Ban Lau étend sa zone de culture d'ananas hors saison

L'ananas de saison principale se vend entre 4 000 et 6 000 VND/kg, tandis que celui de contre-saison se vend entre 10 000 et 12 000 VND/kg. Afin de faciliter la consommation et d'accroître les revenus, les agriculteurs de la commune de Ban Lau (district de Muong Khuong) ont mis en œuvre des mesures techniques pour étendre la superficie de culture de l'ananas de contre-saison.

Les ananas sont associés aux habitants de la commune de Ban Lau depuis près de 30 ans, mais durant cette période, ils n'en récoltaient qu'une seule, d'octobre de l'année précédente à avril de l'année suivante. De mai à septembre, le climat à Ban Lau est très ensoleillé, ce qui nuit à la croissance et au développement des ananas.

Cependant, la demande d'ananas est présente toute l'année. En été, elle augmente, mais les producteurs n'ont pas de produits à vendre. Face à ce problème, les habitants de Ban Lau ont appris des techniques agricoles scientifiques pour « forcer » les ananas à produire les fruits souhaités.

C'est la fin de la récolte des ananas à Ban Lau. La plupart des champs sont nus et les gens se préparent à préparer la terre pour la prochaine récolte. Cependant, le champ de la famille de Mme Luc Thi Phuong, dans le village de Na Ma, est encore vert et frais, avec de nombreux boutons floraux en pleine croissance. C'est la troisième récolte. Sa famille a cultivé des ananas hors saison. Les ananas ne mûriront pas avant près de deux mois, mais ces jours-ci, les commerçants ont commandé des ananas au pied de la colline pour 12 000 VND le kg. Mme Phuong a déclaré : « Après déduction des frais, si tous les ananas sont récoltés, cela rapportera à la famille environ 40 millions de VND. » La colline d'ananas lui permet également de ne plus avoir à courir partout pour travailler pendant la basse saison comme avant.

Mme Nguyen Thi Ha, directrice de la coopérative Thinh Phong, a déclaré : « La culture d'ananas hors saison améliore la rentabilité . Par exemple, les ananas de saison principale peuvent être vendus entre 5 000 et 8 000 VND/kg, tandis que les ananas hors saison peuvent être vendus entre 10 000 et 12 000 VND/kg. » La coopérative compte actuellement 15 familles membres et une superficie de plus de 100 hectares consacrée à la culture d'ananas, dont plus de 20 hectares de culture hors saison. Outre la consommation des produits à base d'ananas des familles membres, la coopérative consomme également plus de 500 tonnes d'ananas pour les agriculteurs de la région.

Mme Luong Thi Anh Hong, du village de Na Ma 2, a déclaré : « La saison des ananas coïncide souvent avec la récolte de nombreux fruits, ce qui rend leur vente difficile et leur prix bas. Mais ces deux dernières années, j'ai appris des techniques et des méthodes pour transformer les ananas en fruits de contre-saison. Chaque année, ma famille plante plus de 20 000 ananas de contre-saison, et de juin à août, des ananas sont disponibles à la vente. Le prix de vente des ananas à cette période est de 4 000 à 5 000 VND/kg supérieur à celui de la saison principale. À l'avenir, je continuerai à laisser les arbres produire des fruits de contre-saison. »

Consciente que la culture d'ananas de contre-saison est plus rentable, la commune de Ban Lau a mis en place une politique d'encouragement, notamment lorsque l'usine de transformation de fruits et légumes d'exportation de Muong Khuong est implantée localement. Des plantations d'ananas de contre-saison sont menées à titre expérimental dans la commune de Ban Lau depuis 2020, sur une superficie d'environ 5 hectares, qui passera à 20 hectares en 2022 et devrait atteindre 35 hectares en 2023.

Selon le personnel technique, l'ananas de contre-saison nécessite un investissement plus important et des soins plus méticuleux que l'ananas de saison normale. Il est nécessaire de calculer le moment de la fertilisation et d'utiliser la quantité d'engrais appropriée. En fonction de la croissance de chaque plant d'ananas, choisissez le type d'engrais approprié.

M. Nguyen Van Mao, vice-président du Comité populaire de la commune de Ban Lau, a déclaré : « La culture d'ananas hors saison exige une plus grande vigilance de la part des agriculteurs. Bien que le rendement et l'aspect soient inférieurs à ceux de la saison principale, le prix de vente est élevé et la consommation stable. Pour les ananas, la production hors saison augmente de 15 à 20 % par rapport à la saison principale. Cependant, la culture hors saison comporte également de nombreux risques : la chaleur peut facilement brûler les ananas, les tiges d'ananas sont plus molles et peuvent facilement se casser et tomber, et les parasites et les maladies sont nombreux. »

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