L'acide urique peut être réduit en buvant correctement du café

Kieu Vu (synthétisé par verywellhealth & Sciencedirect) - dimanche 30 juin 2024 08:28 (GMT+7)

L'acide urique diminue en raison d'une solubilité accrue dans l'urine

La consommation de café réduira le taux d’acide urique élevé, car on pense également que le café entre en compétition avec les enzymes qui décomposent les purines dans le corps.

On pense que le café réduit le risque de goutte en réduisant les niveaux d’acide urique par plusieurs mécanismes. Le café peut réduire les niveaux d’acide urique en augmentant la vitesse à laquelle le corps excrète l’acide urique.

De plus, le café augmente également la solubilité de l’acide urique dans l’urine. Les polyphénols contenus dans le café contribuent également à augmenter la perméabilité cellulaire. Cela aide à équilibrer la fonction excrétrice du corps. À long terme, cela réduira les niveaux d’acide urique.

Comment réduire l'acide urique en buvant du café

Les personnes souffrant d’un taux élevé d’acide urique et de goutte peuvent boire du café pour aider à contrôler la maladie, mais cela ne remplace pas les médicaments.

Le café aide à réduire les niveaux d’acide urique dans le sang, à réduire les symptômes de la maladie et à augmenter l’efficacité du traitement. Le café pur est l’une des boissons recommandées pour les patients souffrant de goutte, mais vous ne devez consommer qu’environ 200 à 300 mg de café par jour, en commençant par une petite dose et en augmentant progressivement.

Le café pur doit être dilué avec environ 100 à 200 ml d’eau filtrée pour le rendre plus facile à boire, contrôler la quantité de caféine et reconstituer l’eau du corps. Parce que boire suffisamment d’eau est également une méthode efficace pour soutenir le traitement de la goutte, en aidant à éliminer l’acide urique par l’urine.

Les personnes souffrant d’acide urique élevé et de goutte devraient envisager de boire du café avec du lait fait à partir de grains. Parce que certains types de lait de noix comme le soja, le haricot mungo, l'arachide... ont une teneur moyenne en purine, allant de 50 à 150 mg/100 g d'aliment. Si la quantité de purine absorbée par l’organisme est trop élevée, elle entraînera un excès d’acide urique, rendant les reins incapables de filtrer et d’excréter cet excès du corps.

Source : https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/axit-uric-co-the-giam-nho-uong-ca-phe-dung-cach-1359601.ldo