Venez à Hanoi , buvez de la bière de Hanoi

Le prédécesseur de HABECO était la brasserie Hommel, construite par les Français en 1890. Après le rétablissement de la paix dans le Nord, au début de 1957, suite à la politique de relance économique du gouvernement, la brasserie Hanoi (aujourd'hui HABECO) a été établie sur l'ancienne installation de production de la brasserie Hommel. Le 15 août 1958, la première bouteille de bière vietnamienne de marque Truc Bach est née, marquant une étape historique dans l'industrie de la production de bière au Vietnam. Le 15 août de chaque année est choisi comme journée traditionnelle de HABECO. La marque HABECO est aujourd’hui devenue une marque nationale, un symbole culturel de la capitale Hanoi et du pays.

Le 3 juin 2023 à midi, les clients d'un bar à bière de la rue Duong Thanh (Hanoï) ont été surpris lorsque le Premier ministre australien Anthony Albanese y est soudainement apparu. Le Premier ministre Anthony Albanese s'est assis pour boire de la bière pression de Hanoi, a crié : « 1... 2... 3... allons-y... » et a bu le tout de manière très rafraîchissante avec tous les convives du restaurant. Il a fait l'éloge de la bière de Hanoi, la qualifiant de très délicieuse. Auparavant, en 2016, lors de sa visite au Vietnam en tant que président des États-Unis, Barack Obama s'était rendu dans un restaurant de bun cha et avait bu de la bière en bouteille de Hanoi.

Le Premier ministre australien Anthony Albanese boit de la bière pression de Hanoi lors de sa visite au Vietnam début juin 2023. Photo fournie par HABECO

Une technologie moderne pour une bière haut de gamme

Les connaisseurs de bière s'accordent tous à dire que la bière de Hanoi a une saveur très particulière, imprégnée du style de Hanoi. Certains disent que c'est à cause de la source d'eau située à l'emplacement de la brasserie, rue Hoang Hoa Tham...

En fait, pour avoir une bière de Hanoi de qualité supérieure, ainsi que des secrets traditionnels, la technologie de fabrication de bière de HABECO a été continuellement investie dans la modernité. Même si elle est produite dans des filiales dans de nombreuses provinces et villes, la qualité de la bière HABECO reste stable. Toutes les nouvelles lignes d'équipements de la Société ont été entièrement automatisées, depuis l'étape d'entrée des matières premières jusqu'aux étapes de cuisson, fermentation, filtrage, extraction... avec un logiciel de contrôle avancé. En plus d'investir dans la production, HABECO se concentre également sur l'investissement dans des équipements de test et d'analyse de qualité, un meilleur contrôle de la qualité des produits à chaque étape et la vérification de paramètres plus techniques tels que les équipements d'analyse automatique de la bière, les équipements d'analyse de la porosité du malt... HABECO applique également efficacement le système de gestion de la qualité selon la norme nationale TCVN ISO 9001:2000 depuis 2002.

En 2016, la Société a officiellement mis en service l'Institut technique de la bière, de l'alcool et des boissons de Hanoi à la brasserie Hanoi-Me Linh. HABECO a également investi dans la construction d’un système d’usine pilote pour servir la recherche de nouveaux produits.

Grâce à cela, HABECO lance continuellement de nouvelles gammes de produits adaptées aux goûts du marché, en particulier des jeunes. Les produits célèbres de la marque HABECO tels que la bière Truc Bach, la bière Hanoi Beer Premium, la bière pression Hanoi, la bière Hanoi en bouteille et en canette, la bière Hanoi Bold & Light... sont appréciés des connaisseurs de bière au pays et à l'étranger.

Des avancées révolutionnaires

Après la mise en service du système de traitement des eaux usées, la qualité des eaux usées du système de production de HABECO garantit les exigences des normes TCVN 5945-1995. Depuis début 2005, la Société a mis en œuvre une gestion environnementale conforme aux normes ISO 14001:2004, contribuant ainsi à changer le visage de l'entreprise et l'environnement de travail, et a été certifiée et confirmée pour conformité par TUV NORD de la République fédérale d'Allemagne.

En 2010, avec l'achèvement du projet d'investissement visant à construire une brasserie d'une capacité de 200 millions de litres de bière/an à Me Linh, Hanoi, le système d'équipement le plus moderne et le plus synchrone d'Asie du Sud-Est a amené la Société à une capacité de près de 400 millions de litres de bière/an. HABECO devient l’une des deux plus grandes sociétés de production de bière au Vietnam. Également en 2010, les produits de bière Truc Bach ont été restaurés. En 2012, la production de bière de Hanoi avait atteint 456 millions de litres par an.

Après deux années d'impact socio-économique du pays sur la pandémie de Covid-19, HABECO a fait face à de nombreuses difficultés mais enregistre des signes positifs de reprise. Au premier semestre 2023, HABECO a réalisé un chiffre d'affaires net consolidé de 3 251 milliards de VND et un bénéfice consolidé après impôts de 184,6 milliards de VND. Quant à la société mère HABECO, le chiffre d'affaires net après le premier semestre de l'année a atteint 2 236 milliards de VND, le bénéfice cumulé après impôts a atteint 181,7 milliards de VND, en hausse de 2,9% par rapport au premier semestre 2022. Achevant ainsi 81,8% du plan de bénéfice annuel fixé par l'Assemblée générale annuelle des actionnaires. Chaque année, HABECO verse des milliers de milliards de dongs au budget.

Réputation et responsabilité envers la communauté

Selon M. Tran Dinh Thanh, président du conseil d'administration de HABECO, chaque année, le syndicat HABECO se coordonne avec le conseil d'administration pour déployer de nombreux documents afin de mobiliser les unités et les syndicats de base, appelant tous les travailleurs, fonctionnaires et employés à participer au soutien et à la contribution aux fonds de charité sociale tels que : le Fonds « Pour les pauvres », le Fonds « Pour les mers et les îles du Vietnam », le Fonds des victimes de l'agent orange/dioxine du Vietnam...

Pendant la période où tout le pays s'est uni pour lutter contre l'épidémie de Covid-19, HABECO a contribué à la communauté avec des activités pratiques telles que : Faire don d'articles essentiels aux forces anti-épidémiques en première ligne luttant contre les épidémies dangereuses, en préservant la santé des populations ; Répondant à l’appel du Premier Ministre, soutenez le programme « Ondes et ordinateurs pour les enfants » ; Inauguration et remise de maisons de gratitude et de cadeaux aux mères héroïques vietnamiennes dans la province de Quang Tri ; L'Union des jeunes HABECO a organisé un don de sang humanitaire pour soutenir la pénurie de réserves nationales de sang pendant la période épidémique. Grâce à des actions positives dans les activités sociales, HABECO a reçu le soutien de partenaires et de consommateurs.

HABECO est honoré d'être inclus pendant 6 années consécutives dans la liste des marques vietnamiennes typiques honorées comme « Marque nationale du Vietnam ». Au fil des années, HABECO a également eu l'honneur de recevoir des prix nationaux et internationaux prestigieux tels que : Top 10 des entreprises prestigieuses de l'industrie alimentaire et des boissons au Vietnam depuis de nombreuses années, Top 40 des marques d'entreprise les plus précieuses au Vietnam, Top 10 des produits de marque vietnamiens exceptionnels, "Produits vietnamiens appréciés des consommateurs", Vietnam Golden Star Award...

L’histoire d’HABECO est très fière et précieuse, mais les défis à venir sont également très grands. La concurrence féroce des marques de bière étrangères a fait d'HABECO la seule marque de bière vietnamienne restante sur le marché. M. Ngo Que Lam, directeur général d'HABECO, a reconnu : « Le grand défi consiste pour HABECO à tracer sa propre voie, notamment en favorisant les investissements dans les équipements et les technologies, en améliorant la qualité, en modifiant les étiquettes et les emballages… afin d'accroître sa compétitivité sur le marché. Parallèlement, HABECO poursuivra le principe du développement durable, en mettant l'accent sur la sécurité sociale, la communauté et l'environnement. »

Nous pensons que HABECO sera proactif et disposera de stratégies appropriées, favorisant ainsi la production et les activités commerciales, améliorant la compétitivité et se développant davantage dans la période à venir, digne d'être la fierté de la marque de bière vietnamienne.

QUYNH DUONG

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