Le gingembre est plus sain qu'on ne le pense

Le gingembre est un ingrédient naturel simple, facile à trouver, facile à utiliser mais qui apporte de nombreux bienfaits à l'organisme.

Depuis des milliers d’années, le gingembre est utilisé comme médicament naturel pour faciliter la digestion, réduire les nausées, renforcer l’immunité et prévenir les maladies, selon USA Today (USA).

Aujourd’hui, la science moderne continue de démontrer les bienfaits exceptionnels du gingembre pour la santé humaine.

« Le gingembre a la capacité de réduire les nausées, d'améliorer la digestion, de réduire l'inflammation, de soulager la douleur et de favoriser la réduction de la glycémie », a déclaré Mme Kate Donelan, nutritionniste aux États-Unis.

Le gingembre est utilisé depuis longtemps comme remède naturel pour améliorer la digestion.

Photo : AI

Favoriser la digestion

Le gingembre est utilisé depuis longtemps comme remède naturel pour améliorer la digestion.

Erin Palinski-Wade, nutritionniste américaine, explique que le gingembre accélère la vidange gastrique et facilite le transit intestinal. Grâce à cela, il réduit les symptômes tels que les maux d'estomac, les ballonnements et l'indigestion.

De plus, le gingembre peut également réduire les nausées, notamment chez les personnes souffrant du mal des transports, les personnes suivant une chimiothérapie ou les femmes enceintes au cours des premiers mois de grossesse.

Réduire l'inflammation

Non seulement le gingembre facilite la digestion, mais il a également la capacité de réduire l’inflammation, de soulager la douleur et de prévenir de nombreuses maladies chroniques telles que l’arthrite, les maladies cardiovasculaires et la neurodégénérescence.

Ces propriétés proviennent du composé gingérol, un antioxydant naturel présent dans le gingembre, selon Palinski-Wade.

Augmenter la résistance

De plus, le gingembre aide également à réguler la glycémie, à réduire le cholestérol sanguin et à renforcer le système immunitaire.

Kate Donelan, nutritionniste américaine, affirme que le gingembre peut aider l'organisme à combattre les virus et les bactéries. C'est pourquoi de nombreuses personnes choisissent de boire du thé au gingembre en cas de rhume ou de grippe.

Le gingembre fournit également de petites quantités de vitamine C, de magnésium et de potassium, qui aident à soutenir la fonction musculaire, le système immunitaire et la régulation de la pression artérielle.

Notes sur l'utilisation du gingembre

Malgré ses nombreux bienfaits pour la santé, le gingembre doit être utilisé avec modération.

Il est recommandé aux adultes de consommer 3 à 4 grammes de gingembre par jour, soit l’équivalent d’environ 1 à 2 cuillères à café de gingembre frais.

Une consommation excessive de gingembre peut entraîner un reflux acide, des maux de bouche ou de gorge et de la diarrhée.

Source : https://thanhnien.vn/gung-tot-cho-suc-khoe-hon-chung-ta-nghi-185250717214528325.htm