9X Ben Tre apporte la vie et la cuisine de la région occidentale sur YouTube, attirant des centaines de millions de vues

Après quatre ans de création de contenu sur YouTube, la fille de Ben Tre a réalisé plus de 200 vidéos sur la culture, le style de vie et la cuisine de l'Occident.

Nguyen Thi My Duyen (née en 1994, originaire de Ben Tre) est la propriétaire d'une célèbre chaîne YouTube, spécialisée dans le partage de vidéos sur la cuisine, le style de vie et la culture occidentale. « J'aime la vie paisible à la campagne et souhaite explorer la beauté culturelle des régions du pays. Je suis également passionnée de cuisine et je cuisine souvent pour ma famille. Après avoir connu certaines réussites, j'ai réalisé que le temps pour moi et ma famille devenait de plus en plus rare. J'ai donc décidé de créer une chaîne YouTube pour préserver les valeurs culturelles et culinaires de la campagne et immortaliser des moments de la vie quotidienne en famille », a confié la jeune femme de 30 ans.

My Duyen construit une chaîne culinaire occidentale, profitant de la vie paisible de la région fluviale

À ce jour, après quatre ans d'existence, la chaîne YouTube de My Duyen compte plus de 200 vidéos sur la cuisine et la culture occidentales, cumulant plus de 106 millions de vues. Chaque vidéo dure en moyenne 15 à 20 minutes et présente des plats et spécialités uniques de Ben Tre, Bac Lieu , An Giang, etc. Duyen a expliqué qu'avant l'épidémie de Covid-19, elle et ses collègues se rendaient souvent dans les provinces occidentales pour explorer les contenus culturels et culinaires de chaque région.

La petite cuisine simple et rustique est le décor préféré de la fille Ben Tre lorsqu'elle réalise des vidéos culinaires occidentales.

Leur premier arrêt fut dans le district de Mo Cay Nam, province de Ben Tre. Bien qu'elles aient dû parcourir les ruelles pour trouver une chaumière adaptée à leur décor, elles ont eu la chance de recevoir le soutien enthousiaste du propriétaire. Après la pandémie, la jeune fille a décidé de construire une chaumière à la campagne pour réaliser des vidéos et se reposer le week-end.

Les vidéos de My Duyen sur la nourriture et la vie rustique en Occident reçoivent beaucoup de soutien et de commentaires positifs de la part des téléspectateurs.

La belle trentenaire explique qu'il faut parfois un à deux jours pour réaliser une vidéo. Outre la préparation des ingrédients, elle doit aussi se renseigner sur la transformation et l'assaisonnement des épices pour obtenir un résultat optimal et authentique, car « la cuisine vietnamienne est très riche, chaque région ayant sa propre façon de la cuisiner et de la déguster ». « La préparation des ingrédients demande également beaucoup de temps et de dévouement. Il nous arrive parfois de parcourir de longues distances pour trouver un seul ingrédient. Par exemple, là où j'habite, dans le district de Ba Tri, il y a peu d'arbres fruitiers. Pour réaliser une vidéo sur les fruits, toute l'équipe a dû parcourir des dizaines de kilomètres jusqu'au district de Chau Thanh pour filmer la récolte, puis rentrer chez elle pour filmer la transformation », se souvient Duyen.

Une jeune fille de Ben Tre prépare un ragoût de gobie, un mets réputé en Occident. Chaque mois, la jeune fille de 9X consacre environ 7 à 10 jours à la production d'une vidéo, qu'elle publie sur sa chaîne YouTube personnelle tous les mercredis. Outre les cadeaux et les spécialités inspirées des valeurs culturelles de chaque région, la jeune fille privilégie également la préparation de plats en fonction des événements et des occasions spéciales, comme la confection de gâteaux de lune le 15e jour du 8e mois lunaire, la préparation de plats végétariens pendant la saison de Vu Lan ou pendant les inondations, ou encore la préparation de délicieux plats à base de poisson linh…

La jeune fille n’a pas peur de traverser les forêts et de patauger dans la boue pour trouver des matières premières.

My Duyen admet que créer du contenu culinaire est un travail difficile et que les incidents sont inévitables. Elle a souvent essuyé des refus lorsqu'elle a demandé au propriétaire l'autorisation de filmer la maison pour un arrière-plan vidéo, et s'est brûlée ou coupée la main en cuisinant. Cependant, cette passion est également porteuse de grandes valeurs spirituelles, comme le fait de passer plus de temps en famille, de préserver la jeunesse et de faire découvrir la beauté de la cuisine régionale à ses amis, en Chine comme à l'étranger.

Dans la vidéo, My Duyen essaie d'intégrer des détails qui mettent en valeur la beauté de la culture occidentale, comme le port de chapeaux coniques, d'ao ba ba et de sabots en bois.

À travers chaque vidéo, My Duyen espère recréer la vie simple de la campagne du Sud-Ouest afin que les enfants éloignés de chez eux se souviennent toujours de leur patrie. Parallèlement, les images rustiques, avec leurs maisons au toit de chaume et leurs repas maison, sont aussi des souvenirs que les générations futures pourront se remémorer, leur permettant ainsi de comprendre comment leurs grands-parents et leurs parents vivaient autrefois.

À travers ses films, My Duyen espère non seulement connecter la communauté des gourmands du pays, mais aussi aider les Vietnamiens d’outre-mer à retrouver le goût de leur patrie et à diffuser la valeur de la culture culinaire vietnamienne auprès d’un public international.