Le gingembre est plus sain qu'on ne le pense.

Le gingembre est un ingrédient naturel simple, facile à trouver, facile à utiliser, mais qui apporte de nombreux bienfaits à l'organisme.

Selon USA Today (États-Unis), le gingembre est utilisé depuis des milliers d'années comme remède naturel pour faciliter la digestion, réduire les nausées, renforcer l'immunité et prévenir les maladies.

Aujourd'hui, la science moderne continue de démontrer les bienfaits exceptionnels du gingembre pour la santé humaine.

« Le gingembre a la capacité de réduire les nausées, d'améliorer la digestion, de réduire l'inflammation, de soulager la douleur et de favoriser la réduction de la glycémie », a déclaré Mme Kate Donelan, nutritionniste aux États-Unis.

Le gingembre est utilisé depuis longtemps comme remède naturel pour améliorer la digestion.

Photo : IA

Favoriser la digestion

Le gingembre est utilisé depuis longtemps comme remède naturel pour améliorer la digestion.

Selon Erin Palinski-Wade, nutritionniste américaine, le gingembre favorise la vidange gastrique et améliore le transit intestinal. De ce fait, il atténue les symptômes tels que les douleurs d'estomac, les ballonnements et l'indigestion.

De plus, le gingembre peut également réduire les nausées, notamment chez les personnes souffrant du mal des transports, celles qui suivent une chimiothérapie ou les femmes enceintes durant les premiers mois de leur grossesse.

Réduire l'inflammation

Le gingembre facilite non seulement la digestion, mais il a également la capacité de réduire l'inflammation, de soulager la douleur et de prévenir de nombreuses maladies chroniques telles que l'arthrite, les maladies cardiovasculaires et la neurodégénérescence.

Ces propriétés proviennent du gingérol, un composé antioxydant naturel présent dans le gingembre, selon Palinski-Wade.

Augmenter la résistance

De plus, le gingembre contribue également à réguler la glycémie, à réduire le cholestérol sanguin et à renforcer le système immunitaire.

Kate Donelan, nutritionniste américaine, explique que le gingembre peut aider l'organisme à lutter contre les virus et les bactéries. C'est pourquoi de nombreuses personnes choisissent de boire de la tisane au gingembre lorsqu'elles sont enrhumées ou grippées.

Le gingembre apporte également de petites quantités de vitamine C, de magnésium et de potassium, qui contribuent au bon fonctionnement des muscles, au bon fonctionnement du système immunitaire et à la régulation de la pression artérielle.

Remarques concernant l'utilisation du gingembre

Malgré ses nombreux bienfaits pour la santé, le gingembre doit être consommé avec modération.

Il est recommandé aux adultes de consommer 3 à 4 grammes de gingembre par jour, soit l'équivalent d'environ 1 à 2 cuillères à café de gingembre frais.

Une trop grande consommation de gingembre peut entraîner des reflux acides, des douleurs buccales ou de la gorge, et de la diarrhée.

Source : https://thanhnien.vn/gung-tot-cho-suc-khoe-hon-chung-ta-nghi-185250717214528325.htm