De belles routes vous attendent pour prendre la route - Photo : QUAN NAM
Les itinéraires proposés partent d'Hô-Chi-Minh-Ville pour un itinéraire de 4 ou 5 jours. Ils vous permettent de découvrir la gastronomie , d'admirer les magnifiques paysages, de vous baigner et de vous détendre. Inutile de vous précipiter, prenez votre temps pour profiter de vos vacances.
1. Un cercle du quadrilatère de Long Xuyen
Le quadrilatère de Long Xuyen est le territoire relié par quatre villes : Long Xuyen, Chau Doc, Ha Tien, Rach Gia.
C'est le grand grenier à riz de l'Occident avec des terres fertiles, des arbres fruitiers toute l'année, mais aussi des montagnes et la mer.
Je vous suggère de passer 2 jours à Chau Doc et 1 jour à Ha Tien.
Pourquoi Chau Doc ? Le groupe Victoria a investi dans deux hôtels cinq étoiles dans cette petite ville du sud, car c'est un endroit très intéressant.
Outre le temple Ba Chua Xu, véritable cœur de la région, qui attire des millions de pèlerins chaque année, Chau Doc et ses environs regorgent de sites à visiter. Parmi eux, le village Cham et ses dizaines de mosquées, la forêt de cajeputiers de Tra Su, la mystérieuse région de Bay Nui (That Son), Tri Ton (intersection des deux diagonales du quadrilatère de Long Xuyen), la montagne Cam, le tombeau de Ba Chuc…
Chau Doc est également réputé pour ses produits séchés et sa sauce de poisson, car les rivières de la région regorgent de poissons. En visitant le marché de Chau Doc, vous serez submergé par les rangées de produits séchés et de sauce de poisson, que vous pourrez choisir librement d'offrir ou de conserver pour une consommation ultérieure.
Rizières de Chau Doc vues depuis la montagne Sam - Photo : QUAN NAM
Plat Bun Nham - Photo : QUAN NAM
"Ha Tien Thap Canh" est un lieu où convergent 10 paysages sauvages et attrayants du Sud : la pagode Tam Bao, la montagne Phao Dai, Mui Nai, la plage du Sud, Thach Dong, le lever du soleil sur la rivière Dong Ho, les sons des tambours à la station Giang Thanh, le village de pêcheurs de Rach Vuoc, la montagne Binh San, la montagne Da Dung.
Le soir à Ha Tien, pensez à trouver du bun nham à manger, car les autres endroits ne vendent pas ce plat.
Les ingrédients simples comprennent uniquement des vermicelles frais, de la papaye râpée, de la soie de crevettes séchée, des herbes, du lait de coco et de la sauce de poisson aigre-douce, mais le mélange unique crée une saveur particulière pour ce plat.
Sur cet itinéraire, vous pourrez également vous arrêter à Rach Gia, Long Xuyen, Sa Dec pour acheter des fruits et déguster des spécialités telles que le riz brisé de Long Xuyen, les nouilles de poisson de Kien Giang , les nouilles de Sa Dec...
2. Traversée des 9 embouchures du Mékong
Le Mékong se jette dans la mer par neuf estuaires. L'estuaire de Ba Thac, à Soc Trang, est actuellement ensablé. Vous traverserez huit estuaires en ferry dans les provinces de Tien Giang, Ben Tre , Tra Vinh et Soc Trang.
Depuis Ho Chi Minh Ville, la première destination est Go Cong, vous croiserez 7 ferries, depuis des petits ferries de seulement quelques dizaines de mètres de long jusqu'à des ferries aussi larges que la mer, incapables de voir l'autre côté.
Cet itinéraire vous propose trois arrêts : Go Cong, Tra Vinh et Soc Trang. Go Cong regorge de manoirs, d'églises et de maisons anciennes, autant d'œuvres architecturales centenaires qui ont servi de décor à de nombreux films d'horreur et films à l'histoire ancienne. Tra Vinh et Soc Trang sont des terres où vivent de nombreux Khmers ; leurs temples présentent une architecture unique qui vous surprendra.
Une pagode à Tieu Can, Tra Vinh - Photo : QUAN NAM
Côté gastronomie, Go Cong regorge de restaurants de nouilles et de riz brisé, tous délicieux. Ne manquez pas non plus le banh gia, une spécialité de Go Cong, servi avec des crudités et une sauce de poisson aigre-douce.
À Tra Vinh, rendez-vous au restaurant Ben Co pour déguster de moelleuses nouilles de riz aux abats de porc. N'oubliez pas d'acheter du gâteau de riz gluant Tra Cuon et de la cire de noix de coco pour compléter le combo.
Le gâteau Pia et la saucisse chinoise sont deux plats de Soc Trang que vous pouvez acheter en cadeau.
Rivières occidentales vues depuis le ferry pour Soc Trang - Photo : QUAN NAM
Sur le chemin du retour vers Ho Chi Minh-Ville, vous pourrez vous arrêter à Can Tho, la capitale du Sud-Ouest.
3. La route reliant la mer et les fleurs
Cet itinéraire vous emmène vers la mer et vers les montagnes, adapté aux familles avec voiture, aussi bien pour sortir que pour faire du tourisme, sans se soucier des embouteillages sur l'autoroute.
Depuis Ho Chi Minh-Ville, vous descendez jusqu'à Ba Ria et de là, suivez simplement la route maritime. Lorsque vous arrivez à Phan Rang, traversez le col de Ngoan Muc jusqu'à Da Lat, descendez jusqu'à Bao Loc pour voir le paysage, puis revenez à Ho Chi Minh-Ville.
Vous pouvez également faire l'inverse : monter d'abord la montagne puis descendre jusqu'à la plage.
Cet itinéraire offre de nombreux endroits où vous pourrez vous arrêter et vous reposer, selon vos besoins et préférences. Par exemple, à Ke Ga, le plus haut et le plus ancien phare du Vietnam, vous pourrez passer la nuit sous la tente sur l'île. Pensez à emporter de la nourriture et de l'eau, car il n'y a aucun service sur place.
Village de pêcheurs de Vinh Hy - Photo : QUAN NAM
Hoa Thang possède une plage immaculée et un village de pêcheurs où les bateaux de pêche affluent chaque matin. La baie de Vinh Hy est entourée de montagnes sur trois côtés, ce qui permet à la mer d'être calme toute l'année, ce qui vous permet de plonger et d'admirer les coraux, les fruits de mer variés et le ruisseau Lo O aux eaux cristallines.
Ngoan Muc - l'un des plus beaux cols - vous emmène de la zone côtière ensoleillée et venteuse de Phan Rang au plateau frais de Lang Biang.
Da Lat, le pays des mille fleurs, et la région du thé de Bao Loc, avec son air frais et frais, vous offriront des vacances reposantes.
Le col de Ngoan Muc relie la mer aux fleurs - Photo : QUAN NAM
4. Les hauts plateaux du centre à la saison des abeilles qui butinent le miel et des papillons qui volent partout dans le ciel
Le troisième mois lunaire dans les Hautes Terres centrales est considéré comme la plus belle période de l'année. Au plus fort de la saison sèche, les fleurs de café fanent et les cocons de papillons commencent à déployer leurs ailes et à s'envoler.
Les papillons volent partout en grand nombre, jusqu'en mai environ, lorsqu'il pleut.
La route de Tay Nguyen, le long de la route 14, est réservée aux plus patients, car la vitesse est limitée. En revanche, le paysage des deux côtés de la route est magnifique : longues rangées d'arbres, pentes sinueuses, et vous serez souvent émerveillé par les centaines de papillons qui volent dans les environs.
Pendant ces vacances à Buon Ma Thuot, une course aura lieu le 28 avril. Si vous préférez éviter la foule, nous vous conseillons de vous rendre à Gia Lai-Kon Tum les deux premiers jours, puis de descendre à Dak Lak et Dak Nong les trois jours suivants. Sur le chemin du retour vers Hô-Chi-Minh-Ville, arrêtez-vous à Binh Phuoc pour visiter le parc national de Bu Gia Map.
Lorsque vous venez dans les Hautes Terres Centrales, vous devez vous rendre aux cascades, car cette région compte des centaines de belles cascades.
La première à mentionner est la paire de cascades Dray Nur et Dray Sap. Bien que situées à Dak Lak et Dak Nong, elles sont adjacentes, ce qui permet de les combiner pour une visite simultanée. À proximité se trouvent également deux grandes cascades, Gia Long et Trinh Nu.
La cascade de Luu Ly est située au milieu de la forêt - Photo : QUAN NAM
A Dak Lak, il y a la cascade de Krong Kmar (district de Krong Bong), la cascade de Thuy Tien (district de Krong Nang), la cascade de Drai Ega (district de Buon Ho)...
À Gia Lai, près du centre, se trouve la cascade de Phu Cuong (dans le district de Chu Se, à environ 45 km de Pleiku), avec une chute d'eau de plus de 40 m de haut. La cascade Doi 3 Bau Can est plus proche, à environ 30 km de Pleiku, dans la commune de Bau Can, district de Chu Prong.
De plus, Gia Lai possède également une très belle cascade, la cascade K50, située dans la réserve naturelle de Kon Chu Rang, district de K'Bang, à 150 km de Pleiku, il vous faut donc 2 jours pour explorer cette cascade.
Route dans la brume matinale à Gia Lai - Photo : QUAN NAM
Les sites religieux valent également le détour sur cet itinéraire. Visitez l'église en bois de Kon Tum, la pagode Minh Thanh à Pleiku, la pagode Khai Doan à Buon Ma Thuot ou l'église de Buon Ho sur la route 14.
5. Aller à la plage en train
Cet itinéraire vous aide à organiser votre temps de manière proactive car vous n'avez pas à vous soucier des embouteillages dus au voyage en train.
Planifiez votre voyage maintenant et achetez facilement vos billets de train en ligne.
Les arrêts de cet itinéraire ont tous des stations en plein centre-ville, ce qui permet de se rendre très facilement aux hôtels, aux plages et aux attractions.
La première nuit, depuis la gare de Saigon, vous dormez dans le train et arrivez à Nha Trang.
Ici, vous pouvez aller sur l'île pour nager dans la mer ou aller au ruisseau de Ba Ho, Da Giang, au ruisseau Hoa Lan, au ruisseau Tien à Dien Khanh...
Ou tout simplement, vous pouvez vous baigner en plein cœur de la ville, sur la plage de Tran Phu, puis aller manger au restaurant. Nouilles de poisson, rouleaux de printemps grillés, banh can et une variété de plats de fruits de mer sont tous frais et délicieux.
Lever de soleil sur la mer vu depuis le train sur la ligne Nha Trang - Tuy Hoa - Photo : QUAN NAM
De Nha Trang à Tuy Hoa, il ne faut que deux heures de train par une belle route côtière. Près de Tuy Hoa, vous trouverez de nombreuses plages : à proximité, vous trouverez la plage de Tuy Hoa et la plage de Long Thuy. Un peu plus loin, vous trouverez la plage de Xep et celle de Mui Dien.
Endroits à Tuy Hoa où vous devriez vous enregistrer pour être « à égalité » avec d'autres tels que la tour Nhan, la tour Nghinh Phong...
De la gare de Tuy Hoa à Quy Nhon, le trajet prend 2 heures et 30 minutes. En une journée à Quy Nhon, vous pouvez choisir de visiter : Ky Co - Eo Gio, Hon Kho, Ghenh Rang Tien Sa, le village de pêcheurs de Nhon Ly, le complexe de la tour Cham...
Si vous êtes catholique, rendez-vous au petit séminaire de Lang Song, à 10 km de Quy Nhon. L'après-midi, vous pourrez vous baigner dans la mer et déguster de délicieux plats comme des galettes de crevettes sautées, des vermicelles de riz au porridge de porc, des nouilles au crabe, des rouleaux de printemps aux crevettes et toutes sortes de fruits de mer frais.
Petit séminaire Lang Song - Photo : QUAN NAM
Depuis Quy Nhon, vous pouvez acheter un billet de train pour Phan Rang ou Phan Thiet pour rester un jour de plus pour compléter les 5 jours de ces vacances.
Je vous souhaite de choisir le bon itinéraire et de passer des vacances rafraîchissantes et énergiques de 30 à 4 ans et de 1 à 5 ans.
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