Après plus de 3 ans de construction d'une marque exclusive, la coopérative a eu l'opportunité de s'intégrer sur le marché et d'étendre ses activités commerciales. Ce processus permet également à la coopérative d’accumuler de nombreuses leçons sur la gestion des produits agricoles locaux. Les coopératives espèrent recevoir le soutien du gouvernement pour améliorer la qualité des produits et augmenter la valeur marchande.
Petite leçon utile
J'ai acheté un foulard en brocart de Xi Thoai pour 700 000 VND. Offrir un foulard emballé dans un sac plastique me semblait peu formel, alors j'ai acheté une boîte en bambou sur laquelle j'ai gravé les mots : Village de tissage traditionnel de brocart de Xi Thoai, province de Phu Yen. Dans cette boîte, j'ai glissé un dépliant bilingue vietnamien-anglais présentant le village artisanal et les produits traditionnels locaux. J'ai demandé à un ami de me donner le prix de ce produit lorsque je l'ai acheté à Hanoï . Il m'a dit que le prix le plus bas était de 2 millions de VND. C'est l'histoire que M. Dang Kim Ba, directeur adjoint du Département de la planification et de l'investissement, a racontée lors de la récente conférence du Comité exécutif de l'Union des coopératives provinciales.
M. Dang Kim Ba a en outre confirmé : des produits de 700 000 VND à 2 millions de VND lorsque quelques détails sont ajoutés. Ces détails démontrent le professionnalisme et le sens commercial dans la production et les affaires. Sur le marché, la valeur commerciale d’un produit de valeur détermine plus de 70 % de son succès. Mais c’est ce qui manque encore aux coopératives, aux coopératives et même à de nombreuses entreprises de notre province.
En comparant la nature commerciale des produits entre les unités économiques collectives, dont le noyau est constitué par les coopératives, et les entreprises, il existe encore un écart important. Concrètement, pour les entreprises, avant qu'un produit n'apparaisse sur le marché, elles doivent tout réaliser, de la conception, l'emballage, l'enregistrement exclusif jusqu'au respect des critères en matière d'environnement, de sécurité et d'hygiène alimentaire, de traçabilité...
Mais les coopératives, au contraire, mettent d’abord les produits sur le marché et y ajoutent ensuite ce que les clients ou les agences de gestion demandent. Cela rend les produits de la coopérative lents à s’intégrer au marché et limite leur compétitivité.
Les cacahuètes destinées aux habitants de la commune de Xuan Phuoc (district de Dong Xuan) sont une culture issue de terres rizicoles inefficaces. Il y a de nombreuses années, comme de nombreux autres produits agricoles, les arachides ont également souffert d’une récolte exceptionnelle, mais les prix bas et la consommation dépendaient des commerçants. Cette situation est complètement limitée lorsque la coopérative de production et de services agricoles de Xuan Phuoc transforme l'huile d'arachide et crée une marque exclusive pour les produits agricoles locaux.
Selon M. Nguyen Du, directeur de cette coopérative, la consommation officielle est un moyen efficace pour que les produits agricoles de la population ne soient plus désavantagés sur le marché. Bien que le processus d’investissement soit difficile et comporte de nombreuses étapes telles que la production, la transformation et la création de marque, en contrepartie, la capacité de consommation augmente avec un coût élevé. Consciente de l'importance de la consommation officielle, lorsque la certification OCOP du produit à base d'huile d'arachide a expiré, la coopérative a immédiatement complété les procédures pour être recertifiée. Début 2024, ce produit de la Coopérative poursuivra son chemin vers la certification OCOP 3 étoiles.
Besoin d'un soutien local
Le district de Tay Hoa est une localité avec de nombreuses coopératives créant des marques pour les produits à base de riz, telles que la coopérative de services agricoles de Hoa Phu, la coopérative de services agricoles de Hoa Phong, la coopérative commerciale agricole générale de Hoa Binh 1, la coopérative de services agricoles de Hoa My Tay... Actuellement, ces coopératives sont confrontées à des difficultés de transformation, en particulier de mouture du riz. Entre-temps, une coopérative n’a pas suffisamment de capital pour investir dans sa propre machine à riz, elle souhaite donc obtenir le soutien du gouvernement local.
M. Nguyen Van Dong, directeur de la coopérative de services agricoles de Hoa Phong, a déclaré : « Le riz est toujours le fondement de la vie des habitants de la commune de Hoa Phong en particulier et du district de Tay Hoa en général. » Pour améliorer l’efficacité du traitement, la coopérative espère que le gouvernement local soutiendra la construction d’une ou deux usines de rizerie dans la région.
Pour la plupart des coopératives proposant des produits certifiés OCOP, la difficulté actuelle est de créer des codes de zone de croissance à intégrer dans les produits, créant ainsi plus de prestige pour les clients lors du traçage de l'origine des produits agricoles. Selon le directeur de la Coopérative des services agricoles généraux de Hoa Thanh, Pham Duc Hau, le code de la zone de culture ne désigne pas simplement la zone de culture d'un type de produit agricole, mais est également lié à la planification de la production et à la structure des cultures dans la localité. Les coopératives ont donc besoin de l’encadrement et du soutien des autorités locales.
Sur un produit, en considérant uniquement l'emballage, en plus de la forme, de la couleur et du beau design, il doit également intégrer des codes-barres, des codes de traçabilité, etc. Les coopératives ne participent au marché selon les normes OCOP que depuis environ 3 ans maintenant, il est donc inévitable qu'il y ait des lacunes. Il convient de noter que les coopératives s’efforcent toujours de s’améliorer et de comprendre la valeur de la production officielle en augmentant la valeur des produits agricoles et en garantissant la production pour les membres.
M. Le Thanh Lam, président de l'Union des coopératives provinciales |
MINH DUYEN
Source : https://baophuyen.vn/82/318771/bai-hoc-ve-quan-tri-san-pham-cho-hop-tac-xa.html
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