Une « mer de gens » participe au festival culturel et culinaire de Binh Dinh

Các lãnh đạo, đại biểu bấm nút khai mạc lễ hội — Les dirigeants et les délégués ont appuyé sur le bouton pour ouvrir le festival

Mme Do Thi Dieu Hanh, directrice du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Binh Dinh, a déclaré : Binh Dinh est une terre riche en traditions culturelles, avec de nombreux patrimoines culturels immatériels, tels que les arts martiaux traditionnels, le chant folklorique, le bai choi folklorique et un riche système de villages artisanaux traditionnels. Dans lequel la cuisine locale joue un rôle particulier, non seulement en termes de valeur matérielle mais aussi en termes d'histoires culturelles et historiques imprégnées de l'identité du peuple Binh Dinh.

Các chương trình nghệ thuật đặc sắc trong đêm khai mạc — Programmes artistiques spéciaux lors de la soirée d'ouverture

La cuisine de Binh Dinh comprend des spécialités célèbres telles que les rouleaux de printemps du marché de Huyen, les gâteaux aux feuilles de gai, les rouleaux de printemps aux crevettes, les nouilles de poisson de Quy Nhon, les crêpes aux crevettes sauteuses, les gâteaux roses... qui non seulement captivent les convives mais deviennent également des ambassadeurs culturels, contribuant à diffuser l'image de Binh Dinh auprès des amis de tout le pays et à l'international.

Suite au succès de la saison des festivals 2024, le Festival de la culture culinaire de Binh Dinh 2025 est organisé à une échelle élargie, rassemblant 55 stands de nombreuses provinces et pays.

Giám đốc Sở VH-TT-DL tỉnh Bình Định phát biểu khai mạc — Le directeur du département de la culture, des sports et du tourisme de la province de Binh Dinh a prononcé le discours d'ouverture.

Y compris 34 stands de nourriture de Thaïlande, de Corée, du Japon et de localités telles que Ho Chi Minh-Ville, Gia Lai, Nghe An, Soc Trang, Dak Lak... ; 19 stands de spécialités culinaires de Binh Dinh, 16 stands OCOP et 4 stands de promotion touristique présentant des produits typiques, tels que le vin Bau Da, le papier de riz, les produits du village artisanal...

L'espace d'exposition culinaire dynamique est l'un des points forts du festival de cette année. Ici, des artisans et chefs nationaux et internationaux préparent directement des plats sur place, tout en racontant des histoires associées à chaque plat délicieux, aidant les visiteurs à apprécier les saveurs et à mieux comprendre la culture et l'histoire de chaque région.

Vinh danh các đơn vị, đầu bếp, chuyên gia ẩm thực tại đêm khai mạc — Unités, chefs et experts culinaires à l'honneur lors de la soirée d'ouverture

Selon les journalistes du SGGP, lors de la soirée d'ouverture, des dizaines de milliers de personnes se sont rassemblées sur la place pour découvrir l'atmosphère du festival. Les stands sont toujours bondés et animés. De nombreux touristes apprécient les plats traditionnels préparés chauds sur place.

Đêm khai mạc thu hút nhiều người — La soirée d’ouverture a attiré une foule nombreuse.

Mme Tran Bich Ngoc, une touriste de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré : « Le festival est très significatif, avec de nombreux stands de nourriture de toutes les régions proposant des plats délicieux. »

>>>Quelques photos prises lors de la soirée d'ouverture :