulière de vinaigre de cidre de pomme peut aider à rafraîchir votre haleine. La mauvaise haleine peut être causée par des bactéries qui vivent dans la bouche. Et comme le vinaigre de cidre de pomme est antibactérien, le boire peut aider à soulager cette condition.
Remarques sur l’utilisation du vinaigre de cidre de pomme :
- Diluez toujours le vinaigre de cidre de pomme avec de l’eau avant de le boire pour éviter d’endommager la muqueuse de l’estomac. N’abusez pas du vinaigre de cidre de pomme.
- N'utilisez pas de vinaigre de cidre de pomme pour les personnes souffrant de problèmes d'estomac tels que des ulcères d'estomac, le reflux acide doit limiter l'utilisation du vinaigre de cidre de pomme.
- Les personnes qui prennent des médicaments ou qui souffrent de problèmes de santé sous-jacents doivent consulter leur médecin avant d’utiliser du vinaigre de cidre de pomme.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-khi-su-dung-giam-tao-17224101122554471.htm
Comment (0)