Huit enfants hospitalisés après la fête de la mi-automne : le département de la santé de Vinh Long précise la cause

Concernant le cas de 8 enfants d'une école maternelle de Vinh Long hospitalisés après une fête de la mi-automne à l'école, le Département de la Santé de cette province dispose d'informations sur la cause.

Le soir du 6 octobre, selon le Département de la Santé de Vinh Long, concernant le cas de 8 enfants (l'information initiale était de 7 enfants) d'âge préscolaire hospitalisés avec des symptômes de maux d'estomac et de vomissements après la fête de la fête de la mi-automne à l'école maternelle 3 (quartier de Phuoc Hau, Vinh Long), la cause initiale a été déterminée comme étant des troubles digestifs.

Maternelle 3 où l'incident s'est produit

Photo : Nam Long

Le 3 octobre, la classe de maternelle 3 a organisé une fête de la mi-automne pour 268 enfants. Le petit-déjeuner comprenait une soupe composée ; les repas légers comprenaient des galettes de riz et des collations (apportées par les parents). Le buffet proposait de nombreux plats frits et sautés, des fruits, des yaourts, du jus d'orange et du thé au citron ; les collations comprenaient des bananes ; et le goûter comprenait du riz avec de la peau de porc et une soupe d'algues.

Vers 14h30, huit enfants (âgés de 2 à 5 ans) ont été hospitalisés en observation pour des douleurs abdominales et des vomissements. Actuellement, tous les enfants sont dans un état stable, sans aucun cas grave. Le 6 octobre à 9h, six enfants avaient quitté l'hôpital, tandis que deux autres étaient toujours sous surveillance à l'hôpital général de Vinh Long .

Après l'incident, le Département de la Santé a demandé au Département de la Sécurité Alimentaire de se coordonner d'urgence avec le Centre médical régional de Vinh Long, le Comité populaire et le poste de santé du quartier de Phuoc Hau pour enquêter, vérifier, surveiller et soutenir les écoles et les familles dans la prise en charge et le suivi de la santé des enfants.

Selon les premiers résultats de l'enquête, la cuisine collective de la maternelle 3 est organisée par l'école elle-même, dispose de documents juridiques complets, de certificats de santé, d'une formation en sécurité alimentaire, d'un livre d'inspection alimentaire en 3 étapes et conserve des échantillons d'aliments conformément à la réglementation.

6 enfants ont été libérés de l'hôpital

Photo : Nam Long

Grâce à une inspection réelle, la cuisine est organisée selon le principe de prévention de la contamination croisée, mais il existe encore quelques lacunes dans les installations telles que le système de drainage n'est pas fermé, la zone de préparation est basse et le vestiaire de protection contient des éléments sans rapport.

Le département de la santé de Vinh Long a déterminé que les symptômes cliniques montraient qu'il ne s'agissait pas d'une intoxication alimentaire massive mais d'un trouble digestif lié à la consommation par les enfants de nombreux plats au cours de la journée (grillés, frits, sautés, boissons...) dans le même court laps de temps.

Source: https://thanhnien.vn/8-tre-nhap-vien-sau-tiec-trung-thu-so-y-te-vinh-long-neu-nguyen-nhan-185251006212751576.htm