De belles routes vous attendent pour prendre la route - Photo : QUAN NAM
Les itinéraires proposés partent de Hô-Chi-Minh-Ville pour un itinéraire de 4 ou 5 jours. Ils vous permettent de découvrir la gastronomie , d'admirer les magnifiques paysages, de vous baigner et de vous reposer. Inutile de vous précipiter, prenez votre temps pour profiter de vos vacances.
1. Un quadrilatère de Long Xuyen
Le quadrilatère de Long Xuyen est le territoire relié par quatre villes : Long Xuyen, Chau Doc, Ha Tien, Rach Gia.
C'est le grand grenier à riz de l'Occident avec des terres fertiles, des arbres fruitiers toute l'année, mais aussi des montagnes et la mer.
Je vous suggère de passer 2 jours à Chau Doc et 1 jour à Ha Tien.
Pourquoi Chau Doc ? Le groupe Victoria a investi dans deux hôtels cinq étoiles dans cette petite ville du sud, car c'est un endroit vraiment intéressant.
Outre le temple Ba Chua Xu, véritable cœur de la région, qui attire des millions de pèlerins chaque année, Chau Doc et ses environs regorgent de sites à visiter. Parmi eux, le village Cham et ses dizaines de mosquées, la forêt de cajeputiers de Tra Su, la mystérieuse région de Bay Nui (That Son), Tri Ton (intersection des deux diagonales du quadrilatère de Long Xuyen), la montagne Cam, le tombeau de Ba Chuc…
Chau Doc est également réputé pour son poisson séché et sa sauce de poisson, car les rivières de la région sont très poissonneuses. En visitant le marché de Chau Doc, vous serez submergé par les rangées de poissons séchés et de sauce de poisson, que vous pourrez choisir librement d'offrir ou de conserver pour plus tard.
Rizières de Chau Doc vues depuis la montagne Sam - Photo : QUAN NAM
Plat Bun Nham - Photo : QUAN NAM
"Ha Tien Thap Canh" est la convergence de 10 paysages sauvages et attrayants typiques du Sud : la pagode Tam Bao, la montagne Phao Dai, Mui Nai, la plage du Sud, Thach Dong, l'aube sur la rivière Dong Ho, les sons des tambours à la station Giang Thanh, le village de pêcheurs de Rach Vuoc, la montagne Binh San, la montagne Da Dung.
Le soir à Ha Tien, pensez à trouver du bun nham à manger, car les autres endroits ne vendent pas ce plat.
Des ingrédients simples comprenant des vermicelles frais, de la papaye râpée, de la soie de crevettes séchée, des herbes, du lait de coco et de la sauce de poisson aigre-douce, mais le mélange unique crée une saveur particulière pour ce plat.
Sur cet itinéraire, vous pourrez également vous arrêter à Rach Gia, Long Xuyen, Sa Dec pour acheter des fruits et déguster des spécialités comme le riz brisé de Long Xuyen, les nouilles de poisson de Kien Giang , les nouilles de Sa Dec...
2. Traversée des 9 embouchures du Mékong
Le Mékong se jette dans la mer par neuf embouchures. L'embouchure de la rivière Ba Thac, à Soc Trang, est aujourd'hui ensablée. Vous pourrez traverser huit embouchures en ferry dans les provinces de Tien Giang, Ben Tre, Tra Vinh et Soc Trang.
Depuis Ho Chi Minh Ville, la première destination est Go Cong, vous croiserez 7 ferries, depuis des petits ferries de seulement quelques dizaines de mètres de long jusqu'à des ferries aussi larges que la mer où vous ne pouvez pas voir l'autre côté.
Cet itinéraire vous propose trois arrêts : Go Cong, Tra Vinh et Soc Trang. Go Cong regorge de manoirs, d'églises et de maisons anciennes, autant d'œuvres architecturales centenaires qui ont servi de décor à de nombreux films d'horreur et films à l'histoire ancienne. Tra Vinh et Soc Trang sont des terres habitées par de nombreux Khmers. Leurs temples présentent une architecture unique qui vous surprendra.
Une pagode à Tieu Can, Tra Vinh - Photo : QUAN NAM
Côté gastronomie, Go Cong compte de nombreux restaurants de nouilles et de riz brisé, tous délicieux. Ne manquez pas de goûter au banh gia, une spécialité de Go Cong, servi avec des crudités et une sauce de poisson aigre-douce.
À Tra Vinh, rendez-vous au restaurant Ben Co pour déguster de moelleuses nouilles de riz aux abats de porc. N'oubliez pas d'acheter du gâteau de riz gluant Tra Cuon et de la noix de coco pour compléter le combo.
Le gâteau Pia et la saucisse chinoise sont deux plats de Soc Trang que vous pouvez acheter en cadeau.
Rivières occidentales vues depuis le ferry pour Soc Trang - Photo : QUAN NAM
Sur le chemin du retour vers Ho Chi Minh-Ville, vous pouvez vous arrêter à Can Tho, la capitale du Sud-Ouest.
3. La route reliant la mer et les fleurs
Cet itinéraire vous emmène vers la mer et vers la montagne, adapté aux familles avec voiture, aussi bien pour sortir que pour faire du tourisme, sans se soucier des embouteillages sur l'autoroute.
Depuis Ho Chi Minh Ville, vous descendez jusqu'à Ba Ria et de là, suivez simplement la route maritime. Lorsque vous arrivez à Phan Rang, traversez le col de Ngoan Muc jusqu'à Da Lat, descendez jusqu'à Bao Loc pour voir le paysage puis revenez à Ho Chi Minh Ville.
Vous pouvez également faire l'inverse : monter d'abord la montagne puis descendre jusqu'à la plage.
Cet itinéraire offre de nombreuses possibilités d'arrêt et de repos, selon vos besoins et préférences. Par exemple, à Ke Ga, le plus haut et le plus ancien phare du Vietnam, vous pouvez passer la nuit sous la tente sur l'île. N'oubliez pas d'apporter de la nourriture et de l'eau, car aucun service n'est disponible sur place.
Village de pêcheurs de Vinh Hy - Photo : QUAN NAM
Hoa Thang possède une plage immaculée et un village de pêcheurs animé qui regorge de bateaux de fruits de mer chaque matin. La baie de Vinh Hy est entourée de montagnes sur trois côtés, ce qui permet à la mer d'être calme toute l'année, ce qui vous permet de plonger et d'admirer les coraux, une grande variété de fruits de mer et le ruisseau Lo O aux eaux cristallines.
Ngoan Muc - l'un des plus beaux cols - vous emmène de la zone côtière ensoleillée et venteuse de Phan Rang au plateau frais de Lang Biang.
Da Lat, le pays aux mille fleurs, et la région du thé de Bao Loc avec son air frais et frais vous offriront des vacances reposantes.
Le col de Ngoan Muc relie la mer aux fleurs - Photo : QUAN NAM
4. Les hauts plateaux du centre à la saison où les abeilles récoltent le miel et où les papillons volent partout dans le ciel
Le troisième mois lunaire dans les Hauts Plateaux du Centre est considéré comme la plus belle période de l'année. Au plus fort de la saison sèche, les fleurs de café fanent et les cocons de papillons commencent à déployer leurs ailes et à s'envoler.
Les papillons volent partout en grand nombre, jusqu'en mai environ, lorsqu'il pleut.
La route de Tay Nguyen, le long de la route nationale 14, est réservée aux plus patients, car la vitesse est limitée. En revanche, le paysage est magnifique des deux côtés de la route : longues rangées d'arbres, pentes sinueuses, et vous serez souvent émerveillé par les centaines de papillons qui volent dans les environs.
Pendant ces vacances à Buon Ma Thuot, une course aura lieu le 28 avril. Si vous préférez éviter la foule, nous vous conseillons de vous rendre à Gia Lai-Kon Tum les deux premiers jours, puis de descendre à Dak Lak et de passer par Dak Nong les trois jours suivants. Sur le chemin du retour vers Hô-Chi-Minh-Ville, arrêtez-vous à Binh Phuoc pour visiter le parc national de Bu Gia Map.
Lorsque vous venez dans les Hauts Plateaux, vous devez vous rendre aux cascades, car cette région compte des centaines de belles cascades.
La première à mentionner est la paire de cascades Dray Nur et Dray Sap. Bien que situées dans les régions de Dak Lak et de Dak Nong, elles sont adjacentes, ce qui permet de les combiner pour une visite simultanée. À proximité se trouvent également deux grandes cascades : Gia Long et Trinh Nu.
La cascade Liu Ly est située au milieu de la forêt - Photo : QUAN NAM
A Dak Lak, il y a la cascade de Krong Kmar (district de Krong Bong), la cascade de Thuy Tien (district de Krong Nang), la cascade de Drai Ega (district de Buon Ho)...
À Gia Lai, près du centre, se trouve la cascade de Phu Cuong (dans le district de Chu Se, à environ 45 km de Pleiku), dont la chute d'eau culmine à plus de 40 m. La cascade Doi 3 Bau Can est plus proche, à environ 30 km de Pleiku, dans la commune de Bau Can, district de Chu Prong.
De plus, Gia Lai possède également une très belle cascade, la cascade K50, située dans la réserve naturelle de Kon Chu Rang, district de K'Bang, à 150 km de Pleiku, il vous faut donc 2 jours pour explorer cette cascade.
Route dans la brume matinale à Gia Lai - Photo : QUAN NAM
Les sites religieux méritent également une visite sur cet itinéraire. Visitez l'église en bois de Kon Tum, la pagode Minh Thanh à Pleiku, la pagode Khai Doan à Buon Ma Thuot ou l'église de Buon Ho sur la route 14.
5. Aller à la plage en train
Cet itinéraire vous aide à organiser votre temps de manière proactive, car vous n'avez pas à vous soucier des embouteillages dus au voyage en train.
Planifiez votre voyage maintenant et achetez facilement vos billets de train en ligne.
Les arrêts de cet itinéraire ont tous des gares en plein centre-ville, ce qui permet de se rendre très facilement aux hôtels, aux plages et aux attractions.
La première nuit, depuis la gare de Saigon, vous dormez dans le train pour Nha Trang.
Ici, vous pouvez aller sur l'île pour nager dans la mer ou aller vous baigner dans les ruisseaux de Ba Ho, Da Giang, ruisseau Hoa Lan, ruisseau Tien à Dien Khanh...
Ou tout simplement, vous pouvez vous baigner en ville sur la plage de Tran Phu, puis aller manger au restaurant. Nouilles de poisson, rouleaux de printemps grillés, banh can et une variété de plats de fruits de mer, tous frais et délicieux.
Lever de soleil sur la mer vu depuis le train sur la ligne Nha Trang - Tuy Hoa - Photo : QUAN NAM
De Nha Trang à Tuy Hoa, il ne faut que deux heures de train par une belle route côtière. Près de Tuy Hoa, vous trouverez de nombreuses plages : à proximité, vous trouverez celles de Tuy Hoa et de Long Thuy. Un peu plus loin, vous trouverez celles de Xep et de Mui Dien.
Les endroits à Tuy Hoa où vous devriez vous enregistrer pour « rester dans l'air du temps » comme la tour Nhan, la tour Nghinh Phong...
De la gare de Tuy Hoa à Quy Nhon, le trajet prend 2 heures et 30 minutes. En une journée à Quy Nhon, vous pouvez choisir de visiter : Ky Co - Eo Gio, Hon Kho, Ghenh Rang Tien Sa, le village de pêcheurs de Nhon Ly, le complexe de la tour Cham...
Si vous êtes catholique, rendez-vous au petit séminaire de Lang Song, à 10 km de Quy Nhon. L'après-midi, vous pourrez vous baigner dans la mer et déguster de délicieux plats comme des galettes de crevettes sautées, des vermicelles de riz au porridge de porc, des nouilles au crabe, des rouleaux de printemps aux crevettes et toutes sortes de fruits de mer frais.
Petit séminaire de Lang Song - Photo : QUAN NAM
Depuis Quy Nhon, vous achetez un billet de train pour Phan Rang ou Phan Thiet pour rester un jour de plus pour compléter les 5 jours de ces vacances.
J'espère que vous choisirez le bon itinéraire et que vous passerez des vacances 30-4 et 1-5 rafraîchissantes et énergiques.
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