L'acide urique peut être réduit en buvant correctement du café

Kieu Vu (compilé à partir de verywellhealth et Sciencedirect) - Dimanche 30 juin 2024 08:28 (GMT+7)

L'acide urique diminue en raison d'une solubilité accrue dans l'urine

La consommation de café réduira le taux d’acide urique élevé, car on pense également que le café a pour effet de concurrencer l’enzyme qui décompose les purines dans le corps.

On pense que le café réduit le risque de goutte en diminuant le taux d'acide urique par plusieurs mécanismes. Le café peut réduire le taux d'acide urique en augmentant la vitesse d'excrétion de l'acide urique par l'organisme.

De plus, le café augmente la solubilité de l'acide urique dans l'urine. Les polyphénols qu'il contient contribuent également à augmenter la perméabilité cellulaire, ce qui contribue à équilibrer la fonction excrétoire de l'organisme. À long terme, cela réduit le taux d'acide urique.

Comment réduire l'acide urique en buvant du café

Les personnes souffrant d’un taux élevé d’acide urique et de goutte peuvent boire du café pour aider à contrôler la maladie, mais cela ne remplace pas les médicaments.

Le café contribue à réduire le taux d'acide urique dans le sang, à atténuer les symptômes de la maladie et à améliorer l'efficacité du traitement. Le café pur est recommandé aux patients souffrant de goutte, mais il est conseillé de ne consommer qu'environ 200 à 300 mg de café par jour, en commençant par une petite dose et en augmentant progressivement.

Le café pur doit être dilué dans environ 100 à 200 ml d'eau filtrée pour faciliter sa consommation, contrôler la quantité de caféine et réhydrater l'organisme. Boire suffisamment d'eau est également efficace dans le traitement de la goutte, favorisant l'élimination de l'acide urique par les voies urinaires.

Les personnes souffrant d'hyperuricémie et de goutte devraient envisager de boire du café avec du lait de fèves. En effet, certains laits de fruits à coque, comme le soja, les haricots verts et les cacahuètes, présentent une teneur moyenne en purines, comprise entre 50 et 150 mg/100 g d'aliment. Une quantité excessive de purine absorbée par l'organisme entraîne un excès d'acide urique, empêchant les reins de filtrer et d'éliminer cet excès.

Source : https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/axit-uric-co-the-giam-nho-uong-ca-phe-dung-cach-1359601.ldo