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Voici quelques suggestions d'un nutritionniste pour vous aider à savourer les gâteaux de lune tout en gardant la ligne.
1. Choisissez des gâteaux de lune faibles en calories et en sucre.
Aujourd'hui, de nombreux fabricants proposent des gâteaux de lune spécialement conçus pour les personnes soucieuses de leur ligne. Ces gâteaux sont souvent moins caloriques, contiennent moins de sucre et sont préparés avec des ingrédients plus sains comme la pâte de graines de lotus, la pâte de haricots mungo à faible teneur en sucre, ou encore des gâteaux à base de flocons d'avoine. Plutôt que d'opter pour des gâteaux gras à garnitures variées ou à la pâte de haricots mungo sucrée, vous pouvez choisir des gâteaux de lune contenant des graines, des céréales complètes ou des édulcorants.
2. Contrôle des portions
Les gâteaux de lune sont généralement volumineux et caloriques ; un gâteau de lune traditionnel peut contenir entre 700 et 1 000 calories, soit l’équivalent d’un repas. Pour limiter votre apport calorique, il est conseillé de le diviser en plusieurs parts et d’en déguster de petites portions plutôt que de le manger en une seule fois. Une petite portion, accompagnée de thé vert ou d’une tisane non sucrée, vous aidera à vous sentir rassasié plus rapidement et à contrôler votre apport calorique.
3. Mangez du gâteau le matin ou à midi.
Le moment où vous consommez des gâteaux de lune joue également un rôle important dans la prévention de la prise de poids. Au lieu d'en manger le soir ou avant de vous coucher, il est préférable de les déguster le matin ou à midi. À ce moment-là, votre corps a davantage de temps pour brûler des calories grâce aux activités de la journée. Consommer des gâteaux le soir peut empêcher le corps de métaboliser suffisamment d'énergie, ce qui entraîne une accumulation de graisse, notamment au niveau du ventre.
4. À combiner avec une alimentation saine
Si vous avez décidé de déguster des gâteaux de lune, veillez à ce que vos autres repas de la journée soient équilibrés et sains. Consommer davantage de légumes verts, de fruits peu sucrés, de protéines provenant de viandes maigres, de poisson, de tofu et de noix aidera votre corps à maintenir un apport suffisant en nutriments sans augmenter votre apport calorique. En particulier, les fibres végétales favoriseront une meilleure digestion, tout en réduisant les fringales et en vous procurant une sensation de satiété prolongée après avoir mangé des gâteaux de lune.
5. Augmenter l'activité physique
Pour éviter de prendre du poids après avoir consommé des gâteaux de lune, il est conseillé d'augmenter son activité physique. Après en avoir mangé, privilégiez des activités physiques douces comme la marche, le yoga ou des exercices légers. Cela permet à l'organisme de brûler les calories excédentaires et de prévenir l'accumulation de graisse. Si vous pratiquez déjà une activité physique régulière, vous pouvez envisager d'augmenter la durée ou l'intensité de vos séances pendant la Fête de la Mi-Automne afin de maintenir un poids stable.
6. Buvez suffisamment d'eau et évitez les boissons sucrées.
Lorsque vous dégustez des gâteaux de lune, évitez de les accompagner de boissons sucrées comme les sodas, le lait concentré ou le café au lait. Ces boissons augmentent considérablement votre apport calorique. Privilégiez plutôt l'eau filtrée ou le thé non sucré. L'eau contribue à stabiliser la glycémie, favorise l'élimination des toxines, réduit les fringales et facilite la digestion.
Il est important d'écouter son corps. Lorsque vous mangez des gâteaux de lune, savourez-les lentement et arrêtez-vous dès que vous vous sentez rassasié(e). Ne vous forcez pas à tout finir par peur du gaspillage. Si vous vous sentez rassasié(e) ou lassé(e) après quelques morceaux, arrêtez-vous et gardez le reste pour plus tard. Une consommation modérée vous aidera à contrôler votre poids et à éviter l'accumulation de graisse.
Source : https://kinhtedothi.vn/an-banh-trung-thu-nhu-the-nao-de-khong-bi-tang-can.html
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