Selon les prévisions du Centre national de prévision hydrométéorologique, la température moyenne dans la province durant l'été 2024 sera supérieure de 1 à 2 degrés Celsius, avec un risque de 5 à 7 vagues de chaleur plus longues que l'année dernière à la même période. Face à des conditions météorologiques difficiles, le secteur agricole en général et celui de l'aquaculture en particulier sont confrontés à de nombreuses difficultés susceptibles d'affecter la croissance et le développement des espèces d'élevage. Par conséquent, le secteur agricole et les éleveurs accordent une attention particulière à la protection des animaux d'aquaculture.
La coopérative d'aquaculture et de services Cua Dat (Thuong Xuan) met en œuvre des solutions pour protéger les poissons en cage pendant la saison chaude.
Depuis début mai, la météo est devenue compliquée, avec des vagues de chaleur intenses combinées à des orages affectant la croissance et le développement des espèces aquatiques d'élevage. Afin de protéger la zone aquacole pendant la saison chaude, la famille de M. Le Van Phuong, du village de Chau Trieu, commune de Hoang Chau (Hoang Hoa), a mis en œuvre de nombreuses solutions pour garantir l'efficacité de la production. Avec 20 bassins d'élevage de crevettes à pattes blanches flottant au-dessus du sol, recouverts d'un système de filets pour minimiser l'impact environnemental, M. Phuong continue d'installer un système de filets résistants à la chaleur pour réduire la température des bassins pendant la saison sèche. Parallèlement, il accorde une attention particulière aux soins, à l'utilisation accrue de produits biologiques et à la qualité des aliments.
M. Phuong a déclaré : « Sa famille possède deux hectares d'élevage de crevettes à pattes blanches utilisant des technologies de pointe et répartis tout au long de l'année. Ainsi, les produits peuvent approvisionner le marché à tout moment. Cependant, pendant la saison chaude, il est essentiel de prendre soin des crevettes et de les prévenir contre les maladies. Il est notamment essentiel de couvrir le bassin pour que les crevettes puissent bien s'adapter et assurer la température nécessaire à leur développement. Les bassins sont toujours propres et fournissent suffisamment d'eau, de micro-organismes et de minéraux nécessaires à la croissance et au développement des animaux d'élevage. De plus, pour empêcher la pénétration d'agents pathogènes extérieurs dans la zone d'élevage, la famille utilise également de la poudre de chaux pour traiter la zone d'élevage et des désinfectants aquacoles pour limiter les maladies. »
Grâce à l'application de bonnes mesures de protection pour la zone d'élevage, les crevettes à pattes blanches de la famille de M. Phuong ont bien grandi et se sont bien développées, et se préparent à entrer dans la saison de récolte printemps-été avec une production estimée à près de 40 tonnes et un revenu de plus de 4,5 milliards de VND.
Ces dernières années, le district de Thuong Xuan a fortement développé l'aquaculture, notamment l'élevage en cages et en radeaux sur les réservoirs hydroélectriques. Environ 140 cages et radeaux sont utilisés pour l'élevage de poissons sur les réservoirs hydroélectriques, et 8,7 hectares sont dédiés à l'élevage en étangs et lacs. Cependant, face à des conditions météorologiques inhabituelles, le district a mis en œuvre de nombreuses solutions pour protéger les espèces aquatiques pendant la saison chaude. Trinh Van Truong, chef adjoint du département de l'agriculture et du développement rural du district de Thuong Xuan, a déclaré : « La saison chaude est la période où les espèces aquatiques sont sensibles aux chocs thermiques et à leur résistance réduite. Le district a chargé le Centre de services agricoles du district d'inciter les localités et les ménages agricoles à récolter les poissons lorsqu'ils atteignent la taille requise afin de réduire la densité dans les cages. Il est également important de limiter la pêche, le transport et la remise à l'eau des poissons pendant les journées et les heures chaudes. Il est également important d'appliquer une densité adaptée et d'utiliser une alimentation en quantité suffisante et de qualité afin de limiter la pollution de l'eau. Il est également important d'organiser l'assainissement de l'environnement afin de limiter le rejet direct de déchets et d'eaux usées dans les zones agricoles, réduisant ainsi la pollution environnementale. » Dans le même temps, guidez les agriculteurs sur les mesures à prendre pour déplacer les cages/radeaux vers des zones sûres lorsque les objets agricoles sont désavantagés par l'environnement et les conditions météorologiques, et choisissez des aliments à haute teneur nutritionnelle combinés à l'ajout de vitamine C, de minéraux et de produits biologiques pour maintenir les produits aquatiques d'élevage pendant les périodes de chaleur intense.
Selon les statistiques du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la province compte actuellement 19 200 hectares d'aquaculture, dont 14 000 hectares en eau douce, 4 200 hectares en eau saumâtre et environ 1 000 hectares en eau salée. Les aquaculteurs sont actuellement en pleine saison de printemps-été, principale saison d'élevage. En juin 2024, la province avait ensemencé 14 000 hectares d'aquaculture en eau douce, avec 40 millions de crevettes de toutes sortes. De plus, les aquaculteurs ont également ensemencé et élevé environ 926 millions de crevettes tigrées noires et de crevettes à pattes blanches afin de garantir la surface d'élevage et de planifier la saison de printemps-été.
Afin de protéger les espèces aquatiques pendant la saison chaude, le Département des pêches de la province de Thanh Hoa recommande aux aquaculteurs de suivre régulièrement l'évolution de la météo dans les médias afin de prendre des mesures proactives pour gérer l'environnement et prévenir et contrôler les maladies des espèces aquacoles. Il est également nécessaire de renforcer la gestion et de surveiller étroitement les zones et installations aquacoles. L'aquaculture ne doit pas être pratiquée dans des endroits où les sources d'eau ne garantissent pas la qualité. Libérez les naissains à une densité appropriée et apportez les soins appropriés pour limiter les dommages causés par la chaleur et les phénomènes météorologiques inhabituels.
Pour limiter la chaleur, les agriculteurs utilisent des filets noirs pour couvrir les 2/3 de la surface de l'étang en forme de toit pyramidal, un toit plat fixe pour les crevettes ou utilisent la forme de libération de jacinthe d'eau sur la surface de l'étang pour fournir un abri aux poissons de l'étang, du lac ; augmenter l'aération, les ventilateurs d'eau, utiliser des probiotiques, des enzymes digestives, de la vitamine C, des minéraux mélangés aux aliments et pulvérisés directement dans l'étang pour augmenter la résistance, améliorer l'environnement aquatique et prévenir et contrôler les maladies des produits aquatiques.
De plus, en cas de fortes pluies, il est nécessaire de drainer les eaux de surface et d'augmenter l'aération afin d'éviter la stratification, qui entraîne un manque d'oxygène au fond et génère des gaz toxiques. Par temps chaud, il est nécessaire de réduire la quantité de nourriture de 30 à 40 %, et de veiller à l'ajout de vitamines et de minéraux, entre autres, pour accroître la résistance des produits aquatiques d'élevage.
Article et photos : Le Hoa
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