Le prix des citrouilles chute, elles sont difficiles à vendre

Récolte de citrouilles.

Les producteurs de citrouilles ont indiqué que l'année dernière, le prix de la citrouille a fluctué entre 13 000 et 14 000 VND/kg ; cette année, la récolte a vu le prix de la citrouille chuter continuellement, se situant actuellement entre 3 000 et 4 000 VND/kg. Cette baisse s'explique par le fait que les prix élevés des années précédentes ont incité les producteurs à se concentrer sur leur culture. En conséquence, la superficie a doublé, passant de 400 à 800 hectares, l'offre dépassant la demande, ce qui a entraîné une baisse des prix.

Actuellement, dans le district de Tan Chau, il y a environ 800 hectares de citrouilles, dont 150 hectares ont été récoltés et 650 hectares attendent les commerçants ; le rendement estimé est de 20 tonnes/ha ; la production estimée est de 13 000 tonnes.

Selon le plan des producteurs de citrouilles, la période de récolte s'étend du 15 octobre au 16 novembre. En moyenne, chaque jour, les jardiniers récoltent environ 500 tonnes, cependant, la consommation actuelle par les commerçants n'est que d'environ 200 tonnes/jour ; prix 4 200 VND/kg.

M. Nguyen Van Co, agriculteur de la commune de Suoi Ngo, a déclaré : « L'année dernière, j'ai loué un terrain à une plantation d'hévéas pour y cultiver deux hectares de citrouilles, générant un bénéfice d'environ 200 millions de VND par récolte. Constatant ce bénéfice élevé, de nombreuses personnes, dans la province comme à l'extérieur, ont également planté des citrouilles, ce qui a entraîné une augmentation des superficies cultivées. L'offre a donc dépassé la demande, entraînant une chute vertigineuse des prix. »

« Actuellement, les commerçants viennent encore acheter, mais ils paient des prix bas et négocient pour jeter les fruits pourris et ridés. Ils les séparent en types 1, 2 et 3 pour négocier les prix. Bien que le rendement en citrouilles de cette année soit conforme aux exigences, il n'y a toujours pas de profit », a expliqué M. Co.

M. Dinh Van Hiep, vice-président du comité populaire de la commune de Suoi Ngo, a déclaré : « Cette année, dans la commune de Suoi Ngo, la superficie consacrée à la culture de citrouilles est plus importante que les années précédentes, en raison de la grande superficie d'hévéas abattus par la ferme. Les agriculteurs louent donc des terres à un prix plus bas, notamment en saison des pluies, où la culture est facile. La superficie consacrée à la culture de citrouilles a ainsi doublé par rapport à l'année dernière. L'année dernière, le prix de la citrouille était d'environ 13 000 à 15 000 VND/kg, les agriculteurs gagnant entre 150 et 200 millions de VND/ha. »

Les champs de citrouilles attendent d'être récoltés.

M. Hiep a ajouté que cette année, le prix de la citrouille a « chuté » lamentablement, à seulement 4 000 VND/kg, catégorie 1. Dans cette situation, la localité a recommandé que le secteur agricole provincial ait une orientation pour que les agriculteurs stabilisent la production, renforcent le lien entre la production et la consommation afin que les agriculteurs puissent se sentir en sécurité dans la production, évitant d'être obligés de baisser les prix par les commerçants.

Selon M. Nguyen Dinh Xuan, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural, l'octroi de certificats, les codes des zones de culture, la sécurité sanitaire et la sécurité alimentaire sont négligés. « Si, chaque année, de nombreux produits se retrouvent dans une situation où l'offre dépasse la demande, nous utiliserons le terme de "sauvetage", autrement dit, nous aiderons les agriculteurs à acheter et à vendre. Les grandes chaînes de distribution exigeront alors que ces produits soient certifiés en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire, de codes des zones de culture et de certifications VietGAP… À mon avis, les agriculteurs devraient tirer les leçons de l'expérience l'année prochaine. L'agence de vulgarisation agricole et la protection des végétaux guideront le processus et délivreront les documents nécessaires. Cela permettra d'améliorer les choses, au moins sans perdre de la valeur comme cette année », a déclaré M. Xuan.

« À l'avenir, nous proposons que les chaînes de distribution et les parcs industriels soutiennent la consommation à des prix stables. Bien sûr, les prix ne seront pas aussi bas que l'année dernière, mais au moins, les gens récupéreront leur capital et réaliseront un petit bénéfice à réinvestir », a souligné M. Xuan.

Actuellement, le secteur agricole provincial encourage régulièrement les agriculteurs à associer production agricole et consommation, reliant ainsi la chaîne de valeur pour assurer un marché de consommation stable. Cependant, la plupart des agriculteurs se précipitent encore sur la production la plus rentable, sans tenir compte du plan de consommation, ce qui entraîne une offre supérieure à la demande. Le secteur agricole provincial s'efforce actuellement de connecter les entreprises et les supermarchés, entre autres, pour permettre aux consommateurs de consommer des produits à base de citrouille.

Nhi Tran - Hoang Yen

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