Le talent d'un titulaire de master en culture durian en Occident ; les fruits se dispersent sur tout l'arbre hors saison.

Grâce à ses connaissances scientifiques , M. Duong Dinh Tuyen transforme efficacement les arbres fruitiers, vend les fruits à des prix élevés et génère un chiffre d'affaires de plus d'un milliard de VND par an.

Étudier à l'université et cultiver des durians en même temps

En nous faisant visiter sa plantation de durians, qui commence à porter ses fruits, Tuyen nous a expliqué qu'il possédait actuellement deux plantations. La première, d'un hectare et comptant plus de 160 arbres, a huit ans ; la seconde, de 6 000 mètres carrés et abritant 130 arbres, a six ans. Il a pratiqué des traitements sur les deux plantations afin qu'elles produisent des fruits hors saison, ce qui leur permet de se vendre à prix d'or.

M. Tuyen a déclaré qu'il était né dans une famille d'agriculteurs, mais qu'il avait vu ses parents travailler dur dans les champs, mais que les récoltes de riz étaient « parfois bonnes, parfois mauvaises ». C'est pourquoi il a toujours chéri l'idée de transformer le champ familial en verger afin d'accroître la productivité et l'efficacité économique .

Un durianier du jardin, âgé d'environ 6 ans, produit plus de 30 fruits qui s'entrecroisent sur le tronc et les branches.

Pour avoir suffisamment de connaissances à appliquer dans le processus de plantation, M. Tuyen s'est inscrit en sciences du sol à l'Université de Can Tho en 2015. À cette époque, il a étudié et accumulé des connaissances et a commencé à convertir des terres rizicoles en un jardin de durians sur une superficie de 1 hectare avec des variétés Ri6 et un peu de Monthong.

En 2018, il a continué à planter une autre plantation de durians sur une superficie de plus de 6 000 mètres carrés. Après l'obtention de son diplôme, il a poursuivi des études en sciences végétales afin d'approfondir ses connaissances sur la culture des plantes, notamment la floraison, la fructification et la fertilisation. Une fois ce diplôme en poche, il a obtenu un master en deux ans pour acquérir des connaissances approfondies et se préparer à un avenir prometteur dans la culture des durians.

« J'ai étudié pendant huit ans pour obtenir deux spécialisations, puis j'ai fait un master que j'ai décroché en début d'année. Pendant mes études, je souhaitais mener de front mes études et la création d'une entreprise de culture de durians afin d'acquérir les connaissances et l'expérience nécessaires pour réussir dans ce domaine », a confié Tuyen.

Provoquer la sécheresse, faire en sorte que le durian produise des fruits hors saison

Les durians cultivés par M. Tuyen sont principalement des Ri6, ainsi que quelques Monthong et Musangking. Ce sont des variétés très productives et savoureuses, très appréciées sur le marché.

Avec plus de 8 ans d'expérience dans la culture du durian, M. Tuyen a étudié et appliqué avec succès un traitement des durians pour qu'ils fleurissent hors saison, afin de profiter de la lacune du marché et de vendre à un prix élevé.

« J'utilise mes terres et mon savoir-faire pour cultiver efficacement et en toute sécurité, et produire des durians de la meilleure qualité pour les consommateurs », a confié Tuyen. Pour que les arbres tropicaux fleurissent, il est nécessaire de créer un environnement sec et de les traiter avec des engrais et des inhibiteurs de croissance afin de concentrer les fleurs. Après environ un mois de traitement, les fleurs se développent et nécessitent des soins attentifs.

« Vers le mois de septembre, je m'occuperai de la floraison hors saison, je fertiliserai l'arbre, je favoriserai la formation des bourgeons et je le recouvrirai d'une bâche plastique pour créer un effet de sécheresse. Je creuserai également des sillons pour un meilleur drainage et je limiterai la croissance des racines. Après la floraison, je fertiliserai et pulvériserai régulièrement des produits phytosanitaires pour prévenir et traiter les maladies du durianier. Avec des soins appropriés, la récolte aura lieu environ six mois plus tard. La qualité des fruits est garantie et le prix est deux fois supérieur à celui d'une plantation en pleine saison », a déclaré Tuyen.

Cependant, la gestion des cultures hors saison nécessite également de nombreuses techniques, car la saison des pluies affecte le processus de pollinisation ; l’eau de pluie dilue la concentration de miel dans le coton et les plantes mal pollinisées ne produisent pas de graines.

« J’ai moi-même reçu une formation en botanique, ce qui me permet d’appliquer ces connaissances à une meilleure agriculture, par exemple en choisissant les ingrédients et les principes actifs à utiliser pour les plantes ou les techniques nécessaires pour optimiser la productivité et la qualité de mon jardin », a expliqué Tuyen.

Actuellement, sur une surface d'un hectare, il récolte environ 15 tonnes de durians par an. Il les vend à l'entreprise à 110 000 VND le kilo, ce qui lui permet de générer un chiffre d'affaires annuel d'environ un milliard de VND.

Source : https://danviet.vn/biet-tai-trong-sau-rieng-cua-chang-thac-si-mien-tay-nghich-vu-ma-trai-de-chang-chit-khap-than-cay-20240621002336596.htm