Accusé de couvrir les prises électriques pour chasser les clients qui restent trop longtemps, The Coffee House dit qu'il « fait des ajustements »

Le Coffee House a été acquis par Golden Gate pour environ 270 milliards de VND, bien inférieur à la valorisation précédente (plus de 1 100 milliards de VND). La chaîne tente de se réformer après une période de baisse d'activité, d'améliorer ses opérations commerciales et d'apporter une meilleure expérience aux clients, en particulier aux jeunes - Photo : TCH

Polémique sur la couverture des prises électriques dans les cafés

En fait, ce n’est pas nouveau pour les clients de rester assis pendant des heures dans les cafés. Ce sujet a été débattu à de nombreuses reprises sur les réseaux sociaux.

Le Thi Linh Chi (25 ans, travailleuse indépendante à Ho Chi Minh-Ville) a déclaré qu'elle choisissait souvent de travailler dans des cafés dotés d'espaces beaux et aérés comme The Coffee House.

Selon Chi, travailler dans un café l'aide à être plus créative que dans une pièce louée de 15 m² sans fenêtre, chaude et étouffante.

Le Coffee House reçoit des critiques négatives pour avoir recouvert les prises électriques du magasin - Photo : capture d'écran Facebook

Ce que Chi apprécie particulièrement, c'est l'agencement flexible de nombreux cafés aujourd'hui : il y a des zones calmes pour travailler, des coins privés pour discuter, des espaces de lecture et même des canapés pour se reposer.

« Le personnel ici remplit également régulièrement de l'eau et du thé gratuitement, ce qui me donne le sentiment d'être pris en charge et choyé », a partagé Chi.

Minh Anh (20 ans, étudiant à l'Université ouverte de Ho Chi Minh-Ville) estime que les cafés ne sont pas seulement un lieu d'étude mais aussi un espace spirituel pour de nombreux jeunes.

« Il y a des soirs où les délais arrivent et je me sens fatiguée et seule. Mais quand je vais dans un café et que je vois beaucoup de gens travailler dur, je me sens plus motivée », a affirmé Minh Anh à propos de son amour pour le travail dans un café.

Pour éviter le sentiment de « profiteur », Minh Anh dit qu'elle achète toujours des gâteaux supplémentaires lorsqu'elle est assise pendant une longue période, à la fois pour recharger son énergie et se récompenser après 4 à 5 heures d'études intensives, et pour soutenir la boutique.

D'un autre point de vue, Ngoc Diep (22 ans, vivant à Ho Chi Minh-Ville) a exprimé sa sympathie pour la difficulté rencontrée par le magasin lorsqu'il a dû couvrir la prise de courant. Elle pense que certains clients ont abusé des commodités offertes par le restaurant.

« J'ai vu des gens assis toute la journée, chargeant leur ordinateur portable du matin au soir, et ne commandant qu'une seule boisson. Cela complique la rotation des tables et des chaises pour les autres clients », a confirmé Diep.

Cependant, Diep n'était pas entièrement d'accord avec la façon dont le restaurant a géré la situation. « Tous ceux qui restent assis longtemps ne sont pas négligents. Comme moi et beaucoup d'amis, si nous restons assis longtemps, nous commandons généralement deux ou trois verres d'eau, sans parler d'acheter du pain. Je veux un endroit confortable, alors je vais faire les courses. Si la prise de courant est bloquée comme ça, je refuserai sans hésiter », a-t-elle expliqué.

Le Coffee House : Aménagement de l'espace, disposition de prises électriques adaptées à chaque groupe de convives

Face à de nombreuses informations défavorables, aujourd'hui, 25 mai, la chaîne The Coffee House a officiellement annoncé et expliqué.

Plus précisément, récemment, certains magasins procèdent à de petits ajustements pour rafraîchir l’espace, offrant une expérience plus complète et plus agréable aux clients.

Il se peut que le processus ait occasionné quelques désagréments. Par conséquent, je suis vraiment désolé et j'espère que les clients ressentiront les efforts du magasin dans chaque petit changement.

Concrètement, des prises de courant seront disposées dans chaque zone afin que les clients puissent facilement choisir l'espace qui correspond à leurs besoins. Les clients qui ont besoin de prises de courant pour étudier ou travailler disposeront d'un espace privé plus calme.

Pendant ce temps, les invités venant discuter, se détendre ou découvrir le service disposeront également d'un espace séparé, pour assurer le confort et ne pas affecter l'expérience globale de chacun.

Afin d'assurer le bon déroulement du processus d'ajustement, The Coffee House restreindra temporairement l'utilisation des prises de courant dans un rayon de 2 mètres autour du comptoir pour assurer la sécurité.

« Tous les changements sont soigneusement planifiés, à court terme et n'affectent pas le reste du magasin. Les autres étages et espaces restent ouverts et prêts à vous accueillir comme toujours », a déclaré la chaîne de cafés.

Selon les recherches, tous les cafés de la chaîne The Coffee House ne couvrent pas les prises électriques. Actuellement, The Coffee House compte 92 magasins, principalement concentrés à Ho Chi Minh-Ville et Hanoi , et également présents à Hung Yen, Hai Phong, Tay Ninh, Binh Duong...

Les jeunes considèrent les cafés comme des bureaux mobiles

Selon Tuoi Tre Online , dans les cafés tranquilles de Ho Chi Minh-Ville, le nombre de clients commence à augmenter à partir de midi et dure jusqu'à tard dans la nuit. La plupart des magasins sont entièrement équipés de lumières, de prises de courant, de tables...

Certains cafés ouverts 24h/24 et 7j/7 choisissent même de facturer un supplément raisonnable et de fournir des services gratuits tels que de l'eau, des couvertures, etc. pour créer des conditions favorables aux clients pour étudier, travailler longtemps ou passer la nuit.

Selon les experts du secteur de la restauration, les cafés ne sont plus simplement des lieux où l'on consomme des boissons, mais deviennent progressivement des « bureaux mobiles » grâce à leur commodité, leur flexibilité et leurs coûts raisonnables. Il s’agit également d’une nouvelle tendance de consommation, notamment dans un contexte où de plus en plus de jeunes souhaitent travailler librement et ne pas être liés au bureau.

Ce modèle favorise également le fort développement de l’industrie des boissons, ouvrant de nouvelles directions dans la conception et l’exploitation de l’espace. Les experts suggèrent également que les restaurants peuvent augmenter de manière proactive leurs performances commerciales en profitant du temps que les clients passent assis pour proposer davantage de produits. Par exemple, toutes les deux heures, le personnel peut inviter les clients à commander des boissons ou des accompagnements supplémentaires avec une remise de 10 à 20 %. En s'adaptant au comportement des consommateurs au lieu de simplement « attendre que les clients achètent », vous augmenterez vos revenus sans affecter l'expérience client.

FLEUR DE PRUNIER - NHAT XUAN

Source : https://tuoitre.vn/bi-to-bit-kin-o-dien-de-duoi-khach-ngoi-lau-the-coffee-house-noi-dang-dieu-chinh-20250525165803878.htm