Le maïs contient une partie très précieuse qui aide à traiter les maladies du foie et des reins, mais qui est souvent jetée.

Le maïs est une culture vivrière et une plante médicinale qui peut traiter de nombreuses maladies. Même la soie de maïs, qui est généralement jetée, est un ingrédient de la médecine.

Après la récolte, la soie de maïs est séchée, peut être bouillie pour être bue sous forme de thé, combinée avec d'autres herbes pour fabriquer des médicaments et transformée en une pâte fine.

En médecine orientale, la soie de maïs est appelée ngoc me tu, au goût sucré, aux propriétés neutres, a pour effet de calmer le foie, de favoriser les mucosités, de réduire l'enflure et de favoriser la miction. Les médecins utilisent souvent la soie de maïs pour traiter le diabète, l'hypertension artérielle, la cystite, les calculs rénaux, la cholécystite, l'hépatite...

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Non seulement au Vietnam mais aussi dans de nombreux autres pays comme la Chine, la France, la Turquie et les États-Unis, la soie de maïs est utilisée pour soutenir les traitements médicaux. En médecine traditionnelle chinoise, cette plante est utilisée pour traiter les maladies de la prostate, les infections des voies urinaires et le paludisme.

Selon Healthline , de nombreuses études récentes montrent que la soie de maïs peut également aider à réduire la pression artérielle, le cholestérol, la glycémie et l’inflammation.

Effets potentiels

Bien que la soie de maïs soit largement utilisée comme plante médicinale, il n’existe pas beaucoup de recherches pour le confirmer. Cependant, des données préliminaires suggèrent que la soie de maïs pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment pour certains types d’inflammation, comme les maladies cardiaques et le diabète.

Fournit des antioxydants

Les antioxydants protègent les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres et le stress oxydatif. Le stress oxydatif est une cause majeure de plusieurs maladies chroniques, notamment le diabète, les maladies cardiaques et le cancer. De nombreuses études en laboratoire et sur les animaux ont montré que la soie de maïs est riche en antioxydants flavonoïdes naturels.

Possède des propriétés anti-inflammatoires

L’inflammation fait partie de la réponse immunitaire naturelle du corps. Cependant, une inflammation excessive est liée à de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiaques et le diabète.

Des études ont montré que l’extrait de soie de maïs peut réduire l’inflammation en inhibant l’activité des composés inflammatoires. La fibre végétale de la soie de maïs contient également du magnésium, qui régule la réponse inflammatoire du corps.

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Contrôler la glycémie

Certaines études montrent que la soie de maïs peut réduire le taux de sucre dans le sang et aider à contrôler les symptômes du diabète. Il a été observé que les rats diabétiques ayant reçu des flavonoïdes contenus dans la soie de maïs présentaient des taux de sucre dans le sang significativement réduits par rapport au groupe témoin.

Des analyses récentes en laboratoire ont également révélé que les antioxydants présents dans la soie de maïs préviennent la maladie rénale diabétique. Bien que ces résultats soient prometteurs, des études sur l’homme sont nécessaires.

Peut abaisser la tension artérielle

La soie de maïs peut être une alternative naturelle aux diurétiques, qui sont couramment utilisés pour abaisser la tension artérielle. Une étude récente sur des rats a révélé que l’extrait de soie de maïs réduisait la pression artérielle en inhibant l’activité de l’enzyme de conversion de l’angiotensine.

Dans un essai de 8 semaines, 40 personnes souffrant d’hypertension artérielle ont pris des suppléments d’extrait de soie de maïs. Les résultats ont montré que leur tension artérielle avait diminué de manière significative par rapport au groupe témoin.

Peut réduire le cholestérol

Une étude animale a révélé que les souris ayant reçu de l’extrait de soie de maïs présentaient une réduction du cholestérol total et du LDL (mauvais cholestérol) ainsi qu’une augmentation du HDL (bon cholestérol).

Avec le même régime riche en graisses, les souris nourries avec de la soie de maïs avaient un taux de cholestérol significativement plus bas que celles nourries avec l'autre régime.

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Notes d'utilisation

De nombreux facteurs peuvent influencer la façon dont votre corps réagit à la soie de maïs, notamment l’âge, l’état de santé et les antécédents médicaux.

La plupart des recherches disponibles montrent que la soie de maïs n’est pas toxique. Mais si vous êtes allergique au maïs, vous devriez éviter les soies de maïs. De plus, vous ne devez pas utiliser de soie de maïs pendant que vous prenez des diurétiques, des médicaments contre l’hypertension, des médicaments contre le diabète, des anti-inflammatoires, des anticoagulants ou des suppléments de potassium.

Si vous achetez de la soie de maïs pour un usage domestique, choisissez une source fiable pour éviter le risque de contamination par des pesticides. La soie de maïs a des fibres lisses et brillantes et est de couleur brun doré ; Retirer les fibres noires, laver et sécher.