Effets des aliments épicés sur les sinus

Les aliments épicés et piquants tels que les piments, l’ail cru, les oignons et la moutarde peuvent irriter les sinus, contribuant ainsi à fluidifier temporairement le mucus.

La congestion des sinus survient lorsque les sinus sont gonflés, enflammés ou infectés par la grippe, les allergies… Cette maladie provoque des symptômes tels que maux de tête, pression et douleur au visage, et nez bouché. Les médecins recommandent souvent aux patients de boire suffisamment d'eau et de prendre des compléments d'antioxydants pour lutter contre les radicaux libres qui contribuent à la sinusite chronique. Consommer davantage de légumes et de fruits colorés comme le potiron, la papaye, les patates douces et le kiwi est également bénéfique. De plus, manger des aliments épicés et piquants aide à ramollir le mucus, ce qui permet de mieux ouvrir le nez.

Piment : Le piment contient beaucoup de capsaïcine, qui aide à ramollir le mucus et à dégager le nez. La capsaïcine est également connue comme un analgésique naturel. La consommation de piment provoque des symptômes tels que l'écoulement nasal et le larmoiement. Cette action aide à libérer le mucus obstrué et à ouvrir les voies nasales. Le piment peut être consommé nature ou utilisé en cuisine. Il est conseillé de consommer des aliments épicés avec modération, en fonction de votre tolérance. Une consommation excessive peut provoquer des maux d'estomac et des indigestions.

Oignons crus : Les oignons contiennent un composé chimique appelé quercétine, qui agit comme un antihistaminique pour réduire l’inflammation et la congestion.

Les oignons, l'ail et le piment fluidifient le mucus. Photo : Freepik — Les oignons, l'ail et le piment fluidifient le mucus. Photo : *Freepik*

Ail : L'ail contient de l'allicine, de l'ajoène et de la s-allylcystéine, des composés qui réduisent l'inflammation et fluidifient le mucus. Il contient également des composés soufrés riches en propriétés antibactériennes et antifongiques, qui aident à réduire l'inflammation et à combattre les virus. On peut utiliser l'ail dans la préparation des aliments, boire de l'eau d'ail mariné ou mélanger de l'ail rôti à de l'eau. L'inconvénient de l'ail cru est qu'il provoque une mauvaise haleine. Cependant, l'ail cru conserve bien son piquant et est plus efficace pour calmer l'écoulement nasal.

Gingembre : Le gingembre contient des antioxydants qui aident à réduire la douleur et l’enflure. Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent soulager les allergies, l’inconfort et les douleurs sinusales. Ajouter du gingembre à vos repas peut soulager l’inconfort causé par les sinusites, les maux de tête et la congestion nasale. Une tisane au gingembre avec un peu de miel et de l’eau chaude peut vous aider à vous détendre et à dégager votre nez.

Les aliments épicés ne guérissent pas les symptômes liés aux sinus, mais constituent simplement une solution de soutien pour soulager la douleur et la congestion nasale, et procurent un soulagement temporaire. En revanche, ils peuvent également entraîner des effets secondaires. Selon la Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, ils peuvent être à l'origine d'éternuements. Chez certaines personnes, ils peuvent facilement provoquer une sinusite non allergique. Il est donc conseillé de suivre et de noter son journal de consommation alimentaire. Si les aliments épicés aggravent la gêne sinusale, il convient d'en limiter la consommation. En cas de sinusite, il est recommandé de limiter la consommation de tomates (contenant de l'histamine), de chocolat, de fromage, de gluten et de bananes.

D’autres mesures pour aider à réduire et à prévenir les problèmes de sinus comprennent le rinçage du nez avec une solution saline ou un lavage nasal spécialisé, la vapeur avec de l’eau chaude, l’utilisation d’un humidificateur, le fait de ne pas se moucher trop fort et de surélever la tête pendant le sommeil.

Anh Chi (selon Livestrong )

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