Une mère qui n'avait jamais cuisiné auparavant s'est soudainement mise aux fourneaux. Son fils a pleuré pendant deux jours après avoir goûté sa cuisine.

Une mère du Jiangsu (Chine), qui cuisine rarement, a soudainement envie de préparer des repas pour son fils. Le résultat est…

Les délicieux repas faits maison rendent la vie de famille plus chaleureuse et plus intime, mais pour les parents qui ne sont pas doués en cuisine, cela peut être contre-productif.

Une mère du Jiangsu (Chine), qui cuisine rarement, a soudainement eu envie de préparer un repas pour son fils. Résultat : son fils a été transporté d'urgence à l'hôpital en pleine nuit.

Après diagnostic, on a découvert que l'homme souffrait d'une intoxication alimentaire. Après deux jours de diarrhée, il avait perdu 6 kg.

Le garçon a eu la diarrhée pendant deux jours et a perdu 6 kg après avoir mangé les plats cuisinés par sa mère.

D'après les médias chinois, la mère, qui cuisine rarement à la maison, avait soudainement décidé de préparer trois plats « délicieux » : une omelette aux poireaux, une soupe de radis au tofu et du poulet sauté. Cependant, après le repas, son fils a commencé à souffrir de diarrhée persistante le soir même.

Le fils se souvint que le poulet cuisiné par sa mère lui avait paru particulièrement tendre et fondant, et qu'il en avait donc repris quelques bouchées. Par la suite, il se sentit impuissant face à une diarrhée persistante. Il soupçonna que le poulet insuffisamment cuit était la cause de son intoxication alimentaire.

Après que le jeune homme a partagé l'incident lui-même sur les réseaux sociaux, celui-ci a suscité une vive attention de la part des internautes.

3 points à retenir lors de la préparation de la volaille pour éviter les intoxications

Le Centre taïwanais pour la sécurité alimentaire (Chine) énumère les trois mesures préventives suivantes et rappelle à la population de les suivre pour éviter les infections bactériennes et virales.

- La volaille et les œufs doivent être bien cuits avant consommation ; toutes les parties de la volaille doivent atteindre une température de 70 °C.

Après avoir manipulé de la volaille crue, des produits de volaille et des œufs, n'oubliez pas de vous laver soigneusement les mains avec du savon ou du détergent et de nettoyer toutes les surfaces de préparation, les ustensiles et les outils utilisés.

Lors de la conservation de la volaille crue et des produits dérivés, assurez-vous que les contenants soient bien fermés et réfrigérés. La volaille cuite et les produits dérivés doivent être conservés séparément des aliments crus afin d'éviter toute contamination croisée.

6 aliments susceptibles de provoquer une intoxication alimentaire

- Les fruits de mer et les crustacés crus sont des aliments qui provoquent fréquemment des intoxications alimentaires dues à la bactérie Vibrio enteritidis.

- La viande, la volaille, les œufs frais, les produits laitiers et le soja contaminés peuvent facilement provoquer une intoxication alimentaire due à la bactérie Salmonella.

- Les aliments ou l'eau contaminés par des matières fécales constituent la principale source d'intoxication alimentaire causée par la bactérie E. coli.

- Les produits carnés, les œufs, le lait, les boîtes à lunch et les salades de laitue sont susceptibles de provoquer une intoxication alimentaire causée par la bactérie Straphylococcus aureus.

- Le riz et autres produits riches en amidon, les sauces et les produits carnés, les salades et les produits laitiers sont susceptibles de provoquer une intoxication alimentaire due aux moisissures.

- Les aliments en conserve peu acides, les produits carnés transformés tels que les saucisses, le jambon et les produits à base de tofu séché sous vide sont des aliments courants qui provoquent un empoisonnement au botulisme.

Mon Dieu

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ba-me-chua-bao-gio-nau-an-bong-xan-tay-ao-vao-bep-con-trai-thuong-thuc-do-me-nau-khoc-thet-suot-2-ngay-172250314144802343.htm